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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-4-7 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-9 10:11 编辑 # ]$ s$ a& V' n; s" b! ]- O8 G! f+ u
, r+ w& \9 H/ B8 A" V
“我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
6 R, [3 {' T# Q3 W/ r1 k1 V  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html *' {4 U: `) i: O/ o/ B
这个菜是昨天晚上做的,周五的晚上也是比较悠闲的,正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅,还有四只鸡腿。这个比较匆忙,所以没有最后盛到盘子的图片,因为有客人,所以做好了没照相。! P! \8 q7 z+ n6 A# p& [  p

/ p# \7 P  i: v8 H/ S' F
* n3 ]+ U' \( x! H+ \
已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 15 好吃

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依旧是先上原材料:泡好的榛蘑,土豆,鸡翅和鸡腿,葱姜蒜(这个没照,大家自行补齐)* J9 R9 }" ?7 ]% \3 a: n+ w
榛蘑:泡之前洗一洗,然后泡蘑菇的水不要倒掉,一会儿就放这个水。1 `- I- P. r/ s+ |' e/ ^. [
* T- m! t0 C- I: h7 J8 @1 N: T
8 R1 ?( n, B: b7 `& ?
土豆,吃的人多,加上又喜欢吃土豆,所以我放了3个. J) N5 A* B- x- X

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% R4 r+ g% B. h! W& T: Q  b鸡翅鸡腿,都是化好的了。(貌似是4个鸡腿,6个鸡翅。)
' D4 _6 V. `1 C& g8 _0 i, R! v3 S4 M9 x& m; ~8 ?# h2 X  l

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做法:
1 ]( \- ]) C5 H! }) v1. 煮锅放水,焯鸡翅鸡腿。, V& n1 h, T0 j* Q; ]

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后面的步骤因为比较紧凑,又是我一个人一边做一边照相,所以就没照,我就简单说说步骤吧。7 o& m( b7 ?; R! A. F7 Y9 ~. c  f
2.锅里放油,注意要热锅凉油,油热后放糖,等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒,放葱姜蒜,料酒,最后放酱油,然后把泡榛蘑的水倒进去,把土豆,榛蘑放入。2 J! j  _! L& t$ H* m0 D+ [& Y- l2 t

$ J6 P: O2 b% f; L& p
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3.大火炖开后,小火,等土豆熟了,收汤,根据口味适当放盐调味。最后放蒜,出锅。! e1 s6 l6 h8 P/ ]+ _6 x+ Y
最后的成品没照。下次有机会吧。
) t8 F4 t0 O' b$ y8 F! ]* q
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撒花,睡觉,还有别的菜明天继续发。

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学习学习了
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9 H1 L: a4 p/ j, C
6 @6 @. y' c; _7 M; L, E, D5 _' s呵呵,谢谢捧场
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招财进宝

看到家乡的味道了,话说那蘑菇真好吃,我也从老家带了不少,都快吃完了
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回复 kexin@bj 的帖子: h. s) J9 W- w2 l
1 \9 c8 V3 U4 u0 k' i: N
是啊,我都舍不得吃,就还有一袋了,也吃不了几顿了,还好过几天我妈又过来了。
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【跟kathydidi学美食】+鸡翅炖榛蘑土豆
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