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本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
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9 u/ _% h0 x/ S9 y! n“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “
- w: m+ p5 T5 T% i5 P1 S! e, \7 I3 V6 B5 e- V# _) q
这个菜先和别人学的，回家自己试做了一次，味道非常好吃。得到全家的好评。" E- n: o) N; A( a
做法不难，图解0 C+ ^8 x5 p6 s( S* b
1 排骨切小块，用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒，少许盐。蚝油 酱油都有咸味，盐视个人口味，可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜，隔天用。0 d& a! |4 M, V3 f4 Q; y
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2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用5 a7 A: F, }8 X
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3 取出蒸好的排骨，沾上面粉，放入油锅炸至金黄9 d+ t+ ^4 j5 s& ~
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; P4 s1 [& H) B$ O4 R6 J4尖椒（或柿子椒，不辣;或芹菜粒，看自己的口味）+大蒜碎+香菜切碎，1勺剁椒酱
% r% [6 K% e+ x9 F8 n油热后，下材料，翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜
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$ ] t: s% L0 h6 _撒上香菜，出香味即可$ N. a: X$ p% I' k; o
- X3 N& O( p! R6 q1 I1 m5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上，就上桌啦～* F3 S6 V* s5 P0 B3 z
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9 o: i8 Q0 X, \4 b/ O7 s看一下细节就知道有多诱人了吧？回家赶快试试吧～～
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发表于 2012-3-15 23:08
真的很好吃，而且会很受欢迎的噢～ 
