本帖最后由 丫丫妈妈166 于 2012-5-4 14:03 编辑 ( x% u) z1 U8 E/ p& t
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9 f7 |9 C9 v6 R自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~' K g$ i1 {9 w/ ]7 n9 j. E) X
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^- Z$ K8 k2 E/ ~
有图有真相，上片片啦0 ~% A7 A! }7 N( x3 F' U: a
自己醒发好的面团。 制作面团：, m% t5 q2 n/ d& H
高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）. R6 |/ W: P, T8 _
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了
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披萨DIY步骤二 5 m9 U/ R" m$ k4 ^
准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入
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发表于 2012-5-3 15:14
