- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖" N- {0 b' b+ k5 @/ c6 ~+ v: `% n
' C1 U" v. w- Z( z+ V6 c 牛肉炖土豆的制作材料:7 X/ J, p/ E: j" k- e7 [
2 A Q# ^! C* g/ E' @' G# { 主料:土豆300克,牛肉400克! ]3 ?% o4 `( E' G$ s `
8 T. s8 z' j' B! \* r2 D
辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克/ Q2 s5 q7 P/ Y" ?2 J7 b2 F& ]
" z. N6 p7 l+ ]4 h# t
调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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, Y" v. R5 x& C6 W) T4 u2 u 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃' `2 v) t1 v8 p% _
! K! N0 p; u+ f( u) Y7 N
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
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0 V1 r3 {" M! b6 q, g3 G/ ]( ~ 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。3 z, W% C/ e) b4 A5 x
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