- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的6 n4 E8 }- `% [8 k( P& o
把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮
6 j8 F$ T( w, F- l切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下' Y; B8 n+ K$ H
成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会, E" M* l( H3 k) C
做法后面就和蒸普通馒头一样了
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