家有快乐天天

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8 b8 ^/ s, N: h8 D“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
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& J# M& x' z, d8 y2 ^( w5 Z7 ?前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。: O* [5 k2 W; w  v1 s. u" M- s. C
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇6 z" M) R+ i- c, f# {( D* U- u
辅料：洋葱
6 E3 |/ }7 W. b5 m3 S! L2 h: X, M: }建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
* S# ~6 t# |0 o4 r- b1 P制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒7 B. U8 x+ W& n7 w9 k
1、各种杂菌切片。5 h* q3 u" a  X1 m
2、洋葱切丝。1 A1 D+ W/ H1 y7 ]5 P3 p/ V0 t
3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）7 F2 b$ x6 `6 i$ O1 k. F
4、热锅凉油，下洋葱出香味。
2 F7 c- E; L6 _# p5、倒入各种菌片翻炒。
2 E# [3 ~& y# V8 H6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）; h7 z4 \/ x& Q5 L7 z2 ?# V) ]
简单吧& Y; T6 Q! U- N3 k6 \
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