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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑
6 @# j: x4 Z+ J: v3 { j
3 F1 G3 c7 ~& D昨天闺女说想吃饺子，1 B( f# E" @" @ r
我起早买的葱和肉，
- u9 Q# \+ }7 ?; m! b" j0 w剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，- S; d/ @. [) k' m0 i" S! {: r- l
试了一下，
; E1 {9 k( d/ K `真的很管用。! B H0 j% ^/ o( z/ c( N; p
现在分享给妈网的姐妹们。, O$ U8 ^; l- |8 |8 \
把肉洗净整块的放到案板上，
# U9 C2 V' X$ E$ | ^9 }; d% O先把朝上的一面均匀的横切，
' Z3 o6 k, e. [; @# z. t* Z) E1 I0 v3 G注意不要切断了，6 f1 g# U1 s( r; `2 d2 H
然后再翻到另一面交叉着再切，, w O4 K) ]: }8 z
也不能切断，* z% }; x; {- ~. _) I
完了再剁。5 O; j. { ?1 j# p
个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，8 ?% }, Q. O! @$ C; [& c3 B# j+ A+ J
今天我买了15块钱的肉，2 D! l: l l" ~4 _0 V9 F
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。8 ]: M! O: y( D, B
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发表于 2012-3-3 22:29
