- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的: @" B; x+ h* ^2 V7 K8 D# I }$ a1 H
把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮- W5 l3 _( W% ?7 P
切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下
9 s8 P/ ^3 X4 q& w7 \0 `成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会/ d! o! \$ y) p
做法后面就和蒸普通馒头一样了- O2 X7 L7 N+ C1 `1 T) O
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