- 妈米
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本帖最后由 家有快乐天天 于 2012-3-26 14:45 编辑
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0 m- J+ H0 z5 t/ g+ Z, W“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
+ p0 X! }# K9 i6 D" b5 a9 ?http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y/ w6 G- y3 Z7 R1 m; o
' t! r4 _+ N, x7 @; |7 i前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。, @1 B0 D6 W& U5 k! p! B9 d
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇: O0 g, y' _7 \
辅料：洋葱
: `9 m7 ]5 W. ]4 ]& |+ a: o建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
7 e$ w' r$ i; ^& W7 u制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒8 C- p0 z- U P; P5 J2 u% Q2 {
1、各种杂菌切片。& E6 f+ o9 F* S2 \
2、洋葱切丝。
% E0 f9 Z5 \ M6 o! h+ J4 g3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）
" n7 e0 n5 X* k4、热锅凉油，下洋葱出香味。) E6 P) D$ m3 L; \
5、倒入各种菌片翻炒。0 q3 V. I7 Y/ C
6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）. w! C+ _9 F& ]4 q5 G
简单吧! X. ?- ^; b! a8 L5 `; r
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发表于 2012-3-20 09:34
