我心爱的小马车

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' ?$ m+ e& P& b7 @, j( h2 x一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。; z. K6 x9 T6 j* N  s( G6 m
材料$ |$ ~, x/ U. H$ m% H
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
8 @2 M. @$ L( G4 `9 I$ j. R黄油80克（原配方为120克）
* w* I* S7 y# ?5 U; Y1 L9 _; q糖60克
3 `6 o8 m  X3 J: e' U0 a- W面粉100克
+ Q$ t; e. n! P, L& ?/ ?玉米淀粉100克: T1 C& P; b* g& @  L. v# W
香草精1小小勺（没有也没关系）* G+ ^: w5 [. B6 g% B# V  a/ o
牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。
6 _& _( r/ P. n/ D" t, c! b3 i泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）# Y0 v7 _- Y1 K5 O9 x; t( y- ?
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。
  k- M/ Y" e1 |. }! S+ B" i      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。; r( f- x2 A% n( R- K% |* r- p
      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。) l. d6 {- u2 Y7 G
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。
7 m3 \7 Q) h1 f1 S( u7 }      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的) C- G/ ?. f$ F/ |! f" @
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没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
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成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看9 m  P' ^9 K; F5 K* T! ^

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很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

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居然没人看，受打击呀

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没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

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自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

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回复 kexin@bj 的帖子
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是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
0 k3 c4 @# F' \( B回复 kexin@bj 的帖子; |3 }8 |) l; u% W5 Z. @3 A

, D# w1 O4 i8 d4 A是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

9 d' l/ L8 |# y) x4 E: r现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
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- \. f7 q- Q0 G1 u* B8 Z是的是的