- 妈米
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紫薯蒸熟,碾成泥,发一份白面的,一份紫薯加面发的6 m3 c6 G9 u. G; c( C' f+ C
把两块面都擀成面皮,摞在一起,卷起来,切下边皮/ P6 o. Y( ^3 b+ y0 e$ C, i" e
切成一厘米宽,放倒按扁,包个不管白面还是紫面,收口朝下
# E4 n$ g* u2 [7 W. ~: Z3 f3 B- W9 g成型后放屉上开小火到三四十度醒发一会
; u! p0 Z$ v6 s- ^做法后面就和蒸普通馒头一样了# u( ?+ J4 j0 w
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