- 妈米
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本帖最后由 家有快乐天天 于 2012-3-26 14:45 编辑 : M+ u! }' v. r7 F( @
6 r1 I5 ?2 F, T: R# ~“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E, k" f4 ?8 y( k, h u# r
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y3 l0 L7 |/ n0 n
# O5 b' R: M9 h! T4 E! }* O5 C
前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。
5 D. j% v/ O1 Q8 m3 @8 |主料：口蘑、香菇、杏鲍菇
7 r9 H% y' X# {辅料：洋葱4 T, L. _* o `! z
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
% |% E& L7 o, R制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒
" o+ }% \5 s; E% J- H9 C1、各种杂菌切片。/ m; `; }2 l, U# } F
2、洋葱切丝。
' o2 \8 d# Z* R3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）8 ~; B* R6 L; c: R" O, a
4、热锅凉油，下洋葱出香味。1 Z! D: l8 H- N1 ~1 d( a
5、倒入各种菌片翻炒。5 [# k. |4 @8 \) f
6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）2 u) i5 b ~. b
简单吧$ q' E. Y3 N( `; T/ {
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发表于 2012-3-20 09:34
