朝思暮赏

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- d. c: }/ c+ v. w+ P太高兴了，上首页啦~~~~9 z/ v. E2 l. X2 t1 m, W% P& c2 V

& Z5 p8 {" D2 A! s自从开始玩烘焙0 P1 G- y5 M) V9 _5 @$ |
没少了给同事们吃+ k) Z! H0 H7 s2 D9 ^# Y2 n, v
呵呵，同事们都说很好吃，而我当得到表扬的时候，很是得意% k  f6 l9 R8 ^* \% D; ?5 V/ ]
这不，同事小于非要买桶奶油送我，呵，笑纳啦0 ^  N* a6 J0 X# q  z) t' j, w
继而就有这今天这个蛋糕
$ I9 f+ @. l7 P+ Q2 ?9 z# \先上图
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过程图没照，因为要照顾孩子，又赶时间，花裱得也不太好，希望下次能好哟
4 H. B2 r6 x/ C4 X配方：1 c2 n) |- z/ R7 D: X. M1 j
低粉75克，& q" Z0 O1 i( a9 z
可可粉10克
% v( n# q; ?5 d( T油、奶各40克
3 O; w3 z, b4 Z' I' {' l7 p6 w鸡蛋：我用的是大个的4个，大约每个70克
1 \- o* o' M' i1 Y& d6 M- X安佳淡奶：500克
/ e) `8 k' g+ W蛋黄蛋白分离
8 Y: W! b+ B; C3 X6 g6 w先油奶混合，然后是粉，然后蛋黄，最后打发蛋白, Y& p5 `# D; T: a5 O
蛋黄糊和蛋白混合  y1 V$ X6 D8 c1 v" y0 b$ j2 I
烤箱中层175度，60分钟
3 b* y5 T7 W: O0 m# d) h! c1 Y: |烤完凉后脱模，分三层，淡奶打发，抹平，裱花……. x& G3 k6 Z" @0 h  I; @, y( c
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甜点妈咪

这个简直让人太汗颜了，太漂亮了吧
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果飞

真的是太惊艳了啊，亲可以分享下简单的制作过程也行啊
, G6 r+ r5 w6 \$ z% X: O估计好多妈妈们都想学这个呢

新手妈咪初报道

上面的那些亮晶晶的是什么啊# b5 }9 F  y1 k0 T' V9 s

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朝思暮赏

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" u5 L! f; U  h: Y
  f8 M% i+ x! `. e& x# t那个是糖珠，装饰用的，可以吃哟~~

朝思暮赏

回复 果飞 的帖子$ |3 s% F( W+ I; Q

& h+ ?1 s4 d) m, P/ D呵呵，下面写的估计做过的能看懂，要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

朝思暮赏

回复 甜点妈咪 的帖子* S4 x& H$ C& Q1 _: |9 i
8 J2 k# W& b* ~
谢谢亲的夸奖哟~~呵呵，做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧，喜欢别人收到的时候欢喜的样子

两只小熊

真是太好看了~

新手妈咪初报道

回复 朝思暮赏 的帖子4 t# f. G' \) w0 ?
, r- Q( n  _" \
哦，哦，是糖珠啊，看着好漂亮，还以为仅是装修作用的呢
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甜点妈咪

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3 k# H& g5 y: J6 `5 Q重要的是自己开心了，别人也开心了，这就是美食的魅力啊，况且亲的这个美食真的太漂亮了呢，要是我搜不舍得吃了7 W0 x  ^& j6 A) s

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朝思暮赏

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. _3 l. V3 D( P! |5 l5 d9 @6 B, M& r0 T8 @  y1 p, J
十分钟不到，全部进肚了~~~~呵呵，下次要留图为念呀~~~

朝思暮赏

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& Q5 R3 T$ T( `+ [4 G4 X; w哈哈，我就是为了吸引你来的~~~~

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子  E, Z$ Y# C. K

5 b3 ^! D, s4 a我来了，我来了~哈哈。。。太吸引人了

朝思暮赏

蛋糕的颜色有点调淡了，其实是紫色，总是怕色素太我不好~~

KK2012

裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

甜点妈咪

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3 S; Q  B& [- Q哈哈，亲吃的好快啊
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北京小样

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5 D. s, J2 C2 _3 ~4 s7 [; y% B! [" P  N  F/ Q1 r& N: }
哈哈，那我们还是沾光了是吗？
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新手妈咪初报道

回复 两只小熊 的帖子% V3 R, I5 [" E: h
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斑竹，人家就是为了支持你来的啊& ]+ e( b' L5 i% `* Z
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新手妈咪初报道

我也来凑个热闹  围观下吧$ [9 T+ |8 b! |. [
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xingfu214

额，自己做的啊，太棒了啊！！！