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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑
  }* p% v3 N7 @7 Q2 a, Q  n7 f+ C: A* w- P  n" h# j4 J3 k
太高兴了,上首页啦~~~~4 c% R* t- O+ g2 o8 }, F  e

8 W5 [/ R: ^0 X3 i& }# ?. Z自从开始玩烘焙
- K% x  a1 E3 c9 o* S没少了给同事们吃
  N9 t( _+ W+ K9 o呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
; R6 I0 t+ `4 ?0 |. a0 d这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦3 @3 q9 i0 I2 k" @" B" ]+ F. }
继而就有这今天这个蛋糕! G- {  r: Z! ^0 O* E& O
先上图( W* R( I. ]' h9 H: s, {' V, q

! s- G( e  o9 v2 w' V4 S8 ?8 y" ?( |+ a! B9 o0 U. N, u

, `/ D( j) [: E) f/ Y3 p/ b5 L1 x" t1 j6 N' E! X
1 P" F1 L1 v) M, g6 H6 V

7 I* ^8 D; _) Z5 R& x: N
( J0 Q; Q5 l" ]! J% I7 s* h1 @' I/ p; V- P* B% L  V/ v

5 d% \; d( Y, W: C/ K8 C1 C过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟
5 f' p' U. t0 Q+ h8 U3 Q9 c( l配方:
: `* E$ z8 `# a  a6 i低粉75克,3 |+ H$ p. z, I- C; ?
可可粉10克
, v2 Y, Q% n6 Q油、奶各40克* w2 s0 b2 C, Y% ]- T8 `) b2 P3 t) b
鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克
3 P/ D" V8 f- }. x9 X/ h安佳淡奶:500克
# w2 ]5 P( v( o+ }蛋黄蛋白分离
9 u' X: L- r3 [' l5 B' g' f3 B* C先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白
# L  B1 Z; V  F, o- f% S) i蛋黄糊和蛋白混合& }& `8 m) L8 p( b# m
烤箱中层175度,60分钟# a0 `+ [+ g9 F9 |. U
烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……, i# K6 V$ @- `  X$ u; V
. }; v5 d  N8 ]: ?
0 _2 T& B* t! U

3 n( {! `5 M2 @& `; U
% l; s, u* v1 _* p5 E
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧
2 n, D- ?9 e2 n' k! T' ]) B( P! B; G. }

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宝宝生日
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊% m9 [, Z# W8 J1 i
估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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上面的那些亮晶晶的是什么啊
8 i) ~1 y. ~4 d5 H- D* ~" j- ~1 m9 V  j  V* @" p

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宝宝生日
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回复 新手妈咪初报道 的帖子8 P- X. s8 m& G. @/ u* W

8 M9 ?, ]0 e- X3 a: |" X" ?那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 果飞 的帖子, X3 g6 ~* E  T# X+ m9 k
2 v7 d5 g! k; w  s
呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子: F9 ?- w+ D( A
4 r' _: P. w/ k. J
谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 朝思暮赏 的帖子  V9 }0 G: \& j( H. B
+ ]0 n8 f1 p' h( a
哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢
! v% T+ V% L% M
# `8 z6 f9 Q- z" f( C( X/ p

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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子
' l) R, b- J/ ]8 M6 H
7 t6 m- t2 M) w* s) z, B/ E重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了+ F- X& h; |0 d8 p
* X8 q5 e0 d7 R& v) t0 V

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子& m6 h+ {" H- t8 {8 ^) A

: K1 u* ?: [& n0 W5 N5 N十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子" T5 k1 E, B+ U) @7 X8 R

# h$ o" a8 A0 J2 m! `哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子
+ c: B' W  O  W* b$ B
  c/ D7 q/ J! x3 Y我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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宝宝生日
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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子4 j# L+ S9 p1 _: u2 u
. v" d3 I6 P/ u
哈哈,亲吃的好快啊( n3 [) `; j0 H/ B( _

/ R4 n; D' N! g! t6 H: k( A

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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子; F" a/ c4 J. L

9 P1 @% m& k( m# u哈哈,那我们还是沾光了是吗?
, S' y$ a' D7 A1 u
+ ]- j5 _' @* y* e* B5 c0 P4 i

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子4 _* \" i1 ^" j- r3 U
$ ^/ U. T& f! u3 e" ]4 R
斑竹,人家就是为了支持你来的啊
2 S+ z/ R5 n. E( V8 D8 W* R5 C7 }' w3 L! T, A

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧! L* a. i% ]* f. d

8 I) X5 _7 w5 n
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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