本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 6 v3 s; D, l) H0 N9 w/ I7 M
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~. R* O# I9 Y/ D' t* {
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
$ W" W- Y& P# @. R) \有图有真相，上片片啦+ U9 Z$ n t/ e* {) B6 h3 s
自己醒发好的面团。 制作面团：1 l* X; P3 ~1 B3 ?1 D
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
4 e+ y( [+ U' ~面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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披萨DIY步骤二 ' D+ h5 v/ \7 g: ~! M3 m! @- i
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 $ S1 Y D/ h1 }% f/ C8 z
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发表于 2012-5-3 15:14
