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口味:家常味 工艺:炖
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5 N+ m4 j( U, b; I" E# W" q 牛肉炖土豆的制作材料:8 B! S. A+ U8 w Z9 B/ H
8 B' Z# j! t e* y' o6 B 主料:土豆300克,牛肉400克9 f9 p8 f0 s% v, T0 N# A
" P; ^$ C( V+ F; w- G v 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
" F: s8 G& L5 \! D6 x. a; J8 S. R
: f2 @; [$ ?! C& ?6 ]9 j" \ 调料:高汤,料酒,精盐各适量。( N" q5 v( ]* U/ H" h; t% y, \
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃8 P' y8 d( m/ ]$ f3 L5 N* d$ |
9 N8 \: T( U2 p9 P: ` X 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。0 s' n+ ~$ e" s# _% d5 A
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。$ A6 b7 c5 ^% L% i
& q2 t! e% x3 b6 x# H6 l 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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