家有快乐天天

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: M) y; C4 R, }“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E. ^  l2 o* j$ |2 F( s, |
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y
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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。2 h% ^  E4 O& P. b* J
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇
" C/ D8 K7 j2 t辅料：洋葱
. b) }* }; y" C* _, m+ M+ V5 |! U建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇" z9 h! I4 z' y1 |' f
制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒+ @) v9 F( |/ M, g
1、各种杂菌切片。; L9 V( f$ q5 ~* ]. T* W
2、洋葱切丝。
1 z8 a2 d0 C  O7 f3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）
! @2 w: ~$ g" f3 T( l( }. @- l) w3 ^4、热锅凉油，下洋葱出香味。# x& i4 ~3 z" w; ?* h& Q% P. u- C
5、倒入各种菌片翻炒。
4 b% @+ B7 l' Y0 Z, R4 `& @% j6 b6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）$ g9 s5 Z) M$ a0 g
简单吧
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