- 妈米
- 33647
- 经验值
- 35442
- 在线时间
- 606小时
- 宝宝生日
- 2009-04-03
- 注册时间
- 2008-11-5
- 帖子
- 8516
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 36048
- 精华
- 1
- UID
- 673854
- 宝宝生日
- 2009-04-03
- 帖子
- 8516
|
本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑 $ u A' K( [" @- b# x5 M8 D$ S" c
% c" L0 h8 I3 P1 l1 B
昨天闺女说想吃饺子，( C3 r2 X# W1 D2 R* Z* k: f" P; P
我起早买的葱和肉，
) H1 D* q" U/ p9 v! r4 {剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
9 d! f) g* w; N" \0 \试了一下，
7 G8 R3 p5 s9 x: e- ^ U, K真的很管用。
" X4 Z+ g3 r. | R$ Y现在分享给妈网的姐妹们。
9 B' S, \+ t Y2 P' L- i把肉洗净整块的放到案板上，. ~4 ~+ s, a2 e3 r, Z
先把朝上的一面均匀的横切，
! K: L; T: y `* e* \# C注意不要切断了，
0 m; }7 e6 T* G( [0 L( Y然后再翻到另一面交叉着再切，2 }! B. Q# D& K1 P' [; Q0 x! i, d
也不能切断，$ m6 d" b( ~* `+ A
完了再剁。
* x: |) k) Q8 k# ?个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，3 u5 @" n2 M$ p
今天我买了15块钱的肉，6 ?7 X! [+ i, c% R9 y
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。
6 J( u$ x4 ~; \" y. _ |
|
|
发表于 2012-3-3 22:29
