- 妈米
- 893
- 经验值
- 570
- 在线时间
- 243小时
- 宝宝生日
- 2010-04-28
- 注册时间
- 2012-3-13
- 帖子
- 88
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 813
- 精华
- 1
- UID
- 7590235
  
- 宝宝生日
- 2010-04-28
- 帖子
- 88
|

本帖最后由 bjgzqiqima 于 2012-3-15 23:23 编辑
1 R8 J \8 L. V" @ G! t% z# X9 X- D0 T
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “- V0 x7 Z/ x& x* g" S; I7 j2 Y0 Q; t$ M
; I6 f* M( h) s5 G6 F- J( K! T这个菜先和别人学的,回家自己试做了一次,味道非常好吃。得到全家的好评。0 }& ?" k6 t; t; J
做法不难,图解 G& f2 P0 Y' X: n
1 排骨切小块,用少许五香粉、白胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、少许料酒,少许盐。蚝油 酱油都有咸味,盐视个人口味,可加可不加。腌排骨3个小时以后。也可以放冰箱里一夜,隔天用。& F& V: T! A" G# y! \' s* `
1 w, X# v2 f! Z3 B: v; j8 K8 W2 排骨上锅蒸 蒸1个小时 蒸后的汤汁留下 这个有重要作用) j& N) ~( ~$ \! ~2 j
9 ^; I$ a$ y! y# r: B! S
" ~& k# v6 L2 J- p! v/ o* f i+ y, ^& V
3 取出蒸好的排骨,沾上面粉,放入油锅炸至金黄
9 n4 p }3 Z7 @/ Q) x, K& C% ?6 u e; [$ E0 k( x
) j! \8 w& ^3 Z) t" B) B2 O
4尖椒(或柿子椒,不辣;或芹菜粒,看自己的口味)+大蒜碎+香菜切碎,1勺剁椒酱4 d) s/ ~' w9 E. e U
油热后,下材料,翻炒+刚刚提到很重要蒸排骨的汤汁 最后撒香菜
( Z4 M) d9 c8 `0 @. j' B4 P
0 L0 F& [+ Y- ? ^, Y) G" |( G1 ~% U" m- M4 \
2 y/ H/ O6 r1 y
5 s3 j) x9 i7 x9 R f2 Z
撒上香菜,出香味即可
+ d* m( Q0 D% ^$ k7 ]5 I: q7 K; e1 y, ~
5 把煮熟的汤汁洒在炸过的猪排上,就上桌啦~2 `4 w+ ?; w$ }4 {0 U8 W# j- ^
4 {& A4 w, }, u9 d; J/ E: D2 z
; F$ M$ r" G# a; \! u+ l% @
看一下细节就知道有多诱人了吧?回家赶快试试吧~~
4 C: G* B4 A' G$ a9 Q r% b# p+ J$ r; G0 S, W. q
* Y! K, `- {* G& G- J5 [8 Q6 y2 ]
|
-
总评分: 经验值 + 15
妈米 + 288
查看全部评分
|