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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-6 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  口味:家常味      工艺:红烧; V4 ~, ~" Z  b7 V5 z) p
7 e' L* s4 I7 C0 Y$ y& l
  红烧鸡腿的制作材料:3 h! K" @7 }# w6 Q

( {) c1 ~+ L# k- p  主料:鸡腿5 h, n3 g% B/ Y4 t: x& o; A# w6 v3 _
. H. Q& R' F: S" a" X
  调料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,白糖,盐,料酒
  G. W3 v( z, {4 Z$ F" j9 K0 T0 O" d+ ?* b$ Y
  教您红烧鸡腿怎么做,如何做红烧鸡腿才好吃
, f' k5 M! o9 }
2 `& K  L/ f( B. }  1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;
' \, O" A* _  T: R# @( k6 f" ~4 e, l: ]% U" T
  2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖;% h" o9 t! @- E: P8 P/ n

$ B' k5 |% u5 G" J5 K0 ]* C: d  3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时). a- |1 B2 \2 ?9 w: v" F

. H; n+ @$ \6 m' [$ O  4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅.7 s1 ]* Y+ N% b& d* W

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宝宝生日
 
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18 
这个绝对的好吃,
杨杨妈

大 本

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宝宝生日
2010-12-27 
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2131 
呵呵,好好吃哟!我偶尔也做红烧鸡翅,哪天有时间也做个鸡腿
团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
无图无真像~
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红烧鸡腿的做法详细介绍
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