- 妈米
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“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
9 a/ E3 w& L9 G0 _, T* Ghttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y
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/ f+ [% P1 U9 m0 h偶尔一次跟同事们吃饭,有个同事是北京人,特别爱吃麻豆腐,就点了,我尝了尝就得味道还不错,除了羊油太擅外,味道很好,所以看到小区门口卖麻豆腐的原材料就买了份,做给东北的婆婆尝尝,当然是不正宗、改良版的。- E+ g' \& { t9 |! c# q
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1、麻豆腐分次加水泄开,像泄麻将一样。" h2 Y- Z% W$ B2 [; A
2、切葱花、姜末备用。& e$ D& r- }5 u) j
3、倒入油,下泡好的蚕豆、雪里红咸菜翻炒。
' E- u1 o9 Q- M4、下麻豆腐,改小火,等水分变少后即可。出锅前加入盐调味。
+ D) I" Y* T) s; Y5、加入老干妈豆豉酱拌匀即可。* S+ @, `& r. T2 u7 H) D1 o- l
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