- 妈米
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每天做早饭都不知道吃什么 好了。早上起早了,决定做猫耳朵。
% X- Q. x/ R; k6 j/ _; a准备食材:虾仁、豌豆、香菇、胡萝卜、葱头还有就是面了。我用的是三合一(荞麦面、莜面和普通面)
& t% s* w! r9 \6 `0 s0 f e将面切成小丁。# U9 A1 r0 E" H2 w5 T! Y+ z( ]' E& Z
为了好看我在盖帘上将小丁碾成螺纹。9 Y6 {6 q8 U: H. u+ S5 h
这是成品,中间省去了煮猫耳朵。炒的时候,油热了先爆香葱头、再放虾仁,其次放各种菜,快熟时放煮好的猫耳朵。
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