- 妈米
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宝妈们，都吃早点了吧？上次一个妈妈问我炸油饼，我说了过程，今天终于拍了照片了，再发一遍吧。
: m; O4 t+ _7 V7 I! ~' ]先准备材料：面粉，食盐，泡打粉，安琪，小苏达; W# R: x! r& a: T! X
就以我和这点面为例吧，吃饭碗一碗多点面粉，大约加了半汤匙泡打粉，2克盐，半克小苏打，和匀。: }6 q# |! R3 U2 Z; w4 c$ o
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面，比平时烙饼面略软些就可以了。 R# C) [# G% `9 n3 U/ |0 C
醒上三四个小时以上吧，我一般都是晚上和好面，早起炸的。
% }$ ^- J$ P. P做成小剂子，开炸。因为我闺女爱吃，所以我都是橄榄油炸的。
& a6 b/ A* y2 S每次我都是把豆浆机打开，边榨豆浆边炸，10左右吧，都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。
0 H. I2 Z6 q7 H$ H& ?: R9 J配上小酱菜，早点开吃喽！
7 P0 D) f u0 B" _: V) |最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面，相当好吃的哦！
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发表于 2012-7-11 10:05
