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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑 $ l/ q2 u/ ]( ~2 T3 A. H* {* i
2 V7 b( ~8 L: y1 p; D/ Q" o' @- ]
昨天闺女说想吃饺子，$ o& R q% S+ n9 a
我起早买的葱和肉，
- m% `& S. J6 o! X剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
0 q' K# p$ x% V试了一下，
$ d- f+ C! E/ A* e- c ]$ ~6 n真的很管用。2 q6 m7 n; R/ [4 K4 |. w) u
现在分享给妈网的姐妹们。$ N6 [8 ?8 g, R/ E
把肉洗净整块的放到案板上，
5 ` ?( K# o4 l- Z; Z8 V先把朝上的一面均匀的横切，1 y, G: ]/ X6 n; A3 ?2 Y: y7 g
注意不要切断了，
# \) \" \; G+ i; h然后再翻到另一面交叉着再切，) w7 O: l) r/ G" l
也不能切断，+ Y# D+ }3 M0 O( v" O2 P
完了再剁。9 b* S+ r1 l% a. P1 V% |% V
个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，6 L1 c" r3 k3 \9 M# [. y6 n
今天我买了15块钱的肉，
2 U2 q4 \2 O( x$ z4 d4 d用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。" G' k# ?; g( @* u* K7 F
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发表于 2012-3-3 22:29
