我心爱的小马车

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一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。! S5 R6 H1 d8 J3 R" P
材料
# Q% G/ J# p2 E: c( J9 W$ a蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄+ p! ~; d0 H4 k( V% a5 f* C( o3 O- ~
黄油80克（原配方为120克）
1 I& \& j9 T) x- U9 R  e; ~% I2 i糖60克
" f/ M1 d6 O% f4 a面粉100克5 p1 y1 f7 ?1 o+ r/ U
玉米淀粉100克; x" F% K) V! p* F/ N8 F# l
香草精1小小勺（没有也没关系）
1 V! R+ o7 |5 w- t( S牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。
- M" I3 F* E& O9 }# [泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）; \, X+ L& {. G
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。
% c( c& x& d3 x2 M# d4 m4 r+ ]8 o8 V      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
: G, z: g$ Q7 K8 M/ u) f+ g      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
$ T3 P! r8 Y& f& y) v* |      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。
* t# O  E. ^2 B7 }      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的
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没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看8 h& y, l4 b; t: v4 i! ]
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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
3 n# \) ]6 I) n, Z! |
: Q" Z+ B1 c0 L% a是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 ; P2 Q- S6 t, G1 [) T
回复 kexin@bj 的帖子
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4 O. ]. W0 b! ~# T# n) W2 D是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

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现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子6 e5 O9 o4 |8 k

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