本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
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9 [: }4 ]" ^" t自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
+ W0 k F8 b1 j自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^ l, k- {3 i3 h: e$ L1 X6 u" O
有图有真相，上片片啦
T' v, {, l6 _自己醒发好的面团。 制作面团：
5 Q9 c7 u& v. a/ S0 i6 m" @, l/ P+ f高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
( h P" O" C# ?! m( @1 z! P面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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' ^. J7 E* u2 `7 V" j6 ~3 ^6 Y披萨DIY步骤二 2 ^# w! h" @5 G- J1 M2 E( X! q
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 7 v3 x2 N& f8 f$ |: V7 D. v
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发表于 2012-5-3 15:14
