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口味:家常味 工艺:炖
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牛肉炖土豆的制作材料:
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* v8 |; e& k2 @9 Y; W* d* s 主料:土豆300克,牛肉400克( [ v0 N2 H% n2 D( ~
) B& f7 j9 ^! @0 v9 a 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克3 [0 z" _# b) S8 J" Q8 @+ S; E. ]
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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# O# c! u' Q' u/ B 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃0 ^( C" K/ q5 R1 w
; W; g D3 C5 N1 u 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
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5 s ?5 U" _6 h' V* O U4 M 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。3 W/ }# B7 J; d7 R. L
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。( O ^" {" z( \, `# d8 ?
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