- 妈米
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口味:家常味 工艺:炖; H1 j" r* Y; f: K" Q
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牛肉炖土豆的制作材料:
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主料:土豆300克,牛肉400克& i/ V8 X* x2 y6 G$ A# T/ K# f
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辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克 y2 X# i/ `% G' ]
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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) @1 B) ?+ B9 i# V {& O 教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃
r/ n; V: u% E) r: A( y. X2 K1 X r/ R) E
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。, n) h0 _. F& `% m
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。7 m I) l8 _ T8 J6 b
4 Y: [. }* Z$ J5 u8 v8 W" O 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。- N: \8 m' N' G) X; O. t! P
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