我心爱的小马车

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3 _/ I& g8 e, w$ \: p5 b9 O一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
% ^2 {, _9 x4 w! H5 ?; `+ j材料
/ S5 Y2 J4 e6 a" K! q$ c蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
* X/ k, J/ q( y; V9 F6 T黄油80克（原配方为120克）4 F) `6 k2 H' T
糖60克; r1 _5 z( ~: l, F$ }! R; w
面粉100克
1 A. m6 [: G; d! f6 v玉米淀粉100克) u' ~# [/ S1 r$ K
香草精1小小勺（没有也没关系）3 Y8 T. T4 C7 b; w4 j0 f8 D
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。
0 _" Y" x/ d5 @! g( j4 _/ e泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
3 Y. U) P5 w) ^7 z8 z$ d3 V做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。* w+ l) q1 X6 J
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
7 \; Q6 x! ]% c      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。9 |) A0 I( D( S2 t4 G: p. |6 |! {
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。* X. \# e9 y, |! K
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的+ P; _6 Y  d5 m* J- s

/ ~5 F1 Y$ n9 ^3 b- p9 j没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看9 a) \. }( F3 ^5 Y3 R5 p2 {! \8 I

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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子" J$ O3 q( c  k) o' p5 m
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是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
1 z! w5 R  S1 b6 T) b! P回复 kexin@bj 的帖子3 ~& Y% L# Y* p( u2 B

) [7 [4 R" ~- I) d* Y- c5 X, U是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

: K( j/ y- r! ]! E现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
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3 E' \! r* w( ^) u( k9 x' M) t是的是的