本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
; X2 F. D1 q) J1 K, Y, h ]) k+ S l! _& [6 a
这次做的蛋糕实在是太太太成功了,蛋糕胚居然一点都没破坏,太太太成功了,我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
% H/ g" {' j% n% G3 W3 x; v k7 r
# M+ ~9 Y, o, D" w3 s( c
2 D- o- T* S( \* Q1 A; D& B1 [0 q h$ M
这次特意跑了趟超市,买了水果,中间层夹了水果,上面摆了草莓和MM豆,是不是更馋人了呢,结果等我忙活完一转身,蛋糕已经所剩无几,我只吃了几口,我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了,各位吃过入口即化的蛋糕吗,( ⊙o⊙ )千真万确啊. ]) T! a+ t% v
5 P$ E2 l5 _+ p- E5 d9 z6 j; a, u/ r8 J; W' i
5 ?6 W' J6 J& f7 h% z4 a- m! J6 b0 ]+ t: B2 C( w2 i7 Z
( C9 E; E3 D& }0 N# o1 |
/ [5 @, S: v2 G* d7 C8 k, p8 V
材料
( d- ^! F+ m/ k* i
3 E- Q7 ]0 ^9 r3 _6 e v A8 M全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间
6 I5 Z8 x7 u% H9 G8 J4 D5 h0 x160度 中层30分钟
" s' h) ^) a; t5 [9 @3 @' S
开始工作啦~~ 1.白糖加入鸡蛋中,把糖打化 2.加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3.打至无颗粒 7 E, k7 z8 ?) o! s, `( T
4. 分3次加入油和水,拌匀 5.倒入模具 6.放入烤箱, 160度) i' V. j' O( T" ~ i
中层 30分钟
6 H' b$ w7 u. Q; Y% k. _4 G$ j- [ J& W( H; k
3 m7 F6 L0 F8 Z+ E2 _# \! R
7.7 d: ^6 {; J4 v$ k) a" ^' ^* k5 {9 x
放冷后,胚子切3层 8.4 ~3 h: ~" ~& |( V% [9 C) r
草莓切小块(加到蛋糕中层,可好吃啦) 9.鲜奶油,打至全发 10.开始装饰吧~~~ # }3 ]3 n" L( ~% R( ]) R7 W
9 R4 {8 }+ ]5 W+ Z4 j5 k8 R
7 ]& \- Z5 J- F# m% g. _
|