【跟kathydidi学美食】+鸡翅炖榛蘑土豆 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-7 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-9 10:11 编辑 & c2 [9 u* L  `
* W8 ?) c3 N: R3 ]  O0 V
“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动
  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*# H; J0 Z# _: m
这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。0 R/ I/ Q1 c6 m6 \
' O8 R3 k; ?/ P8 S
% q6 {9 n) K  b8 v

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kexin@bj	+ 15	好吃

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沙发

发表于 2012-4-7 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）
榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。
( H  D* j. ^; q
# J7 @9 A. s% l6 ]
土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个
; H  n; Y% l* M; H$ [" T% v

鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）
8 w$ e  E8 f6 w3 K! @6 s. R5 k

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板凳

发表于 2012-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：: g+ K+ p2 u6 L
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。: M7 L# E# t; C1 H

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-4-7 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。* j. q$ I8 E: ^1 ]7 v
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2012-4-7 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。
最后的成品没照。下次有机会吧。/ g3 [- `: D% E" P

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2012-4-7 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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消失の四叶草

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7^#

发表于 2012-4-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习了

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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8^#

发表于 2012-4-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复消失の四叶草的帖子
2 Y* h }* w* n; c+ I
呵呵，谢谢捧场

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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帖子: 31823

招财进宝

9^#

发表于 2012-4-10 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2012-01-01
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10^#

发表于 2012-4-10 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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