forjinjing119

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, S( Q- F0 k: R6 d4 w- u昨天闺女说想吃饺子，
0 _, @3 E! L" r/ A* P) z: v: W我起早买的葱和肉，
0 X" `9 i! J: E% i) `, f4 ?剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，9 _( F6 B9 s) a: V4 U' Q& p9 j+ ?
试了一下，
- F, J/ p5 M" u, J: Z" j  x真的很管用。
2 b& j% P6 ^5 }3 _现在分享给妈网的姐妹们。& O! u! n; R6 b# g
把肉洗净整块的放到案板上，! B. U1 }* x( E7 k
先把朝上的一面均匀的横切，
; F- g/ U8 f" B  F+ U5 c注意不要切断了，3 r2 h" I0 ^+ x( y/ R# q
然后再翻到另一面交叉着再切，% t; X% [$ i2 M) G
也不能切断，
/ P! @, L4 G* Y( k6 r  R, m2 ~4 G完了再剁。* e4 w7 S/ A6 _* e' |- i% e; q
个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
4 g, ~. U1 i, ^, v) b; `6 ]! Q今天我买了15块钱的肉，4 W' W8 }$ |- G% }( H
用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。
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sunbittern

学习了，赶明儿做馅就这么剁，谢谢LZ

forjinjing119

回复 sunbittern 的帖子1 v  P  L* R% w& k6 ~

- I! a- X. W7 ], a谢谢亲能这么说，能分享给大家太高兴了。

淡然路过

收藏了

菜籽Wendy

好方法！下次就这样试试！