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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑
7 B) p a) W1 G" O+ }+ a
A J, [4 j* @$ ~6 f昨天闺女说想吃饺子，4 i! H! D0 E. ]: D
我起早买的葱和肉，6 b( e. v" a/ H3 [1 f% {+ j
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，/ |# D7 d( I w# P' ^5 E! [
试了一下，5 T" ^, z: G( u, a% n+ I1 {
真的很管用。/ _. X D9 T) B' y% I
现在分享给妈网的姐妹们。
$ A% F& c# U4 T {把肉洗净整块的放到案板上，
% A, I/ v0 Z4 W1 l$ d先把朝上的一面均匀的横切，
5 B ^ z T8 G8 S注意不要切断了，' Z/ X# o& w2 k
然后再翻到另一面交叉着再切，
% l) u: j- R0 {( q& h: {/ H0 h也不能切断，
}* j+ F6 T$ o; U完了再剁。
7 U4 a/ [$ b# c个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，: y) q5 Q* y$ W7 T7 h$ Z! A6 B
今天我买了15块钱的肉，
3 z, y* h. c, ]6 R4 r3 `6 Y用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。
2 r4 A1 s: m4 k! ?2 K
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发表于 2012-3-3 22:29
