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本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-3-18 18:33 编辑
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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a G- p0 q
9 B% K7 Y! H% t* ]1 A; Chttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。
( |4 |6 Y0 t+ _8 P+ v! `上图说话，把最后的成品先上上来。/ \( U+ `# P0 D' A3 ]0 Q: v1 P
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首先，当然是和面，上面团。
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同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了0 C, U% L f& ~7 b9 Z7 l4 `
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我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。
( Q) W9 \% O1 D O% N6 g5 r把它卷起来- w9 g1 P/ A. {- o
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再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵& M4 e% v2 \$ ]" ~0 K
& Z3 e, {8 e3 _ q看看整体效果图，有些摸了点酱* X% m ?+ y( h, E# ^7 y4 m3 d' T$ ]
/ u. q' g# F, d# ]0 V# S: s6 X最后，上锅
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金黄黄的还不错吧。3 A4 U2 w- {: O
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发表于 2012-3-18 18:15
不错
