- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。1 e% i% R! z3 W
先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达
, N" d& F' L# f' h5 H7 L就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。
) G* Z' n) v Q# `2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。
7 Z0 P" D/ @2 e* ?, ^醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。
0 o: k6 v7 x2 E: }8 `做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。
6 c9 \' ^+ M+ T+ F: `2 O9 E每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。/ @. @* q# U+ {- e* q
配上小酱菜,早点开吃喽!
* X7 O. ~, `+ {/ @" D最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!$ k. ]4 n: z7 _: l9 Q/ g
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