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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑
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7 T( C8 r$ l* l; S; p昨天闺女说想吃饺子，, b1 J" R9 e4 g4 b3 }
我起早买的葱和肉，- o9 @$ M3 \8 {/ i# z. a
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
# ]. k' @ o. J( i% m" B0 ?2 `试了一下，4 |+ E, q* d8 F! w& {, _
真的很管用。
* @$ m- c4 T5 _5 x- l* V1 I* F8 O现在分享给妈网的姐妹们。, d# V; Q$ h2 i8 ~% E H+ W$ q4 B
把肉洗净整块的放到案板上，3 F0 c9 L2 d$ M$ h/ W; j
先把朝上的一面均匀的横切，
- E( Z- I% _5 u! N2 v5 s. L注意不要切断了，
; F% u9 `( F- l% F4 a) ~然后再翻到另一面交叉着再切，
/ z5 W( T, c* O+ g. ]! w也不能切断，9 p% C r& ?8 y' O' z
完了再剁。
; z+ l* `- ?' T/ Y# ?个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
C- o- y" w" _1 ]今天我买了15块钱的肉，
$ ]# T/ C' Q% v( c3 Y用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。
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发表于 2012-3-3 22:29
