- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的
4 m4 \9 r" ~8 S. T把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮! h; w1 U: ?" X) l# z
切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下
- J! y a2 _9 m$ s成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会
: \" ]# G) s0 ]4 x; T2 z3 V做法后面就和蒸普通馒头一样了* t% i, ]" l$ s2 l7 z" ?! M, v
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