我心爱的小马车

" h" x7 _- g) N  [7 ^% B" H% i7 P7 `! \! o
一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
( r  X1 k. h7 V* N. ?/ y' v4 k
% ]7 }# o: n5 A. z/ _: z玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。
; T0 t( N. e; ~4 J8 S6 K* l# n材料5 j* v% D4 h  x% u9 m
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄& |% C& L( J4 U, l5 n
黄油80克（原配方为120克）
% |- x+ m! }1 N* a8 C6 E8 E; x糖60克! E. ^, [7 e7 B7 a- i9 z
面粉100克
2 x0 A8 w5 F- r! l# x1 r玉米淀粉100克
" m1 J: N! @- O0 }! M香草精1小小勺（没有也没关系）
* G9 J: P6 z2 N: D  l3 c牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。
: S" P0 @5 j2 E" B. |! o  l/ ^泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
. W* l3 k* W$ y) R7 A: n2 k2 W做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。# j  f. M, R! f2 y
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
+ l4 e5 e$ e( Q% @      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
. Q& Y- _  Y! P6 \6 q      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。: |6 i0 \. C) f* [
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的
0 k( d2 ^8 |( f. V8 X  S* }8 O7 ~" C . V6 f- J; n  R3 X
没有饼干模的可以直接压成圆形的算了
1 U9 @, j2 L9 d0 i2 ^; S. ~1 Q$ A& g' ~  E. }7 R- Z. K

& j0 j+ K1 d4 ~4 ?: h* o' D7 {9 b% P, ^" H/ e6 c+ G

我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看
* j8 x% |/ ^4 s/ [0 U9 P/ g- m' k& B% o: i4 X1 {

2 g1 P' d4 x# z3 E* q6 i( P  l

我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子
% T! Y% h7 s- e8 C; ?) Q9 ]0 l
# K# M+ j  W: `1 V# Q6 V* z  _5 B是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15
0 ~2 M6 s& ?+ B! Z, B8 _- v回复 kexin@bj 的帖子6 @3 W4 g1 v* V1 `* T" A- r& y
  h3 R0 y9 @  y( g4 W  r9 Y. c
是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

( M" `, j' }6 a* b现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子& w' ^* ?# h9 A
2 n' Z& u8 {7 ^* B
是的是的