【胖团儿开饭喽】+ 忍不住的诱惑

我是胖团儿CECI，GAIA（音：嘎呀）猫猫的妈妈，
* I8 J$ o7 P& R& B2 ~7 }5 {1 |对于一个常看贴不发贴的家伙。我承认我相当的懒惰。
2 R# s9 {8 p* O* ]. l但美食真的是忍不住的诱惑。
7 [: T! a: S/ y) j& @5 v0 V- T喜欢美食已经不是一年二年的事了。凡有美食的地方，就有我身影。2 `2 ~4 r/ z3 ], r+ o4 P9 W2 v6 e
于是，在今天，在这里，想开个自己的小专栏。
5 j) S9 D; r. `" M与大家分享一下我的手艺。# |: m$ r& Z/ D6 y" E  y% n, P
并且以此提醒自己要变得更勤劳些。坚持下去。* C& U0 H* N  C& I. D  K; u. a& t4 C
大家表要扔砖才好。嘿嘿~
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这就是胖团儿CECI和gaia猫猫。% B7 {" n3 \5 n9 H, M7 |
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这是我家乱乱的厨房。。。汗一下。。。。8 i; ]: c+ M# F
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嘿嘿~~收拾收拾，从下往上拍。。。这样就干净了。。哈哈。。。+ y6 T1 a! g3 o. X8 A  J: j) `
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+ P4 Z4 i% q) u4 \& z! K3 e, X这是我用的烤箱。。以后烘焙类的全由她来搞定！
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想想，拿什么做开篇呢？在这样一个阴沉的天儿，送上份暖暖，甜甜的食品才是最适当的。: k* G4 q3 n+ l5 i$ ?) Q7 X' h
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就选水果蛋糕了！
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先来蛋糕基底。我选择的是戚风蛋糕。其实戚风比较软，这么大量的水果她可不是最好选择。但是喜欢她的细软，没办法。她是我们的大爱。0 K! \2 T: a9 D8 |( d  E
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配料：鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖60克（加入蛋白），细砂糖20克（加入蛋黄）
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制作过程：
0 D. L8 h4 \% h  w1、子母牌全脂牛奶、葡萄仔油、20克太古牌细砂糖加入奶锅。然后摇均。二分钟左右？这一过程是因为我们这次做的是烫面戚风。
! Y& J; A' l. S# e- f* ?2、把过完筛的面粉倒入。
. n  m- d2 u9 G' P  D7 u4、不断搅拌，变成烫面团。6 g7 ^; C4 W; {2 N. A. |
5、等烫面团冷却到不烫手的程度倒入蛋黄里。用橡皮刮刀搅拌均匀，即成蛋黄糊。放入冰箱冷藏。& t2 R) u" Z1 @8 Q7 v' S+ v$ K! F6 s
6、接下来开始打发蛋白。这里要注意，打到一拉起来为小尖尖的程度。
$ r8 a& H- j, d8 j# I7、翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。翻拌均匀后，将翻版好的面糊全部倒如剩余的蛋白糊里。
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* q2 ~# c' {2 t; ?% z7 d- |把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模。放入烤箱中下层，上下火165度，烤50分钟左右。烤好后倒扣冷却。这时候处理水果，切成片，把自己喜欢的水果都拿出来，这切几片，那切几片，按自己喜欢的摆一摆。 一个水果蛋糕就出来喽~
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准备开动喽~
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) c5 N. u4 P+ e7 V+ vGAIA，我的猫猫，蛋糕来喽~) ]/ f0 N6 d3 H7 H
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老妈哇，就是天阴了些，你也不能这样放纵自己的胃呀。。。
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4 s6 k4 A3 l, {) a* j! C" p嘿嘿~~拿女儿和天气说事，成功！
* |$ K6 h! K* U7 E配上一杯香浓玛其雅朵，先干掉三分之一再说。1 y0 A, l  t) k3 b( [* r8 o0 O- r

, Y' n3 Q8 S& m& D7 j6 g大家要是觉得品相还行，也别客气。一齐享用吧~) p8 d8 {$ ~5 x3 m( \% f' R  {

胖团开饭系列：