- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
$ I- N( K% d' Z1 y0 r7 a) D5 z& ~6 p
: [6 M& J) O! I2 m, @ 牛肉炖土豆的制作材料:. `- j9 R+ l; U: M+ a
8 s, }! x! o5 e8 ^ 主料:土豆300克,牛肉400克
, w- B0 x; j- @& H F: P' k) g
1 R0 l6 c" W1 B& D 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
2 R+ Z: v/ k- K% H
9 i+ ^" U# u( U9 E5 @# k1 S 调料:高汤,料酒,精盐各适量。% Q- f P) X! C
. G, w4 R3 X; P8 V2 U2 Q
教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃& e& m6 S" S9 P
5 J2 X1 r/ H$ k5 H* w1 m
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
; C, L! H% A* A/ t1 z, t
- D( ^: X* L F, L" a 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。* ~, B& o9 Z$ q$ m6 E. N
' N$ Q6 ?# }' B, r6 b6 ^4 u 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。' r6 \0 x- C" H- ?$ c
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