- 妈米
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每天做早饭都不知道吃什么 好了。早上起早了,决定做猫耳朵。
: i" k: i9 N" U/ Y. Y8 F. M准备食材:虾仁、豌豆、香菇、胡萝卜、葱头还有就是面了。我用的是三合一(荞麦面、莜面和普通面)
' @; v$ y3 G9 J- O* t2 E将面切成小丁。& q; ]' ^1 q1 D M4 R W( R5 r# k
为了好看我在盖帘上将小丁碾成螺纹。7 c' s/ \! e7 N, s0 J* D- N
这是成品,中间省去了煮猫耳朵。炒的时候,油热了先爆香葱头、再放虾仁,其次放各种菜,快熟时放煮好的猫耳朵。) _/ \9 Q% _( u% b6 Q" i: e
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