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本帖最后由 飘Serena 于 2012-4-10 13:53 编辑 1 X8 v. ~* l6 a4 }
- y% I' E4 g, o, h& y" F( M) H
“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
1 u/ A8 ?. Z6 @) Z, zhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “) }3 [% { c0 X' d, u. V1 r0 j
# u; _) B; z- X4 x' ~ N5 a7 c
平时普通的吃着米饭是不是觉得很没有食欲呢？今天给大家找来了米饭的37种菜谱，给大家介绍一下米饭的37种花样吃饭，赶快来看看吧！
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! W x4 a6 u0 Y5 f+ E
1辣白菜炒饭
+ h4 j$ j) V7 L: N7 ]! D0 x/ z5 }5 f' M& H% u! F
1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
0 }% {* t8 J1 P$ {3 {; r4 g) J# F$ k) N; v/ G4 u D
2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
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3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐
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4 {0 C- L" M1 o( ~, d 2水果饭) T8 e6 Q6 _& Y' l3 m
材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。$ y7 ?/ b; @( t9 J) t) O: ]% j
0 I. d( _& r; U( R, a& _
做法：
! R5 r- e$ _( c" A; P8 r( l2 w7 L Y! `" j0 W! b4 X
葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。: i( Z$ ^* C- l1 z L2 X1 I
" V0 H1 |& q9 U2 J
大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
; [" q5 ^& J+ Z- n4 X
6 X& o- A+ `$ | 菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。" B% `2 u2 q0 b% t. ^
1 h( K( B1 e8 e; K4 S. G 铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可。
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) ^2 a% f; M3 A8 }1 Q5 H% C（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形4 o, W) `9 ~6 ^1 [9 d; K8 s+ U0 a
+ x7 v" M$ s3 e" [' {0 w4 F2 Y$ t1 z) q
3清香炒饭$ H4 l6 t' C1 L" r# P- i, l
原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。
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; d3 k/ ^/ `# p 调料：油、盐。 X% G; t! ?- ]4 Y% V* I
/ W. @8 o& T, O+ I6 z% K 做法：- o: _& l! `$ _, `8 t+ _
* r- z& N3 N' N- N) y0 x
1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；
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3 X8 [* C, Y/ C+ N6 Z& r5 b J 2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；% U. ^5 E1 c7 `/ _- p4 ~) r; j
! B0 z1 H2 d6 G) o# U. @+ p 3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；
! ^6 X9 c. T) L& f' _; o$ @) c. Z+ \
, Y |3 U; k! D4 W; j1 R 4、下入莴笋和火腿丁炒匀；; L+ @0 T2 A! B/ E/ C5 \( A
5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
3 |% @0 ]9 W: {1 V2 f6 }
5 R7 f& F1 I* u4 G* v i* p! a8 I( d
4台湾油饭" r, {+ i3 i1 `! y
7 p* S: x7 w0 R1 U- @
原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。
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做法：
$ `, X. d& n+ h e
, ~+ ?5 r" {( F% H 1、长糯米加水浸泡**倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；
* q) S0 k. S$ d- l, c! S. I! Q: ^+ C0 u
2、香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；; A9 \/ T( @ r
- h M9 ` p3 x 3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀；
+ b( @& r0 V' J5 ?, @ L7 c2 E& c- r8 i7 e* L& U$ Q0 R
4、倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；
. a7 l- a+ {* _! ?3 w& R2 r& x- g9 X
5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。" F8 J* E+ w( S8 ^
* H/ I( @$ |3 Q% D8 k. ^0 M8 `( s 5红薯杂粮饭
) D! `: |( n5 @7 }, N, m* H; R 原料：杂粮米、红薯、玉米油。# s7 y8 u' r6 M( Q4 i: i" n
& b* N, {: p* M# Q 做法：
& ]6 C9 L% i; i" ?3 K$ `
+ f/ K( p7 Y d5 U 1、杂粮米加入适量的水，浸泡**；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁；
5 c1 K% Q0 b- ]1 ?+ Z, T M/ @/ b
, i( B- U- \! }' N, [- y 2、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。
+ {# b6 H' O% B! m' t r/ a煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。
2 s, T+ R2 Y* V8 N
* c- }0 x/ k& B2 w0 I4 f0 g- r 6金包银炒饭
* s# _ L1 }5 P1 O- O& a3 _9 L+ d3 q 材料：冷饭 ，毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒，冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟，让米饭吸收鸡蛋。
" I5 R. r$ G- |7 P9 _4 p" `8 P$ i2 W: w
做法：
- k3 p& F) ^% K i
7 A; E: D2 x; S- J6 s# t 1、在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用（用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康）；& `8 ]" \' V$ ?9 I3 a! s& d* K
4 Q5 @* k1 n: \- C6 ^ 2、锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中，迅速的翻炒至米饭干身（至鸡蛋快要熟透，且蛋与饭之间没有出现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够干身）；9 T2 _* U" d- [9 z! w
! L# d9 S' b4 ~4 E2 v' A% ~! T
3、放入1料继续翻炒半分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另（甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉）拌匀即成美味沙拉。
4 F6 q* X) f. m ) i! J# M4 H% d/ l+ l/ N( [0 N1 ]
+ f% `- @& f C$ L 7彩虹饭
- R, U2 @3 k7 {* T$ W 原料：胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。
W! r. H) p# |- P* Z. u, F0 q# Z6 H7 C" M, n
做法：; j8 G% H9 _( X, b% I' x
3 P4 c' |0 c ? 1、将所有材料切粒备用；炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒（比如胡萝卜等）；9 ^0 w9 W2 f5 D0 G
& ]0 e& a; L. k3 E0 w 2、接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒；最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。（记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。）
8 Q I1 c6 ?3 s9 E6 i/ H+ F9 W5 M A% l$ D& r
8榄菜春笋素炒饭; j. U9 @" ^; f; y( r/ Y0 u/ \
原料：凉米饭200克、春笋80克（去皮后）、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。* C: b6 T$ p2 k
( ?; J( N* e0 p# d, H, q 做法：3 E/ W6 ?% W# B4 X' g; ~
6 c* j( W+ `& }7 W; v4 B. r
1、胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干；8 ~5 D: `* U# O4 k5 H
( ~' h7 g) c2 ? I' J9 F' ^ 2、锅入油（因为是炒饭，油要稍多些），热后倒入胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白；
% a5 D) t/ l& D" I- K9 y1 n+ g d: H& V
3、倒入春笋和豌豆，略微翻炒；调入蚝油，炒匀；倒入榄菜，翻炒均匀；
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4、倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。之后加盐，炒匀即可。
; B( u; j; \) |& R* ~( i1 p4 V1 s$ j# F2 c
9奶香南瓜饭+ s! }" F8 T T' }
原料：大米130克、南瓜70克、洋葱20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。黄油（或色拉油）10克、淡奶油20克、盐少许。* k7 d) X3 i! T8 ^
# \" X* Q! N- H, ]! H 做法：
- @6 N" t: X1 ]9 L
- u! Y3 w4 V+ X) T- T* j* c 1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；) C5 Q8 e: ^ L
+ H$ q" h" @# n. N( b i( W5 _5 } 2、南瓜洗净去皮，切成小丁；洋葱撕掉内层的薄膜后洗净沥干，也切成小丁；4 |, }0 d& u9 b# d* D+ z! x6 R
8 q V% Z; y* d' B! ^& O/ J 3、黄油放锅中小火融化；倒入洋葱和南瓜丁，翻炒片刻；
( m3 ]; C \/ o k+ }' R' N& g) f. |0 [ @! w
4、倒入沥干水分的大米翻炒一小会儿；倒入没过材料的温水，大火煮开后转小火慢慢焖；( M) O0 } D* i+ @
! l: s6 M# v1 ]
5、待米粒即将熟透，还有少许水分时倒入玉米粒和葡萄干，再倒入淡奶油，炒匀；5 a, D) K. a: V; [% e- O
3 T1 K& m$ l' @- K
6、继续小火焖至米饭全熟，水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。 3 O# G5 d3 e: g; F2 @0 h4 e3 _
2 }2 z3 r2 X" i2 Z10香辣萝卜腊肠饭- I r0 R- Z# Q$ h. A
原料：白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐（少许）。
) z- H( l C& S% T; v/ C* w+ R9 \; J- f1 B, w: t
做法：, R" G8 D) Q$ F7 G9 A# `: D6 X
' J: z& x( C1 f9 w6 \: G
1、白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁；& O8 a) z: B! V) x
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2、锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色；
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3、倒入腊肠丁翻炒；调入适量的红油豆瓣酱，炒匀；! f# p/ m/ u* l! f! u
/ N7 b% M# r6 r
4、倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水（勿多）。最后调入少许盐就可以了。 h$ G. q) Y# n2 M' |1 q
* }4 M3 {) {7 k7 ?9 T11荷叶糯米鸡
4 D3 m% _5 o2 r- k" | 8 z7 r* j- _) _ Q7 z
原料：鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。
2 N7 ]- z! h( `' `
! O1 b: H6 J. \ 做法：8 I9 d& m% F! @6 N
/ f8 Q/ G' ^, m, ]7 |. ? 1、糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了！, `" ]8 Q9 B' l/ Z. ~$ l
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2、鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉）；
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3、干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下；
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4、锅入油，热后倒入鸡丁，再调入少许老抽和蚝油快速翻炒；7 T3 ^) h: \2 O/ b& ?
* w r# a' _6 N- P+ w2 d Y. U 5、倒入竹笋、香菇和豌豆，调入适量盐，快速炒匀后关火；& _8 [. W/ x7 U7 X( R
9 r! `2 E! n/ x. b# P, y/ i7 ]. g3 e- P+ h 6、将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀；
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6 N" F: T9 S4 a/ r 7、鲜荷叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净，上面铺上“6”中的材料；/ [5 o8 b) |# B
# l) Z9 R+ k/ W* z8 Y* l
8、用荷叶把糯米饭包上，用绳子系紧（懒得分块了，一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟（火不用很大，因为食材已经经过初次加工，慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入）。
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) P; k0 b# p% n* ^' Q1 K. B( I5 d6 Y% a" p
12番茄炒饭
; G0 T2 E6 h0 R) z4 i
( j4 o v2 W* ^ 米饭1碗、番茄半个、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。7 X ]- ]7 ]$ [' H, w* F
# v/ W: J! p- M, p% ? 做法：
* \' z$ `1 S* j# m8 t+ V& \6 t! f" a
1、番茄洗净，去皮切小块；虾仁洗净切碎，用少许盐和料酒腌10分钟；鸡蛋打散成蛋液；
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2、锅入少许油烧热，放入蛋液炒散后盛出备用；% {. O) k: M3 p( @- I
0 m4 ~9 E" }) R& ?0 A 3、另起锅放油，烧热后放入番茄炒至变软出汁；然后倒入番茄酱和虾仁，炒至虾身变红； k5 r( m5 V: r) w! D4 ^
' Q4 c9 i- _$ O1 T' y* m P
4、倒入米饭翻炒均匀，再调入其他调味料炒匀即可。
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13黄瓜糙米饭
% [9 Y1 L8 W& }+ f2 {; G 糙米......200克（吃糙米很容易有饱足感，减肥的人不妨用来做主食。要是觉得糙米口感太粗了，可以适当加一点大米一起煮。）黄瓜......80克，盐......少许，鸡汤......少许
2 `) v! F( q7 @% I) Z4 H6 } 做法：
' p; O {9 N/ U Q6 x) y H) @& W: d z3 u2 j
1、糙米超市就可以买到，除了做糙米饭、糙米粥，还可以自制糙米茶，同样减肥美容又营养。9 c& v- ]% y, G. f
: D. K; P5 E6 v, a3 e
2、把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。
& M3 c; w, N5 B1 y! n
) S3 @3 h3 ~1 W1 o2 @" W0 |+ ^ 3、将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净，切成小丁。
" F. O* V9 C3 F: e& b& k: _6 [4 U7 o' A* r# i, k# y
4、平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。
7 T/ Y8 Q; o% N" @$ |6 p' l0 c/ l T
+ C2 X( R; P- A14泡菜炒饭
. H/ f- t& a5 U6 ]' W6 P9 G
l2 @5 ]0 l3 V! l4 N材料：米饭，韩国泡菜，腌萝卜，火腿，葱。（因为泡菜，腌萝卜味道已经够重了，所以不必再加盐了）; ?8 Y+ m) G/ r( u) }; X; J$ `
, J, U8 Z5 L7 h 调料：: r* d) D9 o: ?% N
' Z. A2 c* _; a, \# h& L 1、将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备用。! g8 j: ^* L% \
' K0 V2 `% H' m4 x; g8 Z& x4 k
2、锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，然后放入腌萝卜丁翻炒，再接着放入泡菜丁，继续翻炒，再放入火腿，炒匀，最后放入米饭不断翻炒拌匀，炒匀就可以吃了。' c( z9 b6 ^: P1 F
$ } P: m4 H: n0 L15腰果鸡丁炒饭% ]# n- A- }! `
/ T: j) U) [5 h 材料：米饭，鸡脯肉，鸡蛋，胡萝卜，香菇，熟腰果，葱花。盐。9 O) j+ Z$ k# S* u9 I, Z
3 ~+ c$ J! _: B 做法： 8 ]+ R. e! x0 n% @, W3 @
$ `4 n/ ]6 ?- ^( W( q d. b- i4 _
1、将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。（如果家里有剩下的米饭就方便多了）4 y; N( H$ d Z% C+ U) e: g/ P1 n
" U0 l( m! n' m1 Q% R2 O
2、将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；葱切末；鸡蛋打散备用。
3 l5 O, p- ^6 Q& t( E' S5 f2 [
, F3 C: B2 M6 } s 3、锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用；再加入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。7 M0 y4 p# J2 R% b5 t5 @% o7 ^
/ o, s1 Q* [# w+ L" F 4、锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭不断翻炒，最后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。
. l+ E1 D' B- ^
& j$ i4 L& b" b8 j, y& x4 ?7 l( J 16黄金蛋炒饭
, \( c. c' l7 R4 c5 ^, `7 F, O/ C3 u
% N2 }! G; d8 U }$ N( w% D+ Y 用料：白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。" q9 c* N: t! \& w; G) D
0 B1 b; k, @/ J$ _
做法. A& d8 O3 h# ]* p
) t& `& n6 p5 |% ~: w5 Y* H 1、胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。
) r9 J/ r1 }( z, k8 X7 V1 Z1 ^( I U6 W) w9 R" n+ E0 }. ^& F
2、将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。
) W+ M0 B: [' X# d" \; c/ @. a& N# _" {. }8 o
3、大火烧热锅中的油，将过好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状。* P* G' ?0 k+ j% |
, D/ f+ D5 S4 }: l/ E# w' O 4、加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。
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) a% T. N( x) Z" Q _) e$ Z! C* o( u- @, a9 H2 y/ O# O; v
17香肠菜饭
( U5 W, S. L+ M2 p- N5 U
, b j, Z) S4 {( w 材料：香肠、青菜、大米、盐、油。; l9 X# A8 ^- g; |7 L+ S
5 a5 J/ h1 K+ y! r, I 做法：
2 r2 x, a* l* @. y* {) Z% B# g1 a! z9 Z% c0 D- K' j
1、香肠切丁、大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，用电饭锅煮。( A6 J" g- u+ }! T
- ]( E+ s( H0 C8 S+ A$ d5 C+ q
2、青菜洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加盐调味。
8 K# a6 L" W+ J5 y! d) s& r5 a
7 b" G$ i' K( @2 {7 Y( ~# N }3、电饭锅刚从煮饭档跳到保温档的时候，把处理好的青菜放进去拌匀，再焖5-10分钟就可以了（时间长了，青菜就不绿了）。
6 V1 ?, h6 T8 y9 w0 z* Z4 d3 Y& l2 B, Q
$ k4 E+ ]4 d+ R5 Q- s18烤肉饭) i2 B0 y* Q) S0 c- y; n+ P
- t( y: o/ A/ a
原料：土豆，烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。( s, O0 a3 N8 ?0 |7 ]8 c- D9 ]
/ A& W: E/ r- e) Z& c
做法：0 }1 u! i1 T& ^
Z; [8 w# j" S7 J
1、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻；
# n5 {6 v6 C! e- j7 P+ x' k" V0 r. P
2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟；: |) [! J( @7 L) e# }
3 E; Q) d% l( j V7 r 3、将菜盛入电饭锅内铺开；加入淘洗好的大米和水；按平时煮饭的程序开始煮饭；
4 K! ?. s5 C2 ]% j, ~' R% h( `* @+ E+ q$ p/ z# W
4、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。
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# O) Z1 }+ d1 M. U1 y8 @* u7 c+ t3 e% z3 I Q- T7 K
19韩式石锅拌饭
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( p/ Z7 o& c6 C; R' M/ Q" \ 原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。
9 P, S8 l) m; i; N# _
3 r n1 B1 c' j3 f8 m. X. @0 ^! m 做法：
) [* X! ^: |" Y# n' X1 ~( m6 o
4 K6 m$ w6 I# c, ?4 e 1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；# I. [, h$ \- `' ~2 z
( J* ~1 D) B+ `7 [/ X: x
2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；
; W" z4 W& V6 o- ^
' v; L! N) I! u, v: s, t 3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；* @1 d' u9 y i
0 \8 {/ }9 [, w/ Q8 o6 H
4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；& u4 O% F4 ^* |
4 n9 S8 o3 p% d" e6 m6 O 5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！* B) a$ _: E# }- _$ g& D
' x' l& G0 I {$ F/ Q
$ g" \/ L7 t7 y- ]) r0 _
20金瓜盅
4 P! Z7 D n- r$ i- k+ }: s" Y9 U4 N) |/ i' N; L. x
原料：南瓜1只（900克）、糯米150克、芸豆50克、葡萄干30克、蔓越莓干20克、百合60克、白糖少许。
) E( f! R# n, j/ e. A : s: u8 a5 }6 G6 `! `! ~
做法：
+ K! [0 b* f) F/ e% O
" C# U# m' `, Y0 d) O3 w" Z7 ` 1、糯米浸泡一晚，隔水蒸15分钟晾凉；
$ ], Z4 v8 Q( \8 Z+ I! N5 `' _! s( H" e9 J6 v7 S! b
2、芸豆煮熟，葡萄干、蔓越莓干泡热水清洗一下后沥干水分，百合淖热水沥干；
5 C7 {2 |; z& g+ c8 ?* W0 k0 u+ C' u; r1 e
3、南瓜刨去皮，头尾修平；1 `, ?, K: a4 C# Z
; Z( ?# l V/ b" q1 W 4、横切南瓜三分之一，挖去瓜囊，高压锅上汽后再蒸15分钟；& ~5 q7 v$ _8 [/ e# n# N- }
7 _6 Q7 W5 B8 m, {( v: F
5、糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌匀；在蒸好的南瓜中挖出60克南瓜蓉，料理机打成糊状；
1 D/ m( D$ k$ Y
# Y5 o5 H. ^3 | |! n) E 6、拌匀的馅料填入南瓜中，再蒸10分钟；搅拌好的南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸；
& Y" O; N9 ?+ G% K
% E( v2 R' t3 s/ ]. h8 j% i 7、取出南瓜，在开口处扣上碗碟后翻转；在翻转好的南瓜盅顶部开个小口，淋上南瓜蓉。' ]8 {; @6 T$ b3 O: r
/ N+ Q, p! O) k# f/ H, X
. x3 t i2 O$ ?' X5 k3 v21孜然羊肉焖饭
5 ]( n" B6 F8 E/ r6 y9 y+ u
9 @( B, d+ ?7 P5 _ 原料：羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
$ V" N; @) F5 e `
. `; t0 ~1 l3 F1 Z4 G 做法：% H! \& Q( J& {) Y3 X1 K6 O
( z6 c! G' d% }8 O
1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；准备羔羊肉片；
: l& u: P$ A% [$ `2 r* R/ E* l+ u2 r2 Z2 }; E0 Q: M
2、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；羊肉变粉白后立马捞出备用； g2 i a; u/ V) m
. m' R2 q- Q+ J& {' T9 [# x
3、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
4 L9 @4 @( {; O9 F+ t/ C7 A( W9 y4 n7 [
4、加入胡萝卜丁；撒上一小把葡萄干；将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；+ Y& B$ [2 X9 K) _
% ~# p" y9 {6 E5 n# p
5、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。" S+ V7 @8 K0 J) j7 k
9 y% x$ V/ o% Q5 J' j) W
6 \& [: M# r' F+ C- i8 R 22盖浇饭6 t* R: f: I) w3 i- T- X
0 ~, d) r4 B; x1 p& |1 Q; T; R$ j
原料：牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克（可省）、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。
5 P3 \% F0 [) B3 D3 |
$ {' X2 q0 P8 t' ?' a 做法：5 x6 m& o7 X- p, X, H* Q
- [" `+ e0 l) w3 h% a2 u7 ~ 1、取200克西红柿打成泥备用；
% r) W. L- m3 v6 W8 `+ n' c1 Q
( S+ K6 x; F ~9 t; Y: r7 S: ~ 2、放入黄油和芝士；! s1 N [3 i0 @' Z3 z
5 {- ]) o7 E e7 ], V9 U% {
3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥；
7 q4 ~/ a. E+ w: I
& g' E, o! i$ L. K 4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀；7 w l9 w, {% C J3 X2 z
4 w) N" o A4 P4 t7 Y# q 5、放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。
# \4 h& o& E, t/ w' T# H; |
* K6 k- p) E5 \) e 23浓汤肉香饭- S0 B6 N u n) S
原料：大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、酱油、鸡精适量。
; K# o/ v* {% e0 r7 Y* W/ w0 y% l( U* G' A
做法：( ~! p* B+ Q4 _9 n. f
% a6 J1 ^( Q, t* k! M9 J 1、将干香菇和海米用水泡发，然后海米切碎，香菇切片。; `/ O4 _% |$ H& C& f! o
- i5 V; B+ R9 O; V& D' F0 b 2、瘦肉切小丁，锅烧热，把所有海米，瘦肉，香菇放入翻炒，加少量酱油，然后加水大火煮沸后放盐和鸡精。# D* g* z2 ^3 s- Z- s
6 S' A! u, J6 p* I% G8 g% x 3、大米喜好，把做好的汤水和里面的料代替水来焖饭，饭熟即可。
& m8 ~6 F* l- ~ Q! j. v% G4 A2 u: U: Z+ t+ G
! Y. B" g# r- A 24牛肉炒饭1 c; c* ]* j+ |9 h$ W
材料：牛肉150g，冷饭300g。黄瓜半根，胡萝卜半根。( X# |5 Z; Y8 o5 i: [
9 h0 r+ H. c0 ]' ^8 }) }# t4 c
做法：4 S. x8 k2 k( @& k0 P9 f* K
3 R& g6 s) P: j0 F: C4 W# k; }4 j 牛肉切粒，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制1个小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。' R/ p3 z% q) h
6 Q, ~6 |, k5 l
锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。# S* X5 B8 o) t" [# N. W$ K
4 T; `; y0 ~/ Z7 h3 ~. ?: l
若不够咸，可在出锅时加少许盐。8 x. _ \: _1 l6 Q5 ^
# s( x" {4 D# e1 h- f 25番茄培根芝士焗饭) @$ r6 v, n8 \' X; m
1、培根切小块放锅内稍微煎一下，豌豆入开水焯熟捞出2 ?# Q V, Z2 y
$ l ?* c3 `4 H5 S' F1 z( c 2、番茄去皮切块放入锅内，用铲子压成酱，洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火0 G( L- |6 Y4 V. X7 j( z1 s
3 r! Y2 K& E9 _' q1 L5 a; S1 |
3、米饭和豌豆放入锅内拌匀
8 C7 h; x# w5 W5 ~. I* R0 ?
& k/ G+ m' a1 L0 y/ Q; x4 b 4、拌好的米饭放入烤碗，上面洒上一层马苏里拉奶酪碎，烤箱175度中层烤7分钟. y% z/ U [+ M" h
7 g" |) z4 v- E6 j0 _5 v
26土豆培根炒饭. k9 M1 r- M. M/ j; c8 c
材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。6 O/ c6 C) l7 k% `
! k8 C& x, l" E2 N
做法：
# s; {7 `0 X# d; |3 j' W
, m9 a: z% J) C$ b+ U% S$ F# Q: C- F0 y+ v 1 土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁；
6 O3 s5 b8 j0 H, v% d% F: T
, g* _6 q% p( x5 g, n+ S 2 起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用；
- G) Q i$ ]& O3 B* O5 o" G/ Q+ ^
3 另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干；
2 K0 V/ W1 l2 d8 V* A O; R& R" ?6 r6 A7 @! _
4 冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒；8 x, \1 e! [, D( A! Z) f
! Y) _, K0 [- R; r& L 5 调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。
8 I9 ?; a3 p5 d
4 Z7 I5 E9 f" p0 H$ c$ `- Y 27虾油炒饭
$ F7 S8 S8 ?6 u 原料：鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。( c& k9 Q# \ H$ G8 P
% J2 S- N+ ?" Z1 x$ }) F
做法： X7 Q( f+ a) w: g
) e' c9 g6 t% G5 Z7 W, ~. ` 1、鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；4 ?4 H8 {5 V" g8 X: e
( m" `# _/ W& T, t% F
2、冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；
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3、熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；
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5 q4 G" }& m0 I& w 4、锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；3 Y8 c7 X5 `. K9 o6 C$ f
( L! [% Z0 d" m# O, p' w: C1 S
5、香菇用清水泡发后切丁备用；炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒；$ K# G6 y7 a& R0 J" I; S
; H+ q3 f/ C4 ~" |: H h/ \
6、放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；加入虾仁和葱花炒匀即可。
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; d% E K3 A! Q# Q, f: {: ? 28鲜虾咖喱炒饭* G* U1 o6 v- {; Y$ S+ @/ F7 F. I
米饭2碗、鲜虾8只、胡萝卜60克、洋葱30克、甜嫩玉米粒50克、豌豆50克、火腿60克。
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调料：# j9 O6 Q, v' j) P" d
* m% ?( i& X* \9 ^; ]& d
咖喱粉1大匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。+ j. c7 x* U- n/ y9 g/ A
' _3 i) k" G' Q$ t2 I. s$ ~ 做法：
* j1 Q/ _3 E% ^/ ?, o; c. ~) G z9 ^ a" |
1、鲜虾去头去壳留尾，去除虾线，洗净沥干；胡萝卜去皮切丁，洋葱和火腿也切丁；玉米粒和豌豆洗净沥干；
# z- D2 A1 K' w* E9 h5 E3 {7 z
' _6 k) t+ ~, ?* W 2、锅放少许油，将虾仁炒至发红，加入少许盐后盛出备用；
! C6 ^ d* \ B3 g! |5 s2 c& R4 o
# B% j) R( B4 { 3、另起锅，油烧热，先炒洋葱和胡萝卜，然后依次放入火腿、豌豆和玉米粒翻炒；
) @2 k) S9 _, K9 y& v( s, Z0 h+ g/ h9 N: H# k
4、加入米饭炒匀，再放入虾仁快速翻炒均匀；最后调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐，炒匀即可。- \) f5 B; `: ^
4 a5 {$ E. j7 C4 \ B 29腊肉扁豆焖饭( f1 L4 C3 W& v5 S6 _# e1 T2 B
材料：腊肉、扁豆、大米。; g1 T' Q* N3 i' d, C5 {
5 U+ D( Z/ Z5 ^$ I5 M2 L- F 过程：
6 A. J/ n# o& l" C- e
8 X% W, g6 v2 H, K7 m 1、大米淘洗干净，用水浸泡15-20分钟，水量高出大米的一食指肚；* X7 i7 b) f v0 i! {
+ e2 l Y; F8 i/ G' H7 T5 s1 }6 ?) h+ H 2、扁豆择去老筋，掰成小段，洗净；
. S1 N! b Q+ D7 r5 u! O+ T7 I
' }1 f4 m( b5 J) k 3、腊肉洗净切丁（如果腊肉比较干硬的话要提前蒸一会，如果是用来炒菜就蒸20分钟左右，用来焖饭的话10分钟就可以了）；
0 g, A2 A1 y- d% ]( y# f3 r
8 t! U' D. D/ ] 4、锅入油（比平时炒菜略多一些），下入葱姜碎爆香；
& G$ c: l" ], ]
# I6 r5 H3 j* \4 m- }3 n# R 5、倒入腊肉和扁豆同炒（如果腊肉比较肥的话就先炒腊肉，把肥肉部分炒至透明状再下入扁豆。这里用的是纯瘦的腊肉）；炒至扁豆变色，调入鸡精、生抽和适量盐炒匀；
! j6 W2 T7 C( J8 x6 f/ w ~
`7 B3 L* C+ _1 T 6、将炒好的腊肉和扁豆一起倒入“1”中，用电饭煲蒸熟，就像蒸米饭一样。熟后稍微焖一下，然后拌匀食用。) _0 w3 b/ F/ g4 M
$ a& j+ f" H7 d; f) J0 X% }6 |" I
30玉米球
- |/ N) P! W9 r0 e- X 材料：甜嫩玉米、 糯米、红豆沙。2 A" i' q/ J0 U5 c" M0 P$ t
' q9 q- l+ z, Z4 i- | 做法：0 v( a# t, s2 W% d
8 g1 v4 q& V3 n' |: S
1、糯米提前浸泡1小时，然后用电饭煲蒸熟（水量约为平时蒸米饭的一半） ，晾凉备用；
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2、3、4、把玉米粒从玉米棒上切下来，放开水里煮熟，然后过凉水，再沥干水分；用刀稍切碎；
; o8 d( x+ d0 L2 Q+ r
$ }. [( t. j5 A% F 5、蒸熟的糯米饭、玉米粒和豆沙混匀（这时可以直接拿勺子开吃啦）；
) @' m3 k: H, Q7 M5 f( S1 Q! D) x% A8 _3 M* s
6、团成球。( a) Z6 j c: U! A
! \) r8 ? I& f* I3 F% L 31酸甜菠萝饭
9 |' m+ w, t- D; ?3 Q- ]1 ~ 材料：大米、糯米（大米和糯米的比例为1：1或2：1）、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖（可多放些）。
- H2 q8 \; C0 Y y* e& [7 E( |2 O1 {0 g. \0 p
做法：3 d Y5 H; D ?2 t0 `9 w- V$ }
( R! X5 w( @. p0 ?4 x/ W3 d
1、糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟；菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁；葡萄干洗净；2 K% I6 H8 Q {5 C$ t
1 h& r ]1 k. X4 \8 Y 2、所有材料入电饭煲，加入跟平时蒸米饭一样多的水，再滴入几滴橄榄油，蒸熟即可。吃前搅拌均匀。
* y- u8 K. K& Z- W' O5 q8 o6 v2 P0 k2 I/ o6 e7 ~. i# O; d, x
32培根芸豆饭
) C8 }& l% m0 s2 k& J; { 原料：大米2人份、芸豆适量（随意放）、培根2片、洋葱1/4个、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各少许。4 w; Y% [( e/ u: E4 _9 ~
' f0 i+ V8 ?/ t 做法：% H# i% B/ R& G, o8 a
, I) \& N5 l5 u g1 u. U
1、芸豆洗净，提前一晚泡好，泡芸豆的水不要倒掉，第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中，把芸豆先煮熟；' O6 |; ]; w& r( k6 G8 D* D/ F+ x
; g& l7 a; U6 L% K. q. ]* z 2、培根切小丁，还需要一点蒜末和洋葱丁，洋葱可以多放一些；6 D, b0 O; T' F' ^) O
' W& s3 R) k, F
3、再准备些新鲜豌豆，洗净备用；# I2 [) N3 Q! O0 o( F
5 q0 M# N! b1 a, f) F h; J. Z 4、锅中倒入少许油，先炒香蒜末和洋葱丁，再放入培根炒至出油；
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5、再放入豌豆和大米，大米洗净后提前泡上一会，泡米的水也不要倒掉，连同大米一起倒入锅中，水量没过食物1厘米左右；. T9 o- M: A( e! i7 {7 q
, B! B: i, d# S 6、盖上锅盖，中小火焖至汤汁收干，米粒熟透了就可以了，饭焖好后再放入煮好的芸豆，加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。, B4 r4 o: ~# C+ {7 K* M
) g' r$ S7 {+ h% B; L% M, l% J 33荷叶芋头饭* n2 X, R$ g+ ~5 @) _+ p
原料：长糯米半杯、大米半杯（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）、干荷叶1张、芋头、南瓜、白薯各一小块（这些随意放）、猪肉丁适量；（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）# f4 \; X1 Y2 G6 W9 l; k# t
5 t! @2 `3 I3 g I
腌猪肉丁：
, Y1 U( v6 R! v6 u4 S7 I
$ m* X! I0 z% N7 V9 a ^, D- [ 生抽15毫升（可再加一点老抽上色）、料酒15毫升、香油5毫升；调味汁：
! L, G- V/ t3 K# `+ H; L! |1 x) B# _1 P
生抽30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升；用到的工具：小蒸笼两个。
* L7 n8 [. n! I, _, G8 U& e$ J5 e% E4 h9 w0 S
做法：7 C5 ?3 H% u9 O% T( ~6 y
! t! Z2 s/ u2 E4 m# [$ I& Z 1、一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出；
{ D4 ^9 z* p. h7 k" Z
1 d* T2 A! Z) i5 R3 R# h 2、猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟；
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3、取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀；
8 C3 ]) w( R5 e* w
0 Q0 k7 C2 ]! l" a: l 4、把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了；
4 n; D' F/ C* Z; M3 V9 i& a, X% U3 M/ y2 [5 }2 m
5、取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。
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34豉汁排骨煲饭% t1 p! U& I& y3 O( P
* B6 a( }& L. O
原料：大米1杯半（具体的量根据你家的需要就行了，白米与水的比例约为1：1、2）、排骨300克。
# I8 Q8 n- K( c$ L0 ]: X调料：
, c; c7 ? R) R# ?0 M4 |4 s2 ^2 d6 s$ {. t5 O
豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升（可再加一点老抽增加一点颜色，一点点就好）、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1个。（喜欢辣的可再加一个小辣椒）% i4 N3 [# {4 H$ e5 ?2 O0 Y
, b/ j. J- P. P' K1 u" _
做法：' o: H, w I! p3 f1 ?5 b
' _) a: e1 e0 j2 `: A* A! n 1、大蒜和豆豉切碎后爆香，排骨在清水中浸泡2-3个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去多余的调料，再将大米淘洗干净，放入电饭锅中浸泡约30分钟；
1 f, m" A g7 \- z1 V7 K. N4 _ C- b5 T$ c. T% ~& }
2、米泡好后，放入腌好的排骨，水的量跟平日蒸饭差不多，稍多一点或稍少一点不会有什么影响，这时开始蒸饭就可以了，时间在55分钟左右；
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3、饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了；
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4 P6 G& [0 S4 } ^# U 4、吃时可以撒入一些香菜和葱花，拌匀就可以了。
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Z l2 g( B% h1 P" a 35菠萝什锦饭1 o' M. P# |0 o; p4 `- v- f/ k
材料：菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油
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; \* i6 b! a+ ~8 e 做法：
@( B3 p7 b6 N. i& \) i+ M: m7 |# c [( H
1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开，将果肉挖出，将挖出的果肉切块
' z+ x m8 \8 X H" |5 u% c
F0 G# c. j( d1 f- u 2、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌，鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液
, | F) y( C1 L; e H: `- i7 L ^4 K% m$ ]) p) g7 r3 [3 k) n* U! p
3、将蛋液炒散，铲起待用，锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟
0 M. ~$ l- ~. ~* B' p
6 D V3 w& B! k. ]% y% j0 q* e 4、下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅）加入炒好的鸡蛋
) X# y1 q' _* I. [6 q! R t( [; ?/ s% X; F; T7 b1 N
5、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌出锅后，放在菠萝壳中，烤箱里烤几分钟。 （可不烤）
+ x+ V) ~6 {: t5 Z, X" k" e5 j3 i& X7 q, C$ g o; {
36番茄奶酪烤米饭% v, f& ^# N( t
材料：米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。
9 N: W5 t7 J- r* _9 C( q9 K1 S/ l# E V8 S I6 v
做法：
) ~: ]* l2 [) W, Q7 u! o
% m$ y( o2 O `* T1 u8 H2 S' N 1、把米饭炒炒，这个地球人都会。& a! k4 p, ]. x
& D J) U! l) T6 J 2、炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。5 }" |# N; I' O; P( H' a& J) I
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3、放一片番茄。最上面铺一层奶酪。烤箱220度10分钟，OK。8 ]' ~% W0 ^* H
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37杂粮饭
: F7 f0 y" D# |8 D5 c) D' T. N 原料：小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。
) |* q5 r* M$ v6 d! @1 N& ~. W& R& l0 v2 P6 D, f# E" Q0 S
做法：
4 ~! M+ i# E! n3 S
8 [* p1 s% H' H: c4 M" b. R! [
+ u- A$ m8 |) d 1、米和豆子要先浸泡一定时间，一夜或者数小时不等；7 U. j0 J/ G" T8 Z- y5 F: n
1 V" |, A7 T6 }3 W/ E: Z8 r 2、将红枣、栗子、枸杞子等一起放进锅里焖熟。" R) n! F' I1 ^( ]! m+ E
, E$ T' X |0 }
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发表于 2012-4-9 22:30
