- 妈米
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每天做早饭都不知道吃什么 好了。早上起早了,决定做猫耳朵。- T f/ ]% p, B$ H" ]' |- H
准备食材:虾仁、豌豆、香菇、胡萝卜、葱头还有就是面了。我用的是三合一(荞麦面、莜面和普通面): h+ |, L8 f! B/ v! S4 s, |. A
将面切成小丁。
4 j6 B0 U* ~9 w: }7 c n为了好看我在盖帘上将小丁碾成螺纹。; y7 \# I$ j$ h' c3 s8 H5 P, W- I
这是成品,中间省去了煮猫耳朵。炒的时候,油热了先爆香葱头、再放虾仁,其次放各种菜,快熟时放煮好的猫耳朵。; e. s4 J$ A6 }* p3 C9 p
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