我心爱的小马车

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一直想买个烤箱，之前都嫌麻烦懒得搞，但是受了群里妈妈的影响，还是买了一个，先做最简单的玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，不适合宝宝吃，有个高手妈妈教我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好，宝宝很喜欢吃，想做给宝宝吃的妈妈可以试试哦。1 @# i+ Y, Q6 ~# q
材料& t5 O7 @9 p9 `' }" F
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
  w  B6 r1 n) e. M) B8 e黄油80克（原配方为120克）
# t, V0 i* c& g% A. \: S' y( x  t3 m# v糖60克
5 s* }1 o9 l5 \" Z- G* g" \" d面粉100克
- {) Y) U3 A: y: |玉米淀粉100克8 }0 j' x: t4 F: K
香草精1小小勺（没有也没关系）
8 k) a" B2 O& R牛奶1大勺（原配方中没有）用水就行。  x  X/ G7 \3 o/ S0 H3 j$ x* _0 R+ Y
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
  e' o  k, H/ n# a做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。& ?3 Q, z) u, I: y
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
2 z; T# G* u. x/ k, Z      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
% j+ c8 H) I$ D4 F      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。5 s; P/ n4 Z, ~5 o( p/ j
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的' p; t% Z9 k1 s

& ~: J9 @  r) O" O没有饼干模的可以直接压成圆形的算了, ~+ l/ y9 a! _' [. n! d. x

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我心爱的小马车

成品，漂亮吧，我觉得颜色还是不太深，要深点会更加的好看( h9 m1 @7 W$ q/ L4 w# [6 c- u

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我心爱的小马车

很久没有发帖了，希望各位妈妈喜欢呀！！！

我心爱的小马车

居然没人看，受打击呀

我心爱的小马车

没人看啊没人看，我都没信心继续做东西了

我心爱的小马车

w为什么我的帖子没有人看呢，那小饼干多可爱啊，呵呵

我心爱的小马车

自己頂起來，呵呵

kexin

顶起来，小饼干真的很好看，味道也一定好吃吧，孩子一顿能吃不少吧

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子' W6 e1 S+ t6 j4 W

) J7 z( R; A+ v: J- ~是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

kexin

我心爱的小马车 发表于 2012-4-11 08:15 : r1 ?2 s# K' K& }. ?, d
回复 kexin@bj 的帖子% A2 M7 K6 n: m0 x* g1 t, C+ y
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是的，他喜欢饼干，外面买的不放心

" Z" F1 f: F; @0 X$ Z' a
现在这年月啊，还真是要自己在家做，外面的真不让人放心

我心爱的小马车

回复 kexin@bj 的帖子! G% W$ |. K2 y( T

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