forjinjing119

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+ \! |& h6 s2 N  u- L7 a; ^昨天闺女说想吃饺子，
7 t" {$ e- t5 {5 ?4 Y5 q" r我起早买的葱和肉，: J! R+ T( D- T8 N& |
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，4 O8 V7 C! H5 Q! D6 \
试了一下，
- V6 L! }: {5 J- p. l' @真的很管用。, Q& ~  B) {: O) m( r1 H' {4 _
现在分享给妈网的姐妹们。
# [8 ^4 b! ^: U0 D3 U# L' {! y把肉洗净整块的放到案板上，" H4 j& d) J  H- u" s9 H3 _( v$ }
先把朝上的一面均匀的横切，
: }$ H+ y& G% ^注意不要切断了，& N6 q. V: d: i* V4 _0 I) a8 a. K: b
然后再翻到另一面交叉着再切，
- Z' [" J% o8 L也不能切断，
9 L/ c2 ~$ W& S% Z4 N$ E完了再剁。
8 {) o+ P9 x; U个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
: k! q! H8 ?' f7 E) i+ u3 F) n& r今天我买了15块钱的肉，
0 I' p! F$ @; K# S用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。  e4 w  d5 ~9 U9 Q

sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子3 R7 g0 a4 i% b6 L

7 f: }6 C2 i9 E! d; ^谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

淡然路过

收藏了

菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！