本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 + {7 j8 S$ k8 C/ @; x
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊4 i7 O$ I4 R3 z r0 d; P
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0 ?& w6 y4 t6 z1 a! ? n材料
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4 c; X! k- f9 w9 Y* k全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 5 @2 o/ Y3 O; B* _6 @
160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 % j/ q3 t4 n" X0 B$ J
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度4 C6 g) U l* d8 N. q
中层 30分钟% ~# f- ]" f. K2 G) T6 }" N* Z
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7.
- D E1 e) a5 R$ C* T m- _# m放冷后，胚子切3层 8.
( b& F! Q: {0 [" M3 ^. y& O草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ ! V& [+ I& z) d) q2 q" \) a3 H4 \/ A
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发表于 2011-5-11 09:35
