- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的
9 q5 l3 {9 t( A8 D. h把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮6 o( L& k$ P9 P5 H6 n: t( i
切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下, \5 N' T: U- a0 D
成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会* c* w1 q) d" v. O) E2 h
做法后面就和蒸普通馒头一样了
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