我心爱的小马车

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一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干) \+ ^% q! D# Z  V
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。: H1 f- F3 I1 `' J! Y
材料9 ^$ J0 X: u, w8 f9 x4 X1 R
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄% t) ~: b; K1 Z( o: g
黄油80克（原配方为120克）
% g4 |. e: |8 F1 z糖60克) X  [( f; s# J. x
面粉100克
. o0 L5 F! z4 i& G玉米淀粉100克
/ t8 c! c: i7 U0 g7 v香草精1小小勺（没有也没关系）. d% m. P% f# I# b
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。2 y# f8 F( R& r, D3 l
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）8 F9 A3 K/ E0 {8 b( t9 D; I+ F
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。5 Z- Y4 F* X% a0 z; Q/ x
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。0 N" r$ i7 O2 ^% h4 b
      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
# `3 s, C4 J  X! N8 Q  i& D: Q- f      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。$ T0 e& x( n6 _: t
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的
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没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看
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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子0 ~( r# H( L- D) y
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是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 " A  J, @1 R- o! F* C, p) n
回复 kexin@bj 的帖子
+ e3 o/ }6 \' r1 h# M( f* i
9 \% P# Q1 x0 Q" N4 i5 I是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

  U, ~' J% @: f; R现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子8 J; n9 H& t% x5 o/ T

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