家有快乐天天

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。
/ _) V2 v* R; O: K* i+ R8 q主料：口蘑、香菇、杏鲍菇  l7 s& R# ]+ k3 X
辅料：洋葱, ]7 y6 n# H3 ], K7 Y; {  G
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
  s9 L  Q) o9 W; u制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒  m6 [9 p  e0 Z
1、各种杂菌切片。
6 p- B! i7 G" g; j1 A2、洋葱切丝。5 ^6 `- V7 Q% X0 U  ~
3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）/ X: d3 B3 n! S% A
4、热锅凉油，下洋葱出香味。
9 l7 e- ~- W: _) M5、倒入各种菌片翻炒。1 q' I* ?; ~5 G  B
6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）
9 y& b" u% F9 j/ H8 Y/ L5 y简单吧3 f, K  n' j3 I; A
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