- 妈米
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每天做早饭都不知道吃什么 好了。早上起早了,决定做猫耳朵。* Q0 P' ^, |0 ~* q* B$ s& n
准备食材:虾仁、豌豆、香菇、胡萝卜、葱头还有就是面了。我用的是三合一(荞麦面、莜面和普通面)& _! ~/ m$ _. f$ h1 e8 d
将面切成小丁。& X- u" r$ y* ?1 I/ b8 E
为了好看我在盖帘上将小丁碾成螺纹。3 S7 C9 K7 c. {5 c3 h# R9 W* V
这是成品,中间省去了煮猫耳朵。炒的时候,油热了先爆香葱头、再放虾仁,其次放各种菜,快熟时放煮好的猫耳朵。$ R$ A" y3 F3 c) ^
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