本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 $ Z. B6 a9 X F' r2 ^. j4 k
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦; r! K5 `1 t6 l) i4 j4 j
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( a& n$ \2 s. |: i7 n这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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材料
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* h3 S" i% X4 |$ z+ @7 C全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 " h* d T2 [/ ?5 n( V
160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 + F0 a( Y5 Y5 J4 B& h5 P- g
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度
4 w2 {+ z+ Q5 f+ T中层 30分钟; B8 ?4 J9 z0 u7 X0 G
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放冷后，胚子切3层 8.3 q) P8 @ Z& u' e* Z' ~- V" |. o
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ " ]5 E1 l" B0 A% E5 |
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发表于 2011-5-11 09:35
