- 妈米
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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
$ v+ I, C% X* g& Rhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y
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u: a) ~0 N1 W3 \偶尔一次跟同事们吃饭，有个同事是北京人，特别爱吃麻豆腐，就点了，我尝了尝就得味道还不错，除了羊油太擅外，味道很好，所以看到小区门口卖麻豆腐的原材料就买了份，做给东北的婆婆尝尝，当然是不正宗、改良版的。$ h. V) }+ k; _8 ?; @2 _
4 _! V& _2 f7 X6 i/ K2 j% m1、麻豆腐分次加水泄开，像泄麻将一样。: H/ O& _+ S. ?3 a+ Y# ^1 M0 R
2、切葱花、姜末备用。
8 e3 b$ e5 ]' p6 ?. d9 i3、倒入油，下泡好的蚕豆、雪里红咸菜翻炒。
; f \; `1 }0 C7 ^3 S4、下麻豆腐，改小火，等水分变少后即可。出锅前加入盐调味。# b4 w/ a! e9 G
5、加入老干妈豆豉酱拌匀即可。
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发表于 2012-3-26 14:59
