本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 $ e: w- z4 O: K9 ?
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
0 U3 t0 f, ^) x自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
9 u5 p+ }) f, ?1 q, Z9 P+ b7 r( }5 e有图有真相，上片片啦8 m. R" B0 M# Y R0 P
自己醒发好的面团。 制作面团：
( d. J7 _0 M$ D8 Q' \高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
" L& v8 ?% B% j! M面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 " a0 {) R. G) S, y
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披萨DIY步骤二 / V$ d. Z" b1 [2 R! c& p
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
