本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 l) }8 b7 t7 t: s3 X
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦# h, u. L5 F2 r9 f4 ] d" d7 q
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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+ m% Q7 Q$ P# C- L8 h( R) f- X9 o$ _材料
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( K3 U- C8 y4 i+ P' {; @6 ?$ r全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间
! r2 @4 X8 I* H: q. N! x" }160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 * Y; V, H. z) T y% I: e, D
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度5 |+ B& }! a- x1 |% x& Q9 p. g/ t F
中层 30分钟. P5 u) M4 b8 u! N5 b8 b# z8 Y
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放冷后，胚子切3层 8.
" {; x8 j. A; w$ g; Z草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ `( m' v% I% v
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发表于 2011-5-11 09:35
