丫丫妈妈166

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精彩活动你参加了没：
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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~- }: U( Z7 `( i  H/ d9 D4 V
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^5 P" o# T6 ]/ c" V. K2 O, B
有图有真相，上片片啦
1 I7 r+ L- ^2 X. E9 Z自己醒发好的面团。

制作面团：
* M7 G, \1 B* h7 _$ [9 U高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）
5 E  j2 w9 `" L面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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7 h/ x! N# ^. |" p" x披萨DIY步骤二 0 D, q% ~, X" w7 v8 ]. v
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 ' b' d& j3 u0 a! h* R+ k
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披萨DIY步骤三 5 S; P( t+ p$ r  z' F
将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透
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步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）3 i. e) Z2 F# g% A: p$ A
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烤好的披萨饼底
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" K3 E; A; t& }6 v披萨DIY，上材料啦
4 g9 h" _8 z6 p/ @披萨DIY需要的原材料：# k  W2 F3 m, c/ V' b9 z
孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司  P3 y/ p# e/ p

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大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等
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玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等
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( {& R* Q+ Y7 d0 [* u马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）
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披萨DIY步骤五 & u2 M$ y3 O* m; |8 a
将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。; A# m  P  g; n, {8 \1 o3 [. D
锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用- f$ s& u4 V, C1 Z  a1 c
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将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）
* ]9 J- t( v/ r8 ]/ V- U3 k，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈
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丫丫妈妈166

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开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱
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: ]9 _) i6 m# T+ `9 |最后步骤，披萨进入烤箱 5 ^8 W* k5 A8 E! V- o0 g1 |
一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）3 Q3 T( a+ h- P+ h5 C! d  U
温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。 " L+ b! D/ h. Y2 T: f  |

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我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈
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6 c$ Q6 J7 F- J6 o2 w# u. `& s/ p好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈; \7 G# S& O& u0 X8 Q, v9 i0 r0 W
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丫丫妈妈166

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披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~ 9 y9 P( L( n! g. x3 m# E7 r
终于出炉啦~
& y$ l! ^: e& R$ s; K8 U3 L你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~9 k4 M3 [( G# V: u- k- d; ~
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咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~
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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

8 [4 l. [& n( E; `& L& d: {看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度