【胖团儿开饭喽】+ 忍不住的诱惑

我是胖团儿CECI，GAIA（音：嘎呀）猫猫的妈妈，" s& [, X7 D8 {8 d! N
对于一个常看贴不发贴的家伙。我承认我相当的懒惰。2 x! [( n7 E0 n( k0 t
但美食真的是忍不住的诱惑。
( R6 P0 |2 }$ z. c5 v1 k8 V' A喜欢美食已经不是一年二年的事了。凡有美食的地方，就有我身影。
: n/ [2 P9 L6 N+ `4 C于是，在今天，在这里，想开个自己的小专栏。
5 u; h/ G+ e2 o与大家分享一下我的手艺。' e& z* f7 v4 D: t$ g! |% e
并且以此提醒自己要变得更勤劳些。坚持下去。
$ M8 |; m( z( g( q大家表要扔砖才好。嘿嘿~8 ]5 s/ H* B( u& z" x- ], J% U

& S) R) f3 N! \4 W' ]5 Y这就是胖团儿CECI和gaia猫猫。( P; V3 }: I+ ?; c
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" G) g0 W9 i5 t1 a5 ]2 d. {这是我家乱乱的厨房。。。汗一下。。。。$ B4 u( U: }. _+ O! p4 N

4 s( M% D, b) d* T8 B' ~( ?- G5 \8 I嘿嘿~~收拾收拾，从下往上拍。。。这样就干净了。。哈哈。。。2 K' Q/ i2 U& W

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这是我用的烤箱。。以后烘焙类的全由她来搞定！
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- i: M, l+ i* E3 P想想，拿什么做开篇呢？在这样一个阴沉的天儿，送上份暖暖，甜甜的食品才是最适当的。
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就选水果蛋糕了！
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先来蛋糕基底。我选择的是戚风蛋糕。其实戚风比较软，这么大量的水果她可不是最好选择。但是喜欢她的细软，没办法。她是我们的大爱。! P3 d" ^" Y# v( ?( g, B  b
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配料：鸡蛋5个，低筋面粉60克，牛奶55克，玉米油50克，细砂糖60克（加入蛋白），细砂糖20克（加入蛋黄）
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制作过程：
, ~0 E& P% v" W0 m1、子母牌全脂牛奶、葡萄仔油、20克太古牌细砂糖加入奶锅。然后摇均。二分钟左右？这一过程是因为我们这次做的是烫面戚风。
( F+ }" \4 f0 r3 I3 }, e$ c2、把过完筛的面粉倒入。
9 @  d; m. S4 Y" }6 w, Y4、不断搅拌，变成烫面团。
5 L8 J: p  s3 x5、等烫面团冷却到不烫手的程度倒入蛋黄里。用橡皮刮刀搅拌均匀，即成蛋黄糊。放入冰箱冷藏。
( K3 d: `- q/ a3 B, H  L& p9 M6、接下来开始打发蛋白。这里要注意，打到一拉起来为小尖尖的程度。6 V' o7 T4 N# I9 a% W
7、翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。翻拌均匀后，将翻版好的面糊全部倒如剩余的蛋白糊里。
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把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模。放入烤箱中下层，上下火165度，烤50分钟左右。烤好后倒扣冷却。这时候处理水果，切成片，把自己喜欢的水果都拿出来，这切几片，那切几片，按自己喜欢的摆一摆。 一个水果蛋糕就出来喽~1 {3 I. F- H7 d7 K* g

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准备开动喽~3 \0 ^& k! N- Y2 H! d3 U, v" I

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GAIA，我的猫猫，蛋糕来喽~( E5 }4 ?2 c% s3 B1 O  T; o: y
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老妈哇，就是天阴了些，你也不能这样放纵自己的胃呀。。。
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嘿嘿~~拿女儿和天气说事，成功！( ^$ ~$ `/ }, Z$ c1 ^
配上一杯香浓玛其雅朵，先干掉三分之一再说。
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大家要是觉得品相还行，也别客气。一齐享用吧~
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胖团开饭系列：