kathydidi

1 c- G) M0 l" H9 v3 H

4 M4 h# h( x6 o7 Y8 M2 c5 S“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
; @, d& h. C5 Z6 p  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*% [6 ?3 V- c. O5 i! e
这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。6 J9 L2 [: ~& N- c
4 u+ Y% l; e, _4 K* r* }

$ z/ {3 F1 s# A- |( v0 U

kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）
: t7 X+ n: u8 v榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。$ X7 W9 D, y5 R! F% y

  e$ J- T2 S- t) p
# m9 E/ e. \3 G+ W$ ~+ S% t土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个, m. u3 U  g( m% |# @, [
& |- q0 v/ D8 g5 J
% n8 Z) m$ P4 y; }; \  l! X
鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）
; Y+ h' B+ G6 a8 ?0 ~6 ~4 X" T6 U% R* R4 @

kathydidi

做法：1 O( V! H2 I0 e* S% d# {9 x
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。8 H. I2 c3 g1 F' z6 `: X
9 X% E( b  c3 j0 h/ [

kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。
3 h% t, H: v1 N; n" F  s' U2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。- x3 \  h+ @( ]

7 N  t' q* t' E- g8 p

kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。
/ p' f+ f+ K1 {( k+ Z" m- S: `最后的成品没照。下次有机会吧。
! p- \; [9 D' M( r! d9 \4 |

kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子
/ [; `% L: P$ K- K) A* r# }
. K6 ^' l, |3 n8 u5 v7 O0 }( H呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子+ r) q8 y  H5 e4 V/ A5 d+ u$ E
5 n% R1 L' X2 V! m  w1 P% `
是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。