kathydidi

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4 a) N3 `! u" k: {7 ?) |6 \“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动) n7 }! K9 s! z6 x9 I$ f1 |6 U
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这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。% h, a3 A( G7 o6 i0 @
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kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）
7 V8 A1 {" j+ O, e! `榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。: s- q7 y+ u/ f& v5 U$ D4 ?

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+ U0 v# M: c: l& ]& U' {土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个
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; Q6 u6 c' v- K鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）6 m. N0 @/ t6 E) }% H* \  j2 D
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kathydidi

做法：  g! P) G) g) R3 p. C8 k" e
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。* ]2 h  ?4 m5 R% _- g

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kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。: D3 I+ e. q9 h& e8 N! l4 _
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。$ m$ V8 m% d7 v
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kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。; w2 \  `0 U5 l8 D( h! `
最后的成品没照。下次有机会吧。; [6 b) X& Y/ M" B# ~6 C

kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子# W* J) x% E0 `: ~- j" q
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呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子& e4 F0 N2 Z/ K9 I

$ M3 R! w! |  }! L/ y; v, `是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。