本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 7 W/ D* B* C" i% f* M* V, _+ k1 s, V
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~/ L# }% O7 U0 C" u% V4 B2 _0 @
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^
! S7 z+ P$ @$ `, {: ]* C0 V有图有真相，上片片啦
1 V! }! `; I) c- \自己醒发好的面团。 制作面团：
# e6 [, E, J; a2 O# x' e高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）& x" G, y3 R/ B9 B% [
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了 8 _% p7 X0 N) i& c$ c- d% ~
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披萨DIY步骤二 8 j# ?' n% r! ~+ Z
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
