- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。: [' w+ q; Q9 Q+ H
先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达) f9 j: \$ J+ C4 M5 f8 i% [
就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。
6 |: X8 `2 B7 k. U i& K2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。: e( a) G) k# b8 ^2 o, x
醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。
$ J4 C4 }* u3 A( G+ H2 }7 [: p# D+ n做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。
! M' i$ F! B: U! {4 F. K每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。0 ~; W. Z) }/ f
配上小酱菜,早点开吃喽!
: V: L. q' C' q1 }最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!
1 R) z/ n7 R8 E1 z7 E: _8 {% j0 a0 `( L- ^! F' b W, A6 [ H
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