- 妈米
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宝妈们，都吃早点了吧？上次一个妈妈问我炸油饼，我说了过程，今天终于拍了照片了，再发一遍吧。2 x# M" |) N8 \7 X8 w# n" f6 P: e {
先准备材料：面粉，食盐，泡打粉，安琪，小苏达
8 u4 a6 G1 C; F+ `就以我和这点面为例吧，吃饭碗一碗多点面粉，大约加了半汤匙泡打粉，2克盐，半克小苏打，和匀。" ]5 ?9 X: S7 f- X
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面，比平时烙饼面略软些就可以了。
! D& b; J7 Z' n! C醒上三四个小时以上吧，我一般都是晚上和好面，早起炸的。
4 V4 I. U8 v9 n# Y做成小剂子，开炸。因为我闺女爱吃，所以我都是橄榄油炸的。
+ b8 F2 o9 {, B+ u0 U7 ^. d每次我都是把豆浆机打开，边榨豆浆边炸，10左右吧，都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。9 P$ w: X! u9 D+ x
配上小酱菜，早点开吃喽！
0 @- h0 d' |3 r& @5 ~" z, A0 x最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面，相当好吃的哦！
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发表于 2012-7-11 10:05
