- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。+ U0 Z. E3 \# g. E3 B
先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达5 N' [8 D# R* y6 [7 F8 o
就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。0 d% Z- k. j! k' R
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。
; g6 z, k/ N1 Q+ S醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。; U1 t/ {- r2 J7 U$ ]
做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。
/ N9 [5 C q5 A, [' y1 C每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。; k( r' G: {; x6 j5 H
配上小酱菜,早点开吃喽!
3 X) i" y2 E8 U: _9 {1 Y- F3 s* {. C最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!
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