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口味:家常味 工艺:炖( T, W. z; I8 P X. q
6 O. `& e5 l; D* _6 j0 s3 o 牛肉炖土豆的制作材料:
5 @: ?+ G* Q" B4 n: b) a
! z* h" s% v/ M2 j- Z. N) k' T 主料:土豆300克,牛肉400克
$ ?! w7 J' E# s m3 Y# I
* u5 C, P: @7 B, {3 ?# n | 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
( @& G2 d" a7 r6 ?1 g6 T& S6 E3 [0 I1 W8 g1 r' f) b
调料:高汤,料酒,精盐各适量。7 a+ r) d- J3 P2 B
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃, d/ m: u! A: T
! x# b9 {7 M- W
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
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# C# ~5 m* s( B; ^ 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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* w1 | R7 w3 z* U& E 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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