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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑
! Y3 U8 U2 n( i# S7 f' r* c7 Z* b! s( e$ N9 h
太高兴了,上首页啦~~~~
" K# S1 i" [- y+ ~: D( f7 Y7 w+ Y: z" Z) Y$ `& {7 k3 y  D
自从开始玩烘焙
5 Q2 @) u5 b* r2 F没少了给同事们吃
' k3 g8 M( @; ~6 a呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
5 {/ {) N: z/ l+ J5 o; z2 K5 O! Y这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦
2 G: E. n; O1 ^# W, e; B) ?8 b继而就有这今天这个蛋糕
+ R8 Z" \' |& A. S/ R! Z9 N; h先上图3 D. v1 P* d0 y5 V- ]

6 w: A0 b6 K" |: r3 P( T# g7 M4 o# O
! @) }2 B% p9 J( e4 }

4 H: M/ B* N+ S8 \  I0 _$ D8 s& y4 X2 D% D) `

4 ^" L4 g5 }+ d+ v; \- q8 ~( G; f# y/ K; r

- ?5 Y9 L5 A# Q3 B1 b9 `- f  K6 f$ I% L" k$ D2 Z1 L
过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟+ Z1 J* M% O5 y( C5 P( s
配方:
0 r9 {' l6 s! I6 Q* Q2 @: Z, B" m( m低粉75克,
/ w  [3 c" {6 e" Q可可粉10克' |  w( Y7 M1 N2 e  ~4 M
油、奶各40克
  K6 T0 J  P% P  ~- O6 X! q6 I: t# `: F鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克0 |; n9 [4 ?, k0 }/ B% ^+ ?+ ^( d- c
安佳淡奶:500克
$ d  u  v, R' o蛋黄蛋白分离
9 j5 I/ i) N# H# I+ m先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白/ r+ I; C5 ^3 Y! a  i. v
蛋黄糊和蛋白混合  k( D1 d, o$ V- B$ M7 H
烤箱中层175度,60分钟( s( A% ?+ F4 w! J$ B1 W) n
烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……5 U  a+ E) A% m7 K

7 `9 y, \: U, Q7 P. J6 T, ^! j
- S" V) U- R) X
, r( ~& s( p2 ^- k$ x
8 N9 `4 E6 j6 B
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧" ^2 B# r5 c/ ]: K# E: A6 i, P
- {$ U+ d& p/ D& j5 O

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宝宝生日
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊
3 C) N# `4 |# h! Z估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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上面的那些亮晶晶的是什么啊% j; c. [4 X' y0 ~+ [+ ]8 ]& ~
* N7 u5 D5 K$ V) d; c! |/ r

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宝宝生日
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6 y4 [- L# z. V' U. X
+ V: j0 ~- Q& r( h那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
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: x9 c" e$ X. b
% ?6 A8 @  ~1 A) M) g5 I呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
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8 ]1 k0 c$ X1 S% U% }
: C6 T$ V2 Q: C- V0 h7 h; {: [- {谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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; o+ {9 A2 X) Z" N0 l* T8 o6 b* f
- c" ^, g9 m) x* k/ X哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢
+ [& r+ `6 I* ^
3 W$ G4 h$ c" D4 A  X) V

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宝宝生日
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6 w: A) G; `- N: Y+ J
' M' s8 e$ t9 H5 r3 l6 Z5 p9 I! ^4 @重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了
4 Y1 k/ }+ Y* |8 S" J3 R2 r0 x4 z8 M2 n/ J$ S4 e5 i. d7 g! O! ?

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回复 甜点妈咪 的帖子
& n1 N# _8 I" I3 a' l  F- [# A. f' J$ Z2 V! r6 N8 Z
十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子+ l" e3 c. Q& B2 `0 D. K0 G  J

# Z8 }; s5 Y/ f  a4 M哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子- `! P$ W5 ^6 l+ z. S4 N: ^5 Z
( A9 \# [; |/ G$ F5 j9 F
我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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宝宝生日
2010-08-17 
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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子8 o# X9 [4 Y2 s2 {
" [* c: G" ~" n7 z6 h
哈哈,亲吃的好快啊
, \: [, |* h: [/ e: |8 W& W+ a5 L8 D

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宝宝生日
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( F( t* a* }5 I6 \% r: C9 |9 E1 T( N: \3 V9 g% j
哈哈,那我们还是沾光了是吗?; b3 X( S/ f! [) t; d
; Y# N7 c! J& w: }- M  |3 C

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 两只小熊 的帖子; x2 j! K4 y6 C/ Z/ o' Q! X
/ @! d3 Y2 O* Y- V7 t
斑竹,人家就是为了支持你来的啊
) z& Q, b# d4 w" E
6 h& n, P1 I, j+ M5 P: Z, A; i. X# [

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧! x* K- _& E% X+ t8 K

+ K0 e; q* K' C6 g
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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