本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 7 ^8 ?: R3 ^5 z/ |) E
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了,蛋糕胚居然一点都没破坏,太太太成功了,我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦* S6 [, Q1 t5 ~9 b8 }0 e- V2 d
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. v! } Q/ R; u3 c这次特意跑了趟超市,买了水果,中间层夹了水果,上面摆了草莓和MM豆,是不是更馋人了呢,结果等我忙活完一转身,蛋糕已经所剩无几,我只吃了几口,我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了,各位吃过入口即化的蛋糕吗,( ⊙o⊙ )千真万确啊
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材料
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# d% ~: U+ V' ]/ V" H, W1 D) D# s全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 $ @# A; G( H$ X' G
160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1.白糖加入鸡蛋中,把糖打化 2.加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3.打至无颗粒
+ j0 P. D3 y) ~! ?& `- R9 g9 n8 W4. 分3次加入油和水,拌匀
5.倒入模具 6.放入烤箱, 160度
" B$ F! Q. H; f( r中层 30分钟( s+ `0 N. h0 o( @7 Y
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放冷后,胚子切3层 8.
( z8 _4 `0 D4 S5 h/ f8 [草莓切小块(加到蛋糕中层,可好吃啦) 9.鲜奶油,打至全发 10.开始装饰吧~~~
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