本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑
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3 R4 z+ z% X$ z. c3 b自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~
) A" z( |" I+ k; w( U2 K自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^1 p& }7 i. R6 q9 n& n9 }- y" s
有图有真相，上片片啦" e8 ^8 N) l1 E
自己醒发好的面团。 制作面团：
. S/ Y5 q& R3 I" ?高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）# k# n; i6 l0 F8 \- t
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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, ~7 ^' L" Z5 e! o3 b. f披萨DIY步骤二
) p6 B5 z0 e8 r- E0 j1 N" t& t准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 1 j n8 C. ^% [* _
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发表于 2012-5-3 15:14
