- 妈米
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宝妈们,都吃早点了吧?上次一个妈妈问我炸油饼,我说了过程,今天终于拍了照片了,再发一遍吧。
7 F) s. V9 H8 n$ ?" m; c先准备材料:面粉,食盐,泡打粉,安琪,小苏达
3 ]% C& z5 v" {7 h" q就以我和这点面为例吧,吃饭碗一碗多点面粉,大约加了半汤匙泡打粉,2克盐,半克小苏打,和匀。
# j- ~: S2 H1 g' w1 ^7 b/ k2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面,比平时烙饼面略软些就可以了。# e- P g( J) o0 H( b' F4 D
醒上三四个小时以上吧,我一般都是晚上和好面,早起炸的。5 C+ f, e% ]( o- z7 f' n
做成小剂子,开炸。因为我闺女爱吃,所以我都是橄榄油炸的。0 F) I& h8 h- v H
每次我都是把豆浆机打开,边榨豆浆边炸,10左右吧,都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。6 z' ]" q( {' [9 B3 C5 l% d6 X
配上小酱菜,早点开吃喽!& [$ Z O( Y/ P& a# G
最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面,相当好吃的哦!
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