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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-5 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我心爱的小马车 于 2012-4-6 12:11 编辑 $ X. u/ o$ \1 t6 n+ J$ B
& Y& B8 N( c( o
一直想买个烤箱,之前都嫌麻烦懒得搞,但是受了群里妈妈的影响,还是买了一个,先做最简单的玛格丽特饼干
, V3 w, @3 ]5 n& z ( U0 K4 Z- V9 L# i% \
玛格丽特饼干的味道非常好,但热量太高,油很大,不适合宝宝吃,有个高手妈妈教我修改了配方,结果出奇的好,油量少了,味道依然很好,宝宝很喜欢吃,想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。1 @# i+ Y, Q6 ~# q
材料& t5 O7 @9 p9 `' }" F
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
  w  B6 r1 n) e. M) B8 e黄油80克(原配方为120克)
# t, V0 i* c& g% A. \: S' y( x  t3 m# v糖60克
5 s* }1 o9 l5 \" Z- G* g" \" d面粉100克
- {) Y) U3 A: y: |玉米淀粉100克8 }0 j' x: t4 F: K
香草精1小小勺(没有也没关系)
8 k) a" B2 O& R牛奶1大勺(原配方中没有)用水就行。  x  X/ G7 \3 o/ S0 H3 j$ x* _0 R+ Y
泡打粉1/2小勺(原配方中没有,我担心牛奶影响苏性所以添加了一点)
  e' o  k, H/ n# a做法:1、黄油放软,和糖一起打发。蛋黄压碎,用滤网滤细,放进打好的黄油里。同时放入香草精,拌匀。& ?3 Q, z) u, I: y
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛,加入后拌匀。加入牛奶,将面整成团,如果太干,可适量再添加一点牛奶。
2 z; T# G* u. x/ k, Z      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
% j+ c8 H) I$ D4 F      4、冷藏好的面团揉成小球,放入烤盘(烤盘上铺油纸),用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。5 s; P/ n4 Z, ~5 o( p/ j
      5、烤箱预热180度,中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆,放凉后是酥脆的
' p; t% Z9 k1 s

& ~: J9 @  r) O" O没有饼干模的可以直接压成圆形的算了, ~+ l/ y9 a! _' [. n! d. x

- F* K. U6 k9 w2 [" p  X; Q  H, m$ F& }, D
& r+ G. L" Q* n/ Y' v- W% }

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宝宝生日
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成品,漂亮吧,我觉得颜色还是不太深,要深点会更加的好看( h9 m1 @7 W$ q/ L4 w# [6 c- u

" V0 x) j! O- P& i: \
6 ^: n& z5 b) a
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很久没有发帖了,希望各位妈妈喜欢呀!!!
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居然没人看,受打击呀
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没人看啊没人看,我都没信心继续做东西了
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w为什么我的帖子没有人看呢,那小饼干多可爱啊,呵呵
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自己頂起來,呵呵
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白银长老

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顶起来,小饼干真的很好看,味道也一定好吃吧,孩子一顿能吃不少吧
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回复 kexin@bj 的帖子' W6 e1 S+ t6 j4 W

) J7 z( R; A+ v: J- ~是的,他喜欢饼干,外面买的不放心
合格团长编号:MW12307

白银长老

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我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 : r1 ?2 s# K' K& }. ?, d
回复 kexin@bj 的帖子% A2 M7 K6 n: m0 x* g1 t, C+ y
& r2 g. O$ Q  u  q
是的,他喜欢饼干,外面买的不放心
" Z" F1 f: F; @0 X$ Z' a
现在这年月啊,还真是要自己在家做,外面的真不让人放心
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回复 kexin@bj 的帖子! G% W$ |. K2 y( T

# \# l9 l8 h/ S+ i: c0 B; `0 l是的是的
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【图文并茂】巧手妈妈做玛格丽特饼干,小朋友都喜欢的动物造型, ...
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