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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑
) v- f- d/ \* Z; S6 I- X0 e/ A& s1 S: B; C/ @/ \
太高兴了,上首页啦~~~~# P. L- y: R( o; b: Y, A" `3 N& @
8 }' b7 i+ @! D% y. K
自从开始玩烘焙
* T( R' w- P2 z; l0 k2 N2 u& G没少了给同事们吃
& y* P1 Z0 B7 b" L5 C呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
( k4 n3 O8 b  G这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦
9 ]) A6 M0 Y/ W- I& C7 H& l  R) J继而就有这今天这个蛋糕, u0 w* C% s1 C/ @* N! a4 c
先上图6 A3 G$ c7 ~1 J! y' {7 Z% M
' U2 P# z: f7 L7 q3 Z: t; A

: s( B5 U/ N5 r- o/ q7 }4 {9 }
; E  h. l3 H- n: L3 t- O9 A4 E$ z3 ?% H$ E! c, ~
: x* T. k  W. I  m' ^9 A( g

* ]. d$ b5 O8 S' G7 x& Q8 [7 [
1 @" s# P- i% ?1 |2 S9 {5 x9 h' c/ M5 u- p
2 Q6 U7 A: G: p* X! |" k( \
过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟
/ I* b8 Y5 M/ U# g配方:/ f/ y0 e3 d' j7 _
低粉75克,, T3 Q- z7 p8 d' m  c: y
可可粉10克
" m* R' r' t  x! a( a6 I6 l油、奶各40克
: s8 T% ?; ~7 E3 y& c. t鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克$ Z- V9 V* I6 G' X  F0 x. H/ `4 Q* A
安佳淡奶:500克9 ^; H) k/ ?8 M1 q# s4 l
蛋黄蛋白分离
& z, P6 g5 z! B- e* g先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白" g5 E8 R4 V, j( g& F# b
蛋黄糊和蛋白混合# k# m0 l" a# A& L% e
烤箱中层175度,60分钟6 j& O7 k3 `# E" W( Z5 g. r
烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……( U& f* _4 W- q

! }& X6 j5 M3 Z" ?# a8 v; z) k
  {. h2 m1 s6 x% Z
! Y" e& u3 X0 r5 C4 U
- D$ }$ ~% f+ h. G3 S+ X& A8 p+ y' n
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧
* q) a, e' a' w- P! p" k2 {! I' c& h7 e9 l. i# D

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宝宝生日
2008-08-08 
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊
( N, H( H# U3 @* |7 W) y估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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上面的那些亮晶晶的是什么啊9 D! M3 g* n3 \; t3 `

  M/ m6 W$ l# ~; K2 @" ~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子% B0 J* e: E* ?: M  E

& l3 }8 x5 T' t  p& z6 T那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
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回复 果飞 的帖子. z, N2 k/ A0 ^7 l' I4 u
: W1 _& m6 O+ s3 e* g4 O+ n0 H8 B
呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 甜点妈咪 的帖子4 J& W% s/ O4 I* u, O- [& \

2 m' O; x. ]' W  `. {6 ~) |谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 朝思暮赏 的帖子
  t+ J6 G" Z" Q! V& g, y# n& Q: R2 O- H% I2 j$ J% D) l! Z" {
哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢( o; W* Z9 W- g
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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子
2 o# O3 N6 O# k1 Y4 W$ D; m" s$ u4 H( y4 v
重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了
; X5 u8 r. y+ ^, |0 \# V) |! a0 I; ?
8 V; O* j! T7 I7 I4 t$ A1 x  m

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回复 甜点妈咪 的帖子+ e7 a0 x9 l: P! |8 I0 G
, s1 S+ {, v$ a
十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子. J1 I- J4 S$ F% }, j* Z3 f: l
$ v8 T% d/ H6 J
哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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20090110 
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子+ u) N& i( _+ @. ]

$ B$ b! B& M6 E/ U5 D1 k! e我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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2010-08-17 
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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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回复 朝思暮赏 的帖子. o2 ?$ b2 ~8 v% j% L
& M# x  M# ?0 o* d6 n6 I
哈哈,亲吃的好快啊6 o- Q3 d$ U1 z, ^( _

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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子
; u( s0 }2 T" N" P. x1 p2 N# R, e* q8 t
哈哈,那我们还是沾光了是吗?
9 A: Z3 i" P( }- E$ F& m6 Q' G% o, k. A+ \  W1 {3 O. z

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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回复 两只小熊 的帖子! A+ y1 c6 V# b8 D3 s
  F* `7 S9 g3 W# W/ T
斑竹,人家就是为了支持你来的啊; N# X$ D  S  l( @, S9 V8 S- B8 W

- p2 v$ [& W3 _0 G- O: d2 @/ E

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧/ x$ ~( O/ E+ N3 J3 E' r  }

: {6 w8 W/ h) v0 O
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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