xiaoyuer323

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: x. e2 t2 I, H0 e" D( H; G我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动9 {. a1 I! U% a) a  G- p0 q
2 P2 k" [. Z3 J4 ]2 Q5 H) R' Lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html; T: C6 |3 n7 T- y
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几年前在苏宁买电器送了一个电饼铛，一直闲置没用，近来突发奇想，试试做肉饼，对于我一个南方人来说，做饼还是有点难度的，正宗的肉饼怎么做，我也不知道，就瞎琢磨，周末正式开工，最后效果还不错。4 j3 Z: Y1 Z* H/ j' B
上图说话，把最后的成品先上上来。/ {$ K0 S0 J) o

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首先，当然是和面，上面团。
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# Q% T7 T9 z; `! \+ o同时，剁肉馅，加了一点榨菜调味，当然少不了小葱这个我的挚爱了" D; }4 Z6 D) a; J6 J0 _- t7 r
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5 S1 j# U: ~) T  B. I' a4 Q/ Z我家没有擀面板，就拿砧板代替了。擀好面，抹一层油，然后把这些馅料一层层铺好。  u! m4 F- ^0 ?: o
把它卷起来
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再压成一个饼，是不是不大像饼，呵呵- K! p0 S/ f$ P) Z

5 Q3 ~9 L: {9 a) X4 H2 x看看整体效果图，有些摸了点酱/ W5 S4 [1 H& v8 t9 c/ F+ F9 w1 Y

0 }6 X- q$ L/ I  T6 W. F  P8 Z+ f' Q" s最后，上锅& E6 x7 G3 A! w  u3 I
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金黄黄的还不错吧。
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豆豆的点儿

不错啊，看着像蜗牛壳，呵呵呵

xiaoyuer323

回复 豆豆的点儿 的帖子
3 \, q0 Y- S5 f9 q' [
4 c1 d' A& w: `0 d呵呵，见笑了，实在是不会做面食，纯属瞎折腾

chq0923

不错

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子/ c: E& a& ^5 P5 m; |0 T- q' G5 u( \# T
& k( T% `: z+ a
呵呵，见笑了，实在是不会做面食，纯属瞎折腾

挺好的挺好的

kexin

看着就好吃啊，第一次做真的做的很棒了
4 e% J, Q# Y4 S; K3 b话说看见那个小黄盆好亲切，我们家也有两个

xingfu214

呃，我饿了

xiaoyuer323

回复 kexin@bj 的帖子' c6 Q8 y6 g" L: L5 o* e
+ M( j0 E. F: M9 `
是呀，那个是用了很长时间的东西了，挺能装东西的。

xiaoyuer323

回复 xingfu214 的帖子: w2 `, W) ~4 E

+ Q. I4 o& i" B/ q1 f4 r" z. A! I这么晚还在上网呢，不嫌弃，送一个给你做夜宵

xingfu214

xiaoyuer323 发表于 2012-3-19 08:40
  ^  X7 l  @% n/ W+ J5 Z, o  z9 z, d回复 xingfu214 的帖子- p/ z9 A( D+ j0 O
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这么晚还在上网呢，不嫌弃，送一个给你做夜宵

* G. T: q- m$ P- n呃，我这早饭中饭都没吃呢，去你家吃吧，哈哈

xiaoyuer323

回复 xingfu214 的帖子3 j3 c3 \+ `% I+ {5 M

0 I; x/ r5 b7 S6 E& n( ^% z- Y' |我看行，欢迎欢迎

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子
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. {: w$ b1 E! e2 W5 ]我看行，欢迎欢迎

哈哈

妈妈乐呵呵

帮顶一个

xiaoyuer323

回复 妈妈乐呵呵 的帖子/ ]% [9 m4 _  T1 J$ m

6 f* J& H4 S! s" I4 a& N# ]5 G多谢多谢