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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-7 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-9 10:11 编辑
5 W7 O, t' x2 Z0 L' Z; H
( h& X, V$ v0 w7 Q, O“我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动0 y# N$ I1 G; ^  g& F! C2 m+ C
  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*
" @% P9 F8 {# N+ }& C3 g, {1 ~! p这个菜是昨天晚上做的,周五的晚上也是比较悠闲的,正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅,还有四只鸡腿。这个比较匆忙,所以没有最后盛到盘子的图片,因为有客人,所以做好了没照相。' a5 F- l* F5 m6 j% X
' C/ n% y' R& X: u' W. G1 i7 l
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kexin@bj + 15 好吃

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依旧是先上原材料:泡好的榛蘑,土豆,鸡翅和鸡腿,葱姜蒜(这个没照,大家自行补齐)
- _" }/ E% B, O) e榛蘑:泡之前洗一洗,然后泡蘑菇的水不要倒掉,一会儿就放这个水。& G- q% }7 x9 _: S8 w) _$ Q: \
8 \5 x" S; \+ S. J" r* ~# B8 N, `

! P  C$ n6 k. M% `7 }$ m+ t0 c2 K土豆,吃的人多,加上又喜欢吃土豆,所以我放了3个7 J7 `8 Y( N" `

& n8 z! X+ ^" n $ x; Z. Y" e* u8 x" ]" S
鸡翅鸡腿,都是化好的了。(貌似是4个鸡腿,6个鸡翅。)
2 m% K* w) G0 Z" m& J0 i4 B' [" H  q

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做法:
1 Q% I  E- J2 D! Z; J/ N% J1. 煮锅放水,焯鸡翅鸡腿。# G4 d; T2 D9 o4 [
+ A4 p: f3 r0 e- \4 L$ f

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后面的步骤因为比较紧凑,又是我一个人一边做一边照相,所以就没照,我就简单说说步骤吧。  C: }: P$ A& r$ I) [+ U
2.锅里放油,注意要热锅凉油,油热后放糖,等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒,放葱姜蒜,料酒,最后放酱油,然后把泡榛蘑的水倒进去,把土豆,榛蘑放入。3 f. f) o! A4 d" o$ q6 n! r
+ e1 w4 V) ~0 X1 t8 P

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3.大火炖开后,小火,等土豆熟了,收汤,根据口味适当放盐调味。最后放蒜,出锅。
! q9 s% g  r( u2 j最后的成品没照。下次有机会吧。
6 j, c! m3 m9 P( t- P5 R9 u7 X! }
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撒花,睡觉,还有别的菜明天继续发。

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学习学习了
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回复 消失の四叶草 的帖子
8 s5 g9 u4 C: C3 o) B' L# J6 B, _& h& U- z  K
呵呵,谢谢捧场
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白银长老

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招财进宝

看到家乡的味道了,话说那蘑菇真好吃,我也从老家带了不少,都快吃完了
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回复 kexin@bj 的帖子4 }8 C2 e" r# z5 I+ h% w
5 ^# A* F/ A9 ?0 T3 ^9 R! E4 N
是啊,我都舍不得吃,就还有一袋了,也吃不了几顿了,还好过几天我妈又过来了。
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【跟kathydidi学美食】+鸡翅炖榛蘑土豆
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