本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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8 I. ?- d$ a5 b8 C" @9 z这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊. ^; E1 u/ K& {. k
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材料
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6 N0 v" F! ~' R& X3 b全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间
" v. \* B6 x& b7 B3 L7 ^160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒
, W" {6 Y6 x; i0 k0 M0 D# l: q4. 分3次加入油和水，拌匀
5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度
: Z! C8 R1 Q5 L0 p' Q B中层 30分钟! P8 Q8 A& b- c
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7.
% I% Z! g2 ]" I1 ]& h# J( ?放冷后，胚子切3层 8.2 q2 j- w4 [4 R+ K+ X
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ v. ?" \ E2 m9 c8 j, `
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发表于 2011-5-11 09:35
