- 妈米
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2 [/ j) P5 x1 q, }: i5 n7 Z 美妈在家没事情做 无聊做得雪面豆沙 昨天做蛋挞剩下的蛋白 扔了可惜 给大家亲们介绍下 第一次做得不好 如果有会做得妈妈教教我 在这些谢谢了
; V' g1 ~( w* u4 g Q- J3 c+ N 配料
?3 a2 N3 n. f: N! F: _ 蛋白四个 豆沙 淀粉
/ n. S# c5 l$ k' o 豆沙揉成小球 大小自己拿捏 蛋白打发 倒放掉不下来的程度 打发蛋白前 盆一点要干净 不能有一滴水 放入淀粉 打匀
9 h1 ] ]: c' @& k; J+ l" | 油温140度 把豆沙 拿勺子放进蛋白里面粘蛋白 然后放油锅炸 炸至金黄就可以了 9 t f" Z' ]5 E" M
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; f! k, {7 h1 v5 ]9 r* Q 做得不怎么样 请做得好的妈妈 提意见 : v, D: [( r- k5 V' v
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发表于 2012-4-18 19:43
