- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖
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牛肉炖土豆的制作材料:5 W9 A. M2 i; G. [* p" I: Q
, I. Z7 a9 A0 C! c6 r 主料:土豆300克,牛肉400克9 D- p' U1 v/ U: h6 |
( k( t$ d& c* c) y8 [9 q" O, \ 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克% j5 N$ G4 E* ?" a/ }
1 n) `8 q) r6 ~ 调料:高汤,料酒,精盐各适量。
1 b! ~0 a5 L0 n9 B' }) @7 v
) k& ^+ r3 @ e1 \0 h! L 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃! q. ?, F8 r6 h, ]
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1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。6 c& E B8 ^$ f6 g" s
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。+ @: e# t5 @1 |3 R# W" Q2 v, p) O
7 z& _7 U) h0 R+ K7 u% \ 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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