本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 ; u# S% G9 E9 M% g' [: l2 `
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6 J1 o' r$ c! u; N& H& g L自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
% i S$ W( D" x! b自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
1 y: Y! N! F$ f" Z/ R% a: @* y有图有真相，上片片啦$ j# f" k8 G" P0 J/ c
自己醒发好的面团。 制作面团：* G& C6 |& s" p' e
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
6 c3 m+ j1 J7 p* p面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 # P: q$ R: Q4 ?5 _, L7 n# e9 n6 A+ f
: b2 b! ^5 g2 u+ j" X* L披萨DIY步骤二
' |( U1 X: E* a! a( L& F4 c* l准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
