- 妈米
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好久之前看了期《快乐生活一点通》教大家做了个北京小吃——奶油炸糕，当时看着金灿灿滴真馋人呀……后来重新去网上搜了一下做法，和偶爸妈一起动手做了次，还比较成功哦~在这里给大家秀秀哈：）味道实在不错，只可惜现在自己孕晚控制体重，不敢多吃呢
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+ N1 g5 |4 B1 [, {' W7 h先说说步骤、做法：
* M, {: R t" ]1 q) ?+ B. g9 v
( s7 \, x! ]. c+ [% t! c! p1、备料：一斤面粉、一斤水、一两白糖、二两色拉油、四个鸡蛋；3 ^/ X' D) e7 d5 K8 J" f$ q
$ d1 n2 H1 r g" K4 E% Y
2、坐锅放入一斤水、二两色拉油煮沸后倒入一斤面粉，一定要把面烫的熟熟说是要十成熟哟；
5 ?, i, t6 l3 ~: Z
% H+ q, C3 X- B+ y! R* o* v3、把面烫好了后，趁着热一个个的放入鸡蛋，一定一个个放，用面得余热把鸡蛋也烫熟；
* S0 `1 t' d/ o v+ C
, Q' z( p: }6 g& B4、最后加一两白糖，揉匀啦；! R0 r ]* \: u! G6 I: e$ x: a
% B$ a j- ^: W2 G) E; Q2 l
5、用手挤成小丸子，下油炸；油温大概140度的样子，可以把一小块揉好的面放进油锅，看到小块面浮起来四周起泡泡就好了！！
: W5 f0 H. X" T
+ w6 n) Z; C& t. \5 e6、炸成金**，出锅、沥沥油，撒上点白糖……就成了！
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发表于 2010-1-13 14:37
不会做耶 看起不错
