kathydidi

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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
% Y  q* T. l' @# r/ n+ F, a+ M  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*# J1 Y% Z; ^, @. d/ \3 {3 ]* A, W
这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。, g# b8 ~9 I$ M# k4 Z$ @2 q
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kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）! K$ N5 T, b% j7 P: f
榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。
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9 W4 w6 Y& w8 \土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个$ z9 H$ O1 l8 g5 V$ B

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- {  a7 ]& U1 \3 z6 C2 t! u( A: O鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）1 Z+ {- ~# M& K0 L5 f: j: ~
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kathydidi

做法：5 V" Z( r0 U' _
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。: ~0 d% @) h* Q; s

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kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。
) n! K7 A3 N6 R7 S3 O" T6 E% w2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。
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kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。) E0 d6 ?* D) G, y
最后的成品没照。下次有机会吧。
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kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子# Z( x0 T; X' o5 ]% P3 |

$ N5 x9 Q/ @4 R# w呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子+ f* w5 p& p5 A" {! _

  S* H% c) |/ |; Q5 `/ G) a是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。