本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦1 {2 m/ G. g* w$ E. }" {
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊& _# h4 u6 O: c, M! m7 O; Z
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材料
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全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉 烘烤时间
7 o- c' D3 O" W' N8 Z! ~160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 ( A) k$ ^1 Y" G
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度% _% ?5 d' b7 F/ `
中层 30分钟' U: {, _/ B/ U* j) x2 s5 e
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7.
1 @# U, \: Z9 K; T. o* Z* j1 f- w放冷后，胚子切3层 8.
$ S" P0 F# V: R' L% ^6 z. Z草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ ! F" p0 Z' p1 {' r+ b# g3 Q. O
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发表于 2011-5-11 09:35
