- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖- Z0 @& [1 p; S4 U+ _
+ s j) t( |3 T/ j' j0 T5 `
牛肉炖土豆的制作材料: c& _7 T8 E+ @0 J J" Q( u
# z- Z g3 }$ e' v1 W' q 主料:土豆300克,牛肉400克
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
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3 s( p! F% t8 e% G* X5 l 调料:高汤,料酒,精盐各适量。0 Q4 \, I- }+ p* f. [" V p4 @
( N/ d" d0 |0 }" Z5 d6 v 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
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1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。& g7 W% d# d" K; v+ O4 f! C9 S
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。2 d# g6 ]( b+ h8 r) x
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。' G7 r: a" c$ F) y6 K2 |
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