kathydidi

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" V4 X" t7 q) o% D“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动8 Y- \% Q1 J& b5 l' g9 P
  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*
/ J- x$ N4 ]' g0 Z* L/ J2 d# f这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。
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kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）
4 ^2 T) m( |9 N- Q% n榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。) f, e. y2 `/ P
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3 m# ^5 D/ w! A  p" g) J7 e* g1 C8 i土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个
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. g( X0 X( d8 `鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）2 M- p8 S: D7 c7 u4 j

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kathydidi

做法：
+ m2 H- i! H: i0 b+ u1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。
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kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。2 ^6 U  J  l: {2 ~
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。
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kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。3 A1 ]# F* |: G+ U& g$ f
最后的成品没照。下次有机会吧。
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kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子: T) M; q' I% b8 c+ [, B

% K( Y* R' ]3 H5 @* R, c6 L/ e呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子
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是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。