- 妈米
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最近小娃都在幼儿园解决三餐,晚饭就我一个人吃,大家一听就知道,一个人的饭最难做,为了既能吃到肉又能吃到菜,我自己来了一个大锅烩,味道还不错。
/ Q: u5 x" _7 y# [0 p) w. f( {2 {& C一、备料
* ]5 i6 H2 T! _
6 a5 Y( [/ l" u+ a+ @- M4 b B自己想吃什么菜就准备什么,没有固定。
+ @1 k; M @% ?6 m, s( |1 A+ h8 h$ u0 \- l; v9 }
% V0 p* M! |7 v' D' p
: D0 a2 U+ O# S; r$ ?, Z" L我用的韩国腌肉粉把鸡翅提前腌好( t! u7 l1 p" e3 p9 R
" [, i" u' ~ }7 x- A5 B
4 \- m* @* }& M6 ~# A e二、上锅烩
1 r9 R' F; O% a' _% _0 S$ b/ @: n( z7 s' a6 |) m
锅里放油,葱姜,倒入腌制好的鸡翅煸炒,略加一点水炖会儿。
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$ k) ?6 f. ]& F @) t
8 h# v( m* N# Y鸡肉七成熟后,放入切好的菜,继续炖。0 I5 h! L- f' j4 i& L( m# y
' o7 @* |6 P2 G0 W
$ @0 ~2 O) j* y/ E3 s; R三、出锅——吃
8 Z. ~; R+ J& r. s7 l U! ?0 i3 ^0 C$ t* n& i: @; |$ z% |0 f# z* P
: J& u$ `0 r/ p操作简单,既可以吃到肉,也能吃到菜。. l/ L" `, _# w3 V+ }# A
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