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口味:家常味 工艺:炖, L- ?: m& M' J2 g& l% e/ g
! Y- S# g% k/ v; D B1 T& O
牛肉炖土豆的制作材料:8 s2 L! d' t& w* c: j
) a6 B% t! U S: `9 U! p 主料:土豆300克,牛肉400克
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克7 Z$ q, t6 {* E% i
' H: z, J' t# C8 {/ ], H 调料:高汤,料酒,精盐各适量。7 K6 Y6 x* R9 I; E& w5 L
% `: b( j# w3 e7 l! j1 N% G9 n 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃7 C+ ]9 k# }, ^4 f1 P3 w# f
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1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。* c; [2 g+ y. t* p
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。1 k, O5 q9 M9 y X, l$ I
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