家有快乐天天

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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。  v$ U( v$ f3 n
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇8 M# K* K% W1 z( C
辅料：洋葱6 G" }( r. t5 N5 ?/ N! a
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇- i0 J: C! e. @- P: P8 w* H
制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒
% N$ ^# F7 k8 K, T1、各种杂菌切片。4 ?4 I2 k  q) H; w$ K# y; ?5 u
2、洋葱切丝。2 g& I4 C" \! x
3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）/ V1 B3 a3 B& w! T
4、热锅凉油，下洋葱出香味。, ]8 q& W6 \" P+ L- P8 Z7 O
5、倒入各种菌片翻炒。
! Y, d: S, q, x# T7 b  r  j0 ~  d6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）
" K9 I3 P9 y( w" f2 O1 \$ g0 j+ E# C简单吧
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