- 妈米
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好久之前看了期《快乐生活一点通》教大家做了个北京小吃——奶油炸糕，当时看着金灿灿滴真馋人呀……后来重新去网上搜了一下做法，和偶爸妈一起动手做了次，还比较成功哦~在这里给大家秀秀哈：）味道实在不错，只可惜现在自己孕晚控制体重，不敢多吃呢
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! F. Y i8 S: c5 o- o, Y& P先说说步骤、做法：" e- P! R$ a1 Z8 [7 S* S
& V" f# T! ~* v5 w; d1、备料：一斤面粉、一斤水、一两白糖、二两色拉油、四个鸡蛋；- o' a$ f, U* j( _
4 ~) E2 ]. `9 `: I/ s1 r+ P2、坐锅放入一斤水、二两色拉油煮沸后倒入一斤面粉，一定要把面烫的熟熟说是要十成熟哟；4 u9 @( o) {" h& P6 w8 a" c
; ]0 _& J+ W/ x" ?) q) N3、把面烫好了后，趁着热一个个的放入鸡蛋，一定一个个放，用面得余热把鸡蛋也烫熟；
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4、最后加一两白糖，揉匀啦；
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( i2 j( @# [2 P8 D. F2 ]5、用手挤成小丸子，下油炸；油温大概140度的样子，可以把一小块揉好的面放进油锅，看到小块面浮起来四周起泡泡就好了！！) Z. L( x2 _- W u+ P6 V4 y! V0 `
; O) }8 k; D- m* r1 z: I" g5 y6、炸成金**，出锅、沥沥油，撒上点白糖……就成了！
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发表于 2010-1-13 14:37
不会做耶 看起不错
