forjinjing119

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; J" _+ N8 d, I' {昨天闺女说想吃饺子，
+ B: B% B4 o6 y/ `! w  P我起早买的葱和肉，8 ~; y( ?& o! ^' t# }2 J; g
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
  v3 o, X7 z4 R! K9 ^4 U0 o试了一下，$ B0 O8 I  A7 ]" g7 u. J7 z
真的很管用。7 D/ \5 i. r7 @8 y8 M. F6 S
现在分享给妈网的姐妹们。) [: o4 e1 \! O+ c4 n
把肉洗净整块的放到案板上，
( b2 T- x" H  w先把朝上的一面均匀的横切，  b9 D. \6 h$ K: W, a" t
注意不要切断了，
) O1 w) T7 `% P然后再翻到另一面交叉着再切，
- p0 n, t% T4 K6 y# Z" k也不能切断，
; Z9 R8 B. W- f" \% t! \完了再剁。
1 `+ v- h# K" \/ q个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
. t) U+ \$ F4 W6 A7 D今天我买了15块钱的肉，0 a: N% i6 D8 N' V/ @( @
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。
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sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子
7 B' Q. U% @2 l) j3 L, @6 z9 d6 |" k8 o1 p
谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

淡然路过

收藏了

菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！