- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。
5 Y: d5 Z$ }/ \2 V先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达: r5 ~+ W+ i; @$ k
就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。7 t7 V4 Z5 c+ k) r
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。1 _; k: r/ c1 z# h9 Z4 P
醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。
& [0 C; n* F, |做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。- a- T8 w" Q/ b9 n; @
每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。
! [ l4 e. }7 t( w, q2 {配上小酱菜,早点开吃喽!5 ~2 @' l+ m" Z
最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!3 F% o! R5 l8 k, t8 V
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