- 妈米
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最近小娃都在幼儿园解决三餐,晚饭就我一个人吃,大家一听就知道,一个人的饭最难做,为了既能吃到肉又能吃到菜,我自己来了一个大锅烩,味道还不错。
& z( I" b: H) e" l; m: H一、备料; J' \+ o1 [" u) |' r; B7 _4 W
' U/ W9 E; @6 ~* p5 r7 t+ g自己想吃什么菜就准备什么,没有固定。% i/ A {7 j3 ]2 V' F1 p
" W' q, j. K" T, x2 J( C/ m; a! r* b6 x& z, ~
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我用的韩国腌肉粉把鸡翅提前腌好, {/ X( a1 B$ ^& S2 E; a$ A6 w3 M
; H8 J' g5 d- {4 m, r" {3 f( T8 I
/ v7 S0 O% `, {" Q7 W4 N& O- ]. K二、上锅烩2 J! c+ ^. w: I" k9 O, d
?. J+ {5 a; s$ R9 l
锅里放油,葱姜,倒入腌制好的鸡翅煸炒,略加一点水炖会儿。
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鸡肉七成熟后,放入切好的菜,继续炖。
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4 ^/ i9 Z' n$ [8 j- u2 ]三、出锅——吃2 K8 _, Z) `& d. f; A) U2 Z! M
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7 |$ A+ I, c) r: x操作简单,既可以吃到肉,也能吃到菜。7 {1 S+ J6 M& Y; W+ x5 u7 J1 C% I" n
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