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本帖最后由 xiaoyuer323 于 2012-3-18 18:33 编辑 + f$ [# T. k. l0 G0 O+ ?
+ X) H2 w% l% p( J; Q" v, F5 D0 @
我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a G- p0 q U4 }* A$ B/ A6 G, d- G# w
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
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几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。
4 R9 q" I3 T1 x) {: p u上图说话，把最后的成品先上上来。" g7 Z# z' T7 \! `4 \
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首先，当然是和面，上面团。& \% A0 n0 j& [- R% V
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同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了9 r3 _( V! J* q* |7 w/ U
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7 ] v+ ^0 ]( C( d7 i2 T我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。
) ?0 I# i2 e4 j" S% A0 M把它卷起来1 G, T$ i* x4 w2 g8 w( [
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再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵
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看看整体效果图，有些摸了点酱
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5 r @. m8 }; {最后，上锅8 F8 w8 Z$ m0 d4 S: K
+ X% e3 d% Z) H6 m4 q/ O5 j金黄黄的还不错吧。
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发表于 2012-3-18 18:15
不错
