我心爱的小马车

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, `0 k1 K' R8 ^" O+ T7 u! p7 D一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干' i, ]8 h/ E& c2 [

3 f1 d2 L, S: _9 r玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
% q, H- d" y/ y$ f9 b0 |; t材料  T7 K% k4 J1 V. }6 N' V/ N  h+ X- O
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄1 r6 k7 R4 Z/ T
黄油80克（原配方为120克）
3 C4 z) _9 ?4 {8 ]/ e; Y' h$ {' E糖60克
2 v+ P1 W; f+ a8 y! L面粉100克
+ M3 }, L, j1 g# Y# i) J玉米淀粉100克; l# w2 K/ P* M
香草精1小小勺（没有也没关系）
) [0 P' s5 H+ L. `4 f9 b8 V% W牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。* q- N8 Q" r; w7 `( S
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）4 U$ s; F( U  r! e
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。" p9 k* y2 v7 r1 W  O. i3 w4 T
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
! g5 n3 d5 {' \  d; I      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。3 j: {- j6 ?3 H! i: ?/ l5 X2 x! }
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。
5 e* S1 p8 ~& x+ B. o1 V+ W      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的
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( R  O8 @. z, p- G没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看
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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子2 F3 j# C2 }9 J# `& \8 X+ x$ a

! Z) `& I( G% z% T是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 0 N# [  [' J) ?6 W
回复 kexin@bj 的帖子+ g& H& C6 p! O4 |2 g( D+ f
( a0 p, K7 k, E! q4 `
是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

  P/ n( E) ]* p6 Y现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子; t+ K, X% ~' q, B
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是的是的