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口味:家常味 工艺:炖0 ?/ V' [$ u/ [% j+ |) V
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牛肉炖土豆的制作材料:
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主料:土豆300克,牛肉400克
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7 I; r/ A8 K) J& j$ b9 @, v$ o; s/ U7 ^2 @ 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克( n7 ^/ v: {; N1 h5 R! G
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调料:高汤,料酒,精盐各适量。
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教您牛肉炖土豆怎么做,如何做牛肉炖土豆才好吃3 t4 r& {/ W3 o
7 R* B- N* y9 \$ l; R 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。9 H# _+ E* R' W" N. ^' O0 ^5 d9 J' i) Q
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2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。( C3 ^# \4 ~8 {7 }
]1 Z" C& [1 j f 3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
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