家有快乐天天

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2 f0 p, y( {. Y" R0 Q% c“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。! @: M8 V! U: q4 e9 ]" r
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇
8 f  r! x& f% C/ K4 H; q辅料：洋葱+ z- ?  [! O: l# s7 H
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
7 `( U) n. d  Z# I! Q制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒/ y1 m- D3 X) g
1、各种杂菌切片。
$ q/ Y+ Y, M( Z7 X6 ~2、洋葱切丝。
; y6 J# m, o5 h0 V( S) U# }7 w7 D, @3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）! K4 J# n: f7 x& m
4、热锅凉油，下洋葱出香味。5 }6 h4 W1 R8 g
5、倒入各种菌片翻炒。
1 `8 d: Q5 X3 m6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）
% e. l/ ^+ z; i% i7 C简单吧9 R; z8 A$ w3 _

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