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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑 9 `& }! ?2 v! M3 Z
; l# `" X4 {. k' @) E1 M
昨天闺女说想吃饺子，
! C7 M$ S/ I, I& C2 g* W我起早买的葱和肉，# S* e. B6 J2 t' a7 \( w5 s5 R
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法， d3 v, ~7 z' i) W% d2 N/ b
试了一下，
* j3 g/ D2 L7 M真的很管用。# b0 e/ I9 d$ w- t, K/ v0 j7 p
现在分享给妈网的姐妹们。
% A# G+ C) E+ r. R把肉洗净整块的放到案板上，2 r! J+ i( f/ ?5 k% `
先把朝上的一面均匀的横切，; G3 f6 x2 N# I
注意不要切断了，
8 t- w9 m, s2 b h( A然后再翻到另一面交叉着再切，
3 c$ e* F: b/ [. V1 p也不能切断，+ ]" `$ W8 [; U3 {; t7 X7 s; G8 G
完了再剁。
" R b" v8 U+ F4 ^* ~# ^个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，8 a. n' ]4 m2 ]
今天我买了15块钱的肉，
, U$ i7 s; P( X. q: e( k' f1 K用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。/ ]2 R8 Z3 i2 R' V9 F, f3 n' p& I
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发表于 2012-3-3 22:29
