- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖. R! c5 |. P( h3 r
3 H; q8 {, R d- D 牛肉炖土豆的制作材料:6 V( @. g3 B& j4 e
0 d- d$ ~- {5 N& {, C9 T* F
主料:土豆300克,牛肉400克
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克 n% ^5 _+ T! @, V
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。 i( u1 N4 h1 N R. U# X- ?
3 _; R5 Q6 _) g" H) T3 O 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
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# r! \2 v- @. W9 p! y2 V4 L6 l7 G X 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。" D3 b6 S2 h2 Q: V+ J- I5 x
0 I6 E/ r, t, F2 f: q 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
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3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。: | G! ?! u/ C1 l: e0 ^
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