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口味:家常味 工艺:炖, }" x7 B! X$ o; \& s, ]' F/ {
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牛肉炖土豆的制作材料:; g- q' p9 D. D+ [5 a/ s1 ?% @* X
& ?7 O- K" }/ F# H
主料:土豆300克,牛肉400克3 @" M$ K$ Q$ i* ~& Q. ^1 t
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克
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. s# {3 P: c0 h0 v4 I 调料:高汤,料酒,精盐各适量。% L/ d) M" _/ |5 E8 n, {" f
" e; y# A Q3 P' V: ~! d" h
教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
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1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。& i/ n, F) |, w: I: s3 P
; P* P1 e; _. j; {0 z% e8 F. h 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。' D/ K( p, T3 m3 X3 m {( Q5 `* g$ s) p
2 L1 q& e" v. O \9 V; ] 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。3 o. f& X! V& G; s! P- `/ Y7 R4 d
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