forjinjing119

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昨天闺女说想吃饺子，
7 \: S1 p. R9 A/ E$ [4 c0 y" M$ z我起早买的葱和肉，: T: l4 K1 V3 j5 l0 r( C/ X
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
% k# z7 s- Y1 D6 G试了一下，7 L1 y3 b/ i9 v! U
真的很管用。( J, F; P: E7 Q1 Y
现在分享给妈网的姐妹们。8 X. S; Z% N# m+ T% I$ O7 j
把肉洗净整块的放到案板上，
5 ~9 j' ]/ w. [3 {# a7 m先把朝上的一面均匀的横切，
: K+ }  ~; c8 I  a. ]6 _注意不要切断了，2 L4 q5 E; K, n! W+ f3 K
然后再翻到另一面交叉着再切，( s' R; {6 d" O8 G) n1 [# {
也不能切断，/ D: e4 K. s: R1 Y4 j
完了再剁。/ Q3 {) B0 i, N$ H4 |
个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，$ i; b% M% i2 s; X0 m. C* _; T
今天我买了15块钱的肉，3 f+ i! i' k# d: p5 \& n
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。. _2 d$ ]$ ]1 c3 B) g: F2 |

sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子0 S5 U* M8 T' p. R  |$ E7 ~

/ X6 l+ W& b6 _+ H# }) G0 |. v6 s0 T, K谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

淡然路过

收藏了

菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！