本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 4 {: n& @ k% J; _4 k+ T
; \4 \7 G8 u. n. I# m7 W这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊/ U$ m8 ?; u- n& @& v" v
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8 A% G0 e, v$ Y$ V, N8 ]材料
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全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉 烘烤时间
# B5 V# N* \. t- k/ V3 s* j160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 % p1 c9 X3 @- p6 J4 N
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度- Y8 j. J+ c# e- [! O: @ A
中层 30分钟
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放冷后，胚子切3层 8.
v0 j6 O/ X2 U. J, v4 c草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
