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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-7 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-9 10:11 编辑
) v8 m1 G1 F& x/ a& x( \& W/ a* Q& k$ r8 l# S2 }1 a& X
“我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
4 B( W+ g5 ~% R5 L  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html *
2 J# y6 v. t% A3 i5 ?7 p/ t这个菜是昨天晚上做的,周五的晚上也是比较悠闲的,正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅,还有四只鸡腿。这个比较匆忙,所以没有最后盛到盘子的图片,因为有客人,所以做好了没照相。
  f6 ]7 |. p( m2 C# F  s/ Q5 D+ S

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已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 15 好吃

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依旧是先上原材料:泡好的榛蘑,土豆,鸡翅和鸡腿,葱姜蒜(这个没照,大家自行补齐)
% q! C* M  E7 ]3 f( H5 k6 [榛蘑:泡之前洗一洗,然后泡蘑菇的水不要倒掉,一会儿就放这个水。" G! C2 E# p1 d( f& Q$ S

% {& X) _7 G+ u6 Z: e3 @! C 2 K8 T) a! {5 ~  v' h! @  U* p! G% ^
土豆,吃的人多,加上又喜欢吃土豆,所以我放了3个8 {2 J) z# [1 n

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  q; f# a% s( b鸡翅鸡腿,都是化好的了。(貌似是4个鸡腿,6个鸡翅。)
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做法:
! _& A; c+ o$ C' a: x9 b0 x1. 煮锅放水,焯鸡翅鸡腿。. r0 ~8 G7 r- I7 Y' K* x
' F- G: b. U! N0 \

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后面的步骤因为比较紧凑,又是我一个人一边做一边照相,所以就没照,我就简单说说步骤吧。
* _. O$ C1 f. f; ?* [0 z( m2.锅里放油,注意要热锅凉油,油热后放糖,等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒,放葱姜蒜,料酒,最后放酱油,然后把泡榛蘑的水倒进去,把土豆,榛蘑放入。
8 a% ]( N+ _* E( @' Q! o! q
: T8 b; Y3 i7 n5 \3 J/ t0 q+ a" W: t
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3.大火炖开后,小火,等土豆熟了,收汤,根据口味适当放盐调味。最后放蒜,出锅。
; k* n5 u" M9 c* V最后的成品没照。下次有机会吧。# G9 L& |. I9 M  [% s( g& B/ m# p

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撒花,睡觉,还有别的菜明天继续发。

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学习学习了
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呵呵,谢谢捧场
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白银长老

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招财进宝

看到家乡的味道了,话说那蘑菇真好吃,我也从老家带了不少,都快吃完了
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5 B; Q) X& R2 e; y
9 l6 k& w( ^2 ?- g; V! _1 s是啊,我都舍不得吃,就还有一袋了,也吃不了几顿了,还好过几天我妈又过来了。
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【跟kathydidi学美食】+鸡翅炖榛蘑土豆
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