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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑 * z6 u6 I6 X' Q/ j# F" }$ N% l
/ G2 h7 C2 k# d( n$ a3 O“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
4 M' o& G5 s! S' |
, T% ], @! \: I, w1 l! ?! B这个菜先和别人学的，回家自己试做了一次，味道非常好吃。得到全家的好评。1 w) t8 Z# e2 `2 m( }
做法不难，图解
6 A+ m# v* k9 z1 排骨切小块，用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒，少许盐。蚝油 酱油都有咸味，盐视个人口味，可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜，隔天用。
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: D I. r9 [3 m3 ^( U ^2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用
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3 取出蒸好的排骨，沾上面粉，放入油锅炸至金黄0 a+ b) d8 U: S' _
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4尖椒（或柿子椒，不辣;或芹菜粒，看自己的口味）+大蒜碎+香菜切碎，1勺剁椒酱; Q6 H2 k! u2 |5 I6 n
油热后，下材料，翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜
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撒上香菜，出香味即可7 ^4 x. N6 x. p; n/ y
$ ?5 B [+ a1 X5 ?6 {5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上，就上桌啦～, z) w- _" R. p6 \
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7 D8 q5 ]- ?4 n' O看一下细节就知道有多诱人了吧？回家赶快试试吧～～
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发表于 2012-3-15 23:08
真的很好吃，而且会很受欢迎的噢～ 
