本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
% F* m: a, o* d! ?$ a( r: e
/ N7 O7 i& x" F( N) q/ f5 H
& d4 V0 p6 i# m& o4 X! ]; a自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~2 j3 F: ~. a, `, I4 m1 m# B3 [
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
( S" ~5 Y4 v8 R有图有真相，上片片啦
! C- T" N; k* I- ?9 |! f0 Z自己醒发好的面团。 制作面团：
/ j% G5 I% N( X! s% }高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
" S3 P; I0 P3 Q7 ] I, Q面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
* [5 ?/ V! p9 \8 S5 M, }6 Q+ W
' R* |) z: g& @$ S7 I披萨DIY步骤二
, h+ f& S0 }+ u2 U' {( {准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
4 h9 ?' }2 v$ M! n/ e+ G+ o/ G
: u( d* e+ a/ N/ T1 r/ K, E2 w" M; B- W9 ~) f9 s
5 l) q" A0 T. q
/ U; r: V7 P: p0 @+ G9 ?/ v; A1 j2 `5 E {% k8 v
3 U1 Q- L. s1 D; B3 `0 }. T: |, X8 | D1 _5 ?
4 a+ p8 c6 h4 Y. N- i, K, ]
& Y, G1 Q. B, j# l
| 
发表于 2012-5-3 15:14
