- 妈米
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“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E0 m- U9 P6 j( o
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6 }5 E$ C/ R( w5 d0 ]' F2 A偶尔一次跟同事们吃饭,有个同事是北京人,特别爱吃麻豆腐,就点了,我尝了尝就得味道还不错,除了羊油太擅外,味道很好,所以看到小区门口卖麻豆腐的原材料就买了份,做给东北的婆婆尝尝,当然是不正宗、改良版的。
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" V5 h$ @% X7 q/ T1、麻豆腐分次加水泄开,像泄麻将一样。% O) i) `: t2 I0 e. Z
2、切葱花、姜末备用。
; B$ N' r! P& q3 ]" n9 s+ A3、倒入油,下泡好的蚕豆、雪里红咸菜翻炒。9 V( k+ k3 m0 X
4、下麻豆腐,改小火,等水分变少后即可。出锅前加入盐调味。4 w9 [9 e- d' V V
5、加入老干妈豆豉酱拌匀即可。
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