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自己动手，丰衣足食O(∩_∩)O哈哈~, t2 [- ~& @  M# f# k! |
自己做披萨，整个流程比较复杂麻烦。不过，当香喷喷的披萨新鲜出炉的时候，心里还是蛮开心的，收获才是最重滴^_^8 q0 f% x) K6 r8 R7 R( L& i; U' G
有图有真相，上片片啦$ u  d2 ]. f! N0 A. q! `* z$ \
自己醒发好的面团。

制作面团：
3 p9 R5 d8 J7 y; D8 ]高筋面粉500克、低筋面粉500克（可以制作4个9寸的披萨饼底）、鸡蛋黄3~4个、橄榄油20克、鲜牛奶100克、奶油香精5克、大蒜粉5克、精盐5克、砂糖5克、干酵母5克、泡打粉5克（干酵母和泡打粉各种品牌的说明要求用量都不一样）、温水适量（边揉面边加水，一定要适量，否则面团太湿太烂。）- r3 Y0 @: C: S3 t
面团揉匀，醒发两个小时左右，然后再揉匀下，接着再醒发一下就可以用了

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3 ^$ k3 `  m" f4 ]$ S0 w5 b披萨DIY步骤二
6 k7 Z* ?$ S+ E' W- j/ }* u准备好披萨盘，盘子里面涂抹均匀橄榄油或者溶解了的黄油，然后把揉开的面团放入 2 M% j& F9 R' r
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2 k1 o. f5 Z3 `: b, L披萨DIY步骤三 + }* y9 y$ ]. p: |
将揉好的面饼均匀的插匀气孔，否则烤出来的披萨就成了烧饼啦O(∩_∩)O哈哈~ PS：气孔一定要插透 4 A/ q+ S# _6 q! }
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步骤四：将饼底放入烤箱（上火230度，下火230度，烤约3~5分钟，我用的是美的烤箱，品牌不同的烤箱功率不一样，自己调节好温度和时间。）0 a8 o) e: o' W* F; p2 d" E9 V
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烤好的披萨饼底- K6 \( u, F. w4 g3 P6 h! ^( p

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8 u; I( f7 B) V; w9 {0 ^披萨DIY，上材料啦 4 F# l' v4 w, N* _5 a' p
披萨DIY需要的原材料：
& r1 T) G1 Q" a/ H: c' Y孜然粉、黑胡椒粉、番茄沙司% G# r, f! q9 K- @
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大蒜粉、干酵母、泡打粉，其它还有：奶油香精、盐、糖、鸡蛋黄、橄榄油、鲜牛奶等' p0 u) ~5 u5 G" H/ Q8 O

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& M0 I$ x* a3 X玉米青豆、胡萝卜粒、意大利火腿、台湾香肠、虾仁、甜青椒、甜红椒、洋葱、培根等
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. w' c9 E& o+ m$ k: n! m$ `马苏里拉MG芝士（麦德龙采购的，38元斤）. S3 @% H0 @9 p& c" L: n

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披萨DIY步骤五 $ C/ q/ ]0 ]( ^3 ?  L
将青红椒、台湾香肠、意大利火腿、洋葱等切丁混合均匀，待用。
8 c! y2 @% S, o3 ^6 [: t6 @锅中放入黄油或者橄榄油预热，将上述食材放入翻炒，依次加入盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉适量。
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; ]! ?" h4 A0 j! o炒至半熟，翻炒好的食材原材起锅，稍微凉下备用! A. P7 j2 F% N+ M

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将披萨盘涂抹均匀一层橄榄油或者融化好的黄油，将烤好的饼底放入盘子，饼面上均匀涂抹沙司酱或者披萨酱（根据个人口味控制用料）9 m' X: G2 x- b0 ^# p) a& x
，注意不要涂抹到饼底边沿，否则烤出来的披萨边沿黑乎乎的，卖相不好O(∩_∩)O哈哈% j. c6 j" ?# P7 T
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开始放食材，注意饼面的食材要铺均匀，不要铺到了边沿，最后均匀撒上一层芝士，即可放入烤箱
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最后步骤，披萨进入烤箱
1 J; D4 Z: D/ O一切准备就绪，准备放入烤箱（烤箱要事先预热几分钟噢^_^）
5 C5 m" v2 r- }8 X- u+ D3 U温度调节至230度，时间调节到10分钟（也可以边观察烤箱内披萨颜色的变换，来决定披萨烤制的时间长短。
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5 A2 y1 m" z7 N! N5 [* }& P4 a我设置了10分钟，但是十分钟还没到，看看披萨已经烤的差不多了，卖相诱人啊O(∩_∩)O哈哈
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好吃香喷喷的披萨出炉啦~辛苦的折腾了一个晚上，总算有收获O(∩_∩)O哈哈
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丫丫妈妈166

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披萨DIY-收获喜悦和成就O(∩_∩)O哈哈~
4 a1 y1 O- D# }* C终于出炉啦~
( n) ?, U9 e/ h. h7 c7 b; J你。。。口水了吗？O(∩_∩)O哈哈~
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; N: J4 }4 u! P+ v2 Q* c  A7 K咱也装盘点缀下，发现没啥点缀滴，就摘了一撮香菜充当下O(∩_∩)O哈哈~
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xingfu214

又想吃了，哈哈

kexin

自己做的就是好，馅料真足啊

豆豆的点儿

把材料炒炒也不错啊，看着就觉得不错啊

憂藍

已经流口水了，馋死人了。

鹏鹏的丫

昨天刚吃了披萨，今天还是很想吃

懒丁

看着好好吃！

堕落的胖子

还是自己做的料足哇

堕落的胖子

看着就想吃啊

大嘴嘴里大

这个做的简直就像大厨一样啊！

我是贝儿

这个卖相也很诱惑哇  

有个好心情哦

; }, [( T/ E; H( w/ G看着就想吃哇~

臭臭妈妈来报道

这卖相做的相当不错的哇~

新手妈咪初报道

真是学习了，学习了啊~虽然有点难度