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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我心爱的小马车 于 2012-4-6 12:11 编辑 " ]7 r! V; h  o/ ~7 }$ K
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一直想买个烤箱,之前都嫌麻烦懒得搞,但是受了群里妈妈的影响,还是买了一个,先做最简单的玛格丽特饼干
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4 x, e* K' w1 C: _0 ?, H玛格丽特饼干的味道非常好,但热量太高,油很大,不适合宝宝吃,有个高手妈妈教我修改了配方,结果出奇的好,油量少了,味道依然很好,宝宝很喜欢吃,想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
# H8 m- u. p9 ]9 d9 T材料% Z" f6 a5 K. O% m+ z1 ]3 l% t7 @
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
) r  o0 y' g2 a. x5 Z& c% \3 B6 R黄油80克(原配方为120克)
: j% Y, W6 z* ~0 z9 P糖60克
1 [0 z. Z$ e7 M* m: Z面粉100克
# F+ O1 n) Q" N" I5 K$ Y: v玉米淀粉100克
2 `; n0 q. ]0 d+ k香草精1小小勺(没有也没关系)/ J& h& F4 z4 ?) I- A/ l2 E: z
牛奶1大勺(原配方中没有)用水就行。8 ]: K0 s  w8 M! g7 {
泡打粉1/2小勺(原配方中没有,我担心牛奶影响苏性所以添加了一点)) g* z) w: P. `! Y! X9 V; \7 q
做法:1、黄油放软,和糖一起打发。蛋黄压碎,用滤网滤细,放进打好的黄油里。同时放入香草精,拌匀。$ i6 l  W1 F  g" Y/ e6 k0 G$ e
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛,加入后拌匀。加入牛奶,将面整成团,如果太干,可适量再添加一点牛奶。
- J0 z* w  B3 `2 X7 a5 c8 O      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。7 c$ W, E6 c/ a
      4、冷藏好的面团揉成小球,放入烤盘(烤盘上铺油纸),用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。5 W$ \, l- b- e6 i
      5、烤箱预热180度,中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆,放凉后是酥脆的

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没有饼干模的可以直接压成圆形的算了8 ~( R% p3 [. w7 f% e

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成品,漂亮吧,我觉得颜色还是不太深,要深点会更加的好看
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很久没有发帖了,希望各位妈妈喜欢呀!!!
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居然没人看,受打击呀
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没人看啊没人看,我都没信心继续做东西了
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w为什么我的帖子没有人看呢,那小饼干多可爱啊,呵呵
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自己頂起來,呵呵
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白银长老

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顶起来,小饼干真的很好看,味道也一定好吃吧,孩子一顿能吃不少吧
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& G& M/ P7 w# t: [+ H7 b是的,他喜欢饼干,外面买的不放心
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白银长老

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我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 ! b; x; n3 c7 g1 L* [$ D
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" @4 B/ K) I1 e$ s' O5 F6 c* d- E# y0 @1 F1 ?
是的,他喜欢饼干,外面买的不放心
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现在这年月啊,还真是要自己在家做,外面的真不让人放心
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