- 妈米
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最近小娃都在幼儿园解决三餐,晚饭就我一个人吃,大家一听就知道,一个人的饭最难做,为了既能吃到肉又能吃到菜,我自己来了一个大锅烩,味道还不错。/ r `1 D& m; |
一、备料9 o8 w. H8 m" m5 a' N+ u
) T% Z# _% v% g! o自己想吃什么菜就准备什么,没有固定。
% H. r6 I5 m; U9 V5 B6 n) u7 ]& R4 }: g1 g3 W7 W
% J/ R- y5 m' |: ]' \& D5 ]9 T) ~ o/ Y9 l, W
我用的韩国腌肉粉把鸡翅提前腌好
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6 @. P7 Y+ O1 F6 l+ M
+ V; x! K* T! j# k二、上锅烩: t0 c# ^7 A' @& A3 b, J( t* Y+ o
( C/ N7 c8 \+ F
锅里放油,葱姜,倒入腌制好的鸡翅煸炒,略加一点水炖会儿。; P# E j+ e3 f4 t3 v7 S
: L- x$ K. l0 j1 g6 g
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4 _# [! s1 K& u& [4 W$ b$ c: W- A r鸡肉七成熟后,放入切好的菜,继续炖。; |9 A1 y1 `) r' z# {: p
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, @% |- L. B5 T' S/ I6 Y' c' I三、出锅——吃5 t+ f+ Y& m9 d) q6 b% ]$ U3 p
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+ a3 D& R* X. \
操作简单,既可以吃到肉,也能吃到菜。) y) h$ C# d6 k% U+ c# s: ~4 q1 }
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