- 妈米
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最近小娃都在幼儿园解决三餐，晚饭就我一个人吃，大家一听就知道，一个人的饭最难做，为了既能吃到肉又能吃到菜，我自己来了一个大锅烩，味道还不错。) h: b2 W' |+ |6 B
一、备料
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自己想吃什么菜就准备什么，没有固定。5 H5 J: j7 C3 O$ `7 @* A
/ V" u7 L" b P( L7 x* v& u, f; H u2 X
7 b/ B J! S" r# N+ B2 C. X. s4 ^$ l7 Z4 \ ]) D' c2 ^' Q
我用的韩国腌肉粉把鸡翅提前腌好3 e8 w5 b h( P& ^4 Q5 _
|* f- {+ k5 K4 c7 j4 h4 ?
* t; H/ Z& i/ j7 ?
二、上锅烩
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: w$ N5 A, v% i) W锅里放油，葱姜，倒入腌制好的鸡翅煸炒，略加一点水炖会儿。& L* E( A) j6 W; b/ K
0 B% i7 F' u& ^! F" J, |4 M/ N, q
0 j, i4 } }) H# \9 k, e) ?3 P- P' g- l2 e
鸡肉七成熟后，放入切好的菜，继续炖。
9 ^8 B! T( w6 x2 ?+ T- W) j w& y7 W; b, d& Z
7 ]* q: c+ u' O; j/ r三、出锅——吃. `. b: r! T2 j; B$ C. T
" m2 s$ i: k1 p( M
8 r" R1 f; T: w9 s7 \6 d3 J
操作简单，既可以吃到肉，也能吃到菜。, G% D) g- ]# Y5 e: v- h, Y! Y% ?
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发表于 2016-3-3 11:33
