- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的
+ X0 N- t4 h6 ?: q4 ~% h把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮8 i8 V' U% r P& x6 l- }% k
切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下
/ i5 M; M8 `' g* i成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会
0 E# d$ Z' `; y* p6 z( v做法后面就和蒸普通馒头一样了
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