kathydidi

4 }" z) `" c: O0 g/ |

" x% }4 y+ m$ A3 X  {5 R“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
8 s" l: A( J2 `3 [2 T  @  http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “*& i" Q2 Z1 E: W) t6 G
这个菜是昨天晚上做的，周五的晚上也是比较悠闲的，正好有个学生要来我家看我家娃。就把我爸从老家拿来的榛蘑拿出来炖了。 也不全是鸡翅，还有四只鸡腿。这个比较匆忙，所以没有最后盛到盘子的图片，因为有客人，所以做好了没照相。2 R. n( l8 e' u4 d/ }! r( J

9 o  |' g. B( q( F5 W! ~: d" p; g0 ^" w5 {! h

kathydidi

依旧是先上原材料：泡好的榛蘑，土豆，鸡翅和鸡腿，葱姜蒜（这个没照，大家自行补齐）' t" B1 B6 [& W/ i  ^
榛蘑：泡之前洗一洗，然后泡蘑菇的水不要倒掉，一会儿就放这个水。* @& H% M1 V" b, G2 B

* r, d+ [' e3 z+ c3 ]& A
4 P; m7 U1 L) E9 G3 E土豆，吃的人多，加上又喜欢吃土豆，所以我放了3个8 s  b# |  n: p* t
0 p# z; d4 i$ B2 [" S' C

# {; g- G- @- I4 t" u+ x8 N鸡翅鸡腿，都是化好的了。（貌似是4个鸡腿，6个鸡翅。）8 w/ }# e7 A/ ^9 q# G$ C1 u

1 O' K. ?( W9 y7 Z7 ^( W! t2 h7 e- g* Q

kathydidi

做法：$ B7 A. O. `% h% [, p
1. 煮锅放水，焯鸡翅鸡腿。" U" I$ H6 q, \9 a, B8 [, k

( Y, L' z2 R" _4 ^! u& E: P+ a

kathydidi

后面的步骤因为比较紧凑，又是我一个人一边做一边照相，所以就没照，我就简单说说步骤吧。+ H; b+ o  f" F
2.锅里放油，注意要热锅凉油，油热后放糖，等糖冒泡后放入鸡翅鸡腿翻炒，放葱姜蒜，料酒，最后放酱油，然后把泡榛蘑的水倒进去，把土豆，榛蘑放入。" m1 @! ?  b" ?& s4 W

* Z. v9 T4 E! j% k9 G

kathydidi

3.大火炖开后，小火，等土豆熟了，收汤，根据口味适当放盐调味。最后放蒜，出锅。/ H, h2 P+ z5 v2 u) ], s0 F
最后的成品没照。下次有机会吧。
- C# C; I* ^. w( ?2 C( D

kathydidi

撒花，睡觉，还有别的菜明天继续发。

消失の四叶草

学习学习了

kathydidi

回复 消失の四叶草 的帖子
7 j+ @8 F: T" l( r1 {  i/ c$ [6 ?' j  k4 M9 ]! D
呵呵，谢谢捧场

kexin

看到家乡的味道了，话说那蘑菇真好吃，我也从老家带了不少，都快吃完了

kathydidi

回复 kexin@bj 的帖子
" N" c( O6 F& T6 B. N) T/ m) b# l7 A1 g% O7 Z: L/ }9 M
是啊，我都舍不得吃，就还有一袋了，也吃不了几顿了，还好过几天我妈又过来了。