丫丫妈妈166

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精彩活动你参加了没：7 y  R  B; F) d( U+ [
【寻找妈网美食探子】有美食探子荣誉勋章，有米，有实物大奖!活动倒计时5天，你参加没* `& g$ m# ^, ]3 T. o- q
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5 D3 h$ @* I; ^$ j' F0 e【春天里的故事】记录春游故事倒计时1，xingfu214 带你走进鲁迅故居~送太阳眼镜&旅行. s" f) }6 q* R# ~) {. W4 d2 ]
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~3 i$ ^/ k4 [6 ^  e
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^; D  W; M; N. ]; E1 A7 p$ x, ~* o
有图有真相，上片片啦. m) I2 g2 D: K& h8 P
自己醒发好的面团。

制作面团：  N# _- x. b/ K; D2 [
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）- A/ m8 I; G7 |' D! D; ^8 T3 y0 z
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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/ ?. K* S) ~2 K披萨DIY步骤二
  ]. M" o4 |, v- ^2 q1 t准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 ! p& P! e6 G& z* S% |( U! c
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披萨DIY步骤三 7 S; }: g% r, X' C
将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透 " i" g: i/ w9 D/ m

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4 b8 e# c& V+ u  ~0 M步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）
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烤好的披萨饼底3 x! |" h+ i6 l5 z% j& E

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- G. d7 i6 [: g% j披萨DIY，上材料啦 / v9 z$ k6 `$ P4 \7 {9 D
披萨DIY需要的原材料：
; |) R5 T, q" [8 v0 \孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司
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8 G& [( K- z: V! p! m6 W8 }大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等
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9 N. [! T% U" [- \* }玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等+ v7 ?8 v2 @1 A& h- ?
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马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）
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0 w( ~# S' p9 ~2 ~9 e0 a披萨DIY步骤五 2 W0 {  l+ k4 Q; I' m  W
将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。' W9 e) C0 I& U% w! h
锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用+ s' q  T0 }- d5 t# N

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将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）7 O0 o# R3 A8 v+ z. P0 E
，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈  P4 `8 j7 F' o: {# f% V5 u8 T
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开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱0 y5 O0 l6 R  B! m! n  R5 P) ~! t

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2 D( j% i5 W' s; S% k. \最后步骤，披萨进入烤箱
) P) m3 S0 U+ e- g/ O  v* y一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）  Z. H0 v, Q9 z
温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。
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# M; y0 c( R1 N, Z# ]0 z我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈
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. D: d: T. p7 f8 T7 ?. k1 d6 |3 I好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈
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披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~ 8 X1 K6 `! \9 z* y" D4 _$ X
终于出炉啦~3 j6 @! ^" {# P9 U# ~5 J
你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~
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% q( H9 q- J6 E7 w7 i+ h' R% H咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~; ~" `( Z9 V. Z4 M

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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

! ]4 O7 T2 j( x  Y看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度