本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 4 V7 v+ J8 F/ u
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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材料
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% b ]2 ?$ }- X: }! D, w4 `全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 " `6 I' M! \- \3 I: A% |
160度 中层30分钟 # b3 q' n) M3 y% c' u. w& D( \. L0 t
开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 ; W/ b! Q0 \+ V" X( p M
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度5 \0 s3 S$ B. Y# _$ ^
中层 30分钟: L/ X8 z* }0 s' X% ` B9 E
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* L. t( D* ?5 K放冷后，胚子切3层 8.1 V9 }! }" I% F5 r& }0 {3 h
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
