- 妈米
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美妈在家没事情做 无聊做得雪面豆沙 昨天做蛋挞剩下的蛋白 扔了可惜 给大家亲们介绍下 第一次做得不好 如果有会做得妈妈教教我 在这些谢谢了 1 n' i! S; B) q8 k* w3 q
配料
& x2 q3 w& y g 蛋白四个 豆沙 淀粉 3 \! C( G" n& e4 q4 R! _; v
豆沙揉成小球 大小自己拿捏 蛋白打发 倒放掉不下来的程度 打发蛋白前 盆一点要干净 不能有一滴水 放入淀粉 打匀 E y' C D( l$ f" M1 q
油温140度 把豆沙 拿勺子放进蛋白里面粘蛋白 然后放油锅炸 炸至金黄就可以了
% H' m) h; O( v/ ~6 q
7 @) `- K2 q0 E9 v' N8 ~7 t
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做得不怎么样 请做得好的妈妈 提意见 / l2 n* E! G$ ?/ b
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发表于 2012-4-18 19:43
