本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 , b& N7 [8 d9 k( ?2 s
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7 O, p# F7 {. D' x2 a自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
9 g# Z q/ W4 u3 Z; n( A' U! ~自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^( g$ g S0 w6 O: q0 r
有图有真相，上片片啦2 f1 ]9 i' U& H; i* o9 ^
自己醒发好的面团。 制作面团：3 f+ z. Q4 Z; d+ l! Q6 S( t
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
4 P- C: V! B8 H: d/ P面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 " t& \/ _$ {( b& g( e5 ^
H7 Y/ a6 N: o7 t# D* ?2 X披萨DIY步骤二
4 T/ b$ n$ ^ v4 r5 E* p2 |; j; v准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
