- 妈米
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本帖最后由 飘Serena 于 2012-4-10 13:53 编辑
" ^1 a- C* \9 V2 c/ a5 z, r
9 X7 X- f& {' H( V“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动+ A8 d7 s9 N: I7 s& z a
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
, K6 q0 X/ U# C, @& Y8 ]. Y& M4 ^5 M
# E* E5 L& R, d平时普通的吃着米饭是不是觉得很没有食欲呢？今天给大家找来了米饭的37种菜谱，给大家介绍一下米饭的37种花样吃饭，赶快来看看吧！
4 }& T8 ~: ~: F1 D! k9 A/ g$ ]& y! e+ a6 Y' D2 R
6 O( j4 V& V6 [* S. K
1辣白菜炒饭6 d$ _9 [3 x( n M
( b4 T9 v. }! U2 |: d7 o! f 1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。2 M4 ]2 q' _' o- M B- l* j. J
/ x- s6 i) t* L1 L+ `% h S
2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。9 O) g$ f& a% o$ l- C b$ X
! [: p/ D# t. w& E) S- x 3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐
& V& u1 g- m1 ^3 [$ _" t i$ X _) D% T# _/ s5 g( _7 R& W2 ^
0 W6 J$ I2 h1 x; b 2水果饭# m4 D5 h/ h( b2 ~
材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。5 {( J* h4 ~" }3 O' Q9 S. B
) @+ ^- v% @ t) E# ?
做法：
* G6 D H* f7 z6 \9 `
' |/ r H% {7 F/ d7 n 葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
# k! T- U8 B3 y; P4 E
7 R1 ^7 C% ?- Z8 _3 f3 H1 S 大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
. W( Y$ Q+ E; @" s
+ Z4 {6 S0 D* z! G 菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
! `6 g$ F: I* r9 L: E% b+ t2 g
. ^2 ]3 v& z* q+ ~; A* e 铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可。 b! n# t- O+ S1 ^9 A9 y
; d1 ?% R, P) h' F
（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形
. t7 E) _$ E& ^! G0 S4 A, N : k2 P: f' Q: o& u4 I8 y! x- @% P2 W
# d! l1 H1 H* w& _5 p& P" e% {: l 3清香炒饭0 S3 N3 b5 J; G0 X5 N2 G% q! b
原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。
% n/ V, a3 r# E! P; v9 c( z% g8 q, v0 L+ ~. H
调料：油、盐。! Q$ W- g0 [* X; h1 _7 G
7 F j9 n+ Y% o) Q( l# d2 @ 做法：
' w$ v. T7 A7 | R- Y
3 r/ J6 `5 N/ y t8 d5 ? 1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；
* E9 G! u9 ~0 J+ w9 ?4 |
) Z- x! F7 N+ l: x 2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；
% I" M. J% s) }! ^$ N$ T" N7 w2 q/ _! G3 G" f
3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；
7 I5 A: p+ @ W3 n% {: n0 \ ?; }+ U6 @9 }& Q% b- E
4、下入莴笋和火腿丁炒匀；. O; W! d# I$ t. L0 n
5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。+ [' g3 j. E2 y$ S4 k& _9 z
$ X P8 r: [3 v" u: h7 J* z1 Y
2 {, j; A' }# ~# L! i$ Y9 _0 r 4台湾油饭# v! x. O! Z( O
1 G9 Z' s8 T9 \" G: i; `% X 原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。9 ^. v5 ]$ m- K4 S
. @% `4 n) ~/ @, n$ i" P
做法：
! h! ]/ {& p9 ?% a! p; ~
W( ~/ S# U4 ^6 Q% V% Q 1、长糯米加水浸泡**倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；( G6 Q+ `# g( j/ G
1 k f/ V2 z6 w3 m7 j$ r* T1 v! b 2、香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；5 _1 J/ r3 T3 s( l) T, G
]% g$ d& B4 R0 d$ q
3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀；" ^" m* `' k; j# a, ]1 _& h: t' P* ?
2 ?! d: K, s( M( m6 R. ?8 D 4、倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；7 t% K4 b$ x1 x8 _( B; Y
- F% ?' t1 c" Q: F; ^
5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。
' m$ s1 ]/ A* W( Z# W! P
8 e$ s3 w* a9 [; ^+ g$ h1 V 5红薯杂粮饭
" d9 B! F* u% }; G! a* ~9 @- E( G* p 原料：杂粮米、红薯、玉米油。! S, A6 P8 r$ e7 v% U
8 S+ `! Y9 V0 N/ ]+ V1 w& X" g
做法：4 l8 i- c/ x$ i; X V3 r( X
9 H- a: D: ~2 _3 v7 f$ K- f 1、杂粮米加入适量的水，浸泡**；浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁；
3 R! {2 o; S3 F5 ?3 P+ G/ Q4 ]$ a# J5 n3 p
2、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。4 W9 e; {- I- y9 Z
煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。
, r) t/ g7 K$ ?3 j) }+ l, D: j( L
6金包银炒饭% p/ j* T x9 G0 J4 |
材料：冷饭 ，毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒，冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟，让米饭吸收鸡蛋。
% y. W; G- c% Y7 ?& h N* n. \; o; V/ P' y# x# X
做法：
4 A4 v) w6 G. Z2 W# T$ n! s0 ?8 i% V! H: Z: N }
1、在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用（用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康）；- Q( L: h8 U' L+ N) U& j
$ k6 E8 F( F+ m9 Z6 X2 D- i 2、锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中，迅速的翻炒至米饭干身（至鸡蛋快要熟透，且蛋与饭之间没有出现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够干身）；( }1 a* [$ |3 m1 e
: u, ]& G5 j8 a7 l" L9 s
3、放入1料继续翻炒半分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另（甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉）拌匀即成美味沙拉。+ c8 n, {% Q) ]9 ?% F, u
# y- B/ v% m% g d
* }8 ^7 G d1 R9 m1 ]( t 7彩虹饭0 B* P2 k$ U9 s, |3 z# v9 f
原料：胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。
2 b1 M0 w. ]" q. L; m1 t3 d# Z) W ?; s- |" a7 q9 ^0 W) N+ p) F
做法：
) m. Q* T n8 }6 Y+ M
( k. N9 F" O) j- H" J. q, h 1、将所有材料切粒备用；炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒（比如胡萝卜等）；
: K/ O4 d. u. A# y" Z# E1 k- J* ]1 X) K8 Q, E) b* D( S
2、接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒；最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。（记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。）
+ A" Y+ T8 |, M& } {, b: N7 a9 Y. ]! P
8榄菜春笋素炒饭
4 r- i% V9 N! e6 ^ k% Q 原料：凉米饭200克、春笋80克（去皮后）、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。
$ V5 v& u9 o1 z4 O) w T, u% y3 F
做法：: d& [2 Q p+ T" r9 |7 K$ `
' q2 U2 d1 t ~9 S" q
1、胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干；
/ n! b7 _/ Z7 I1 Y$ A' M; ?1 {! q- [6 i9 f0 @* C
2、锅入油（因为是炒饭，油要稍多些），热后倒入胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白；% M9 |! O; ~9 e8 _3 |3 a
) S2 z6 a! x& K- {, k) X% q
3、倒入春笋和豌豆，略微翻炒；调入蚝油，炒匀；倒入榄菜，翻炒均匀；
+ c/ x' f( d* ] m- B- G- c* Q) N! D$ M# t4 ~+ @1 f; F; s) ^
4、倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。之后加盐，炒匀即可。
$ ]; O& M B( P- w# h ^; P, D8 S9 n7 S V$ e
9奶香南瓜饭
# F- r! z4 K2 y9 H" n7 m9 A 原料：大米130克、南瓜70克、洋葱20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。黄油（或色拉油）10克、淡奶油20克、盐少许。& v X" [5 A1 ]7 c
. U( x7 m" e! u% A 做法：# C' t4 @+ L9 c
}' A/ o+ t: [- u/ Q& k! q
1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟； ]) B4 j6 T/ h9 f7 r" p( m3 }
. t1 J5 w' B9 S" \7 ^0 x7 B- I
2、南瓜洗净去皮，切成小丁；洋葱撕掉内层的薄膜后洗净沥干，也切成小丁；
' o# K/ U; M! `& o; T: w7 }4 e2 Q' ^/ O" Z& I9 o) o: l
3、黄油放锅中小火融化；倒入洋葱和南瓜丁，翻炒片刻；
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4、倒入沥干水分的大米翻炒一小会儿；倒入没过材料的温水，大火煮开后转小火慢慢焖；
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5、待米粒即将熟透，还有少许水分时倒入玉米粒和葡萄干，再倒入淡奶油，炒匀；
$ S( R" Y$ ]/ N0 |5 L. B : P# C% V; N" L: _- t) d
6、继续小火焖至米饭全熟，水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。 / n' a+ c) l% R. W+ h. k/ @
, Q; b" Q/ ]! n9 c \% I10香辣萝卜腊肠饭
! `# Z7 P$ k# E: j/ {; B$ v% | 原料：白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐（少许）。
F& G# \ |* [- L0 x
9 }5 y2 Q! S, V, }8 N0 ` 做法：7 T4 J+ i* ^* C' m
( ~7 t4 N7 O6 M, O 1、白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁；5 ~# q$ d2 s7 Q$ V* e
/ ]" n, E U! u; r t1 q 2、锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色；
/ w0 k) p9 x! k- D L$ n* Q( z/ e% X9 C C9 f
3、倒入腊肠丁翻炒；调入适量的红油豆瓣酱，炒匀；6 {, O) X+ q, O
2 \! Z) A, V1 H4 T4 G/ x
4、倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水（勿多）。最后调入少许盐就可以了。/ p- e. P4 r- _& t4 |* M) Y) ~
+ B- `" V) v- f/ i4 I4 g: a6 p11荷叶糯米鸡
" ]- U) e( G' L) E1 U
3 y6 x' `. P! b& P8 g- v0 q 原料：鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。; R: b' F1 z" n. C3 Z* G
5 b$ _1 c. c& F+ ]
做法：- K3 W5 w/ }3 g" R
; P* l; d( @4 }: G2 z. \0 G 1、糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了！& x. n/ @. t4 _, g
0 O. A2 Y- Z3 a1 T' g R9 P7 J5 Z
2、鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉）；
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3、干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下；
" q8 j5 B, `$ _( l1 m0 Y& }3 `% G9 t" M
4、锅入油，热后倒入鸡丁，再调入少许老抽和蚝油快速翻炒；
9 B! f9 C# {, \. y$ `4 q E
. v1 g4 a1 @. B9 C o* k 5、倒入竹笋、香菇和豌豆，调入适量盐，快速炒匀后关火；4 e% @* _; o6 [) Q% S# H
( N! }; \! z3 L
6、将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀；
# F4 c6 L8 w: I; p e$ Y
; C1 g$ R1 h, ]$ |1 P; H% v! j 7、鲜荷叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净，上面铺上“6”中的材料； i1 t' V, \( G& b) B
" L1 q* F& X0 ?. a1 p7 {2 V" H U8 U. i 8、用荷叶把糯米饭包上，用绳子系紧（懒得分块了，一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟（火不用很大，因为食材已经经过初次加工，慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入）。
2 P8 x, K) D7 \+ B& l- E& b" o9 H# O2 N
( `4 [# K( q$ p0 W8 B, ^
12番茄炒饭" K0 Z" s% f8 Q5 c# j4 o, T
8 L/ w. y' L& u# ?1 C 米饭1碗、番茄半个、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。/ q7 l( i$ y4 J' i# S/ ~8 [
: X, \8 I3 Q3 p# o: y3 o0 L 做法：! ~# s1 [6 N2 c* I% F
, `/ t4 b" a5 z; b 1、番茄洗净，去皮切小块；虾仁洗净切碎，用少许盐和料酒腌10分钟；鸡蛋打散成蛋液；
. ]& F& v3 V! a$ u; T" c s: j( N% y: I2 q8 W. @) I" q- p
2、锅入少许油烧热，放入蛋液炒散后盛出备用； @0 Y9 Z4 W- a/ C# o
. h) N+ V& d+ l 3、另起锅放油，烧热后放入番茄炒至变软出汁；然后倒入番茄酱和虾仁，炒至虾身变红；6 t" u- G9 X" j4 Q( U$ |( F
' \! \6 b7 z# K: v 4、倒入米饭翻炒均匀，再调入其他调味料炒匀即可。' Z+ r6 |7 L! H# M
4 L7 d/ o. h8 }
13黄瓜糙米饭2 ]% }7 X8 q) V" b
糙米......200克（吃糙米很容易有饱足感，减肥的人不妨用来做主食。要是觉得糙米口感太粗了，可以适当加一点大米一起煮。）黄瓜......80克，盐......少许，鸡汤......少许" [! w- {( i1 u# O9 a
做法：
! e( k2 r: p4 A& N( S
; c4 `' T" c+ x9 B2 o) y 1、糙米超市就可以买到，除了做糙米饭、糙米粥，还可以自制糙米茶，同样减肥美容又营养。; z3 j" H" m7 Z; U; C+ _9 X
: G/ s$ Y" P8 x2 R9 T6 @/ P
2、把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。
; F/ ^6 Z# B5 R4 Q+ I {
& o C1 F- e, k9 P+ b 3、将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净，切成小丁。
# r* S" v$ A0 h$ b" j% D& a1 x. J
/ h: S. ^8 J, i# ?2 N9 E* k 4、平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。
/ F3 ]7 |, G4 e7 F& {' M$ [- E' W3 V3 I; j& t5 `9 }
9 a! {% l, ?# e( p) u14泡菜炒饭* Y( q3 a1 l& a, M! i7 t- f
5 o5 [$ E- q- U% V: v2 v9 _
材料：米饭，韩国泡菜，腌萝卜，火腿，葱。（因为泡菜，腌萝卜味道已经够重了，所以不必再加盐了）
3 u [& ]8 R7 ^' ~
T; U* E' ~0 [ 调料：
8 D L8 i7 m7 ]- \) n
8 b5 Q' ]; ~" P7 p" P/ K# Y 1、将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备用。
/ L5 I l' w# u, s- t
! |. V1 x2 t( a) v 2、锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，然后放入腌萝卜丁翻炒，再接着放入泡菜丁，继续翻炒，再放入火腿，炒匀，最后放入米饭不断翻炒拌匀，炒匀就可以吃了。
7 r5 F! ~8 Z% ^% i& N5 W G 8 j, W0 a N J! m1 Q
15腰果鸡丁炒饭
7 Z1 ?2 Z. J9 [/ L+ \* z! f8 `/ s* B2 T3 {
材料：米饭，鸡脯肉，鸡蛋，胡萝卜，香菇，熟腰果，葱花。盐。
& m4 [4 u( I$ u: n, u
: U2 i; ~" m0 }- m0 { 做法： 5 H* ~! M2 T1 G) E4 Z& N
: @' M$ \6 D) f$ N/ A+ E- d 1、将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。（如果家里有剩下的米饭就方便多了）2 \8 [* o. O" O" H: w1 b* l* b% r
: a" p! P, `, L6 l5 T/ q# G0 u. {
2、将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；葱切末；鸡蛋打散备用。
7 e, e) z1 o6 S, `' S% n
( u" H) @$ k% P/ n- P- E 3、锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用；再加入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。, T# g0 X! _2 Z# Z! T) l/ e2 b
' \: V) x2 k! x# W- H1 X8 A4 Q 4、锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭不断翻炒，最后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。
) h: Q4 x1 L* B( \* h0 D
7 c- ?% k* @, H# \* u M2 h 16黄金蛋炒饭, I& U x1 N. x
( |5 D ~4 m& s' ~: ]
用料：白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。
3 g& F8 C& j2 q+ s
# d \ W: N: | 做法
) w2 _# S4 M! N% B
, I: L6 |/ T$ J/ A8 Y0 W 1、胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。* t% e6 K5 s5 q8 C) G8 s2 s
- D* x0 o9 O0 P& M* k. ]
2、将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。
- [% [7 M+ _; @
6 M( s5 u& S; f: W2 a# m- N 3、大火烧热锅中的油，将过好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状。+ X* G6 j# j/ {, Z6 t2 S
! ^; X) e, G9 t1 G
4、加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。
& X$ y- p' o$ r7 m6 ? + G# p$ q/ c. U7 v. g* E
+ S% N# d" v M+ z) D9 \ 17香肠菜饭& f, ^# E. q! q2 C5 W
( `$ ?4 w: _# M' y8 G. w# w: ~; D
材料：香肠、青菜、大米、盐、油。; P% x3 Q: ]0 B: u4 A8 l
! K6 D7 G m* f; {$ I
做法：+ ^! H& z( A. h. h
4 D: a% d, n" J2 D 1、香肠切丁、大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，用电饭锅煮。
5 q( _9 j* ?" l# W5 w: c1 [: `1 l. Y1 \
2、青菜洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加盐调味。3 k2 b/ M0 s+ V" D% c
) Z( s: F. E- ?- o3、电饭锅刚从煮饭档跳到保温档的时候，把处理好的青菜放进去拌匀，再焖5-10分钟就可以了（时间长了，青菜就不绿了）。9 Z( B8 n* ?8 F
# x1 u1 }% a; I/ Q0 p- q+ C( n
3 n6 ^, g u/ v/ e6 h18烤肉饭
2 Z8 q( E3 i7 B& v8 B W1 E
! v- F" H" ]3 U) Z2 p' w& c 原料：土豆，烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。
" q8 Y7 S* l* D
& o, F; p5 `' |$ B+ x* v 做法：
' d9 d8 b! o& T6 M$ R3 r) V
- n8 t! Z. t) }4 C: v% s 1、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻；& z7 @7 ~( v& i/ ?$ |' b: G6 g8 {
3 ~3 h9 P2 w( H) c! ~
2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟；
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3、将菜盛入电饭锅内铺开；加入淘洗好的大米和水；按平时煮饭的程序开始煮饭；
$ T! J$ O- U; P- s, L
2 N0 Z4 ]- s u3 A8 L8 g( J 4、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。* T4 o3 x) I& s) o0 T& p- O
4 y: G8 {7 w0 ]1 I4 a$ k
1 d7 l1 x2 ?0 O, b 19韩式石锅拌饭
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: w* U- J, m" {5 s4 u- P$ N/ j0 k5 R 原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。6 I \+ O' _& F0 }0 w- _4 K1 K
( @1 o8 g0 D% ^3 r2 G 做法：
A4 @2 ?# z% H! _( ` 8 d' F3 Y. l$ O8 E9 n$ ~; U3 Y4 o
1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；: X* I1 h6 E. i
0 V9 s9 U8 d$ v( w7 ]8 p' Q
2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；* h; T4 E( y9 m2 n& ~6 i
+ i% g( i6 `# L- B
3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；
$ ~9 `% R! k" e8 P, y# ]
$ s7 q; [" e/ l9 F( D! x/ b 4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；
( u8 |& L- R" \* @
w7 N( n8 Q- I6 e 5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！
( [! Z# R7 m7 k; S
; i% q. |( U$ w
# H5 O& T$ q) Z# } 20金瓜盅* J: |$ n. E T U/ r' J2 x
8 r; g% D$ r6 Y) M 原料：南瓜1只（900克）、糯米150克、芸豆50克、葡萄干30克、蔓越莓干20克、百合60克、白糖少许。; \ q3 a4 Q. F
" M9 [0 T0 w2 m- S
做法：; `! N! K& z2 v( _, g/ A
! J5 ~9 c |, o: G3 ^% W: P 1、糯米浸泡一晚，隔水蒸15分钟晾凉；
5 F. H8 n4 T6 @: U8 I
$ E& d( p. p% W 2、芸豆煮熟，葡萄干、蔓越莓干泡热水清洗一下后沥干水分，百合淖热水沥干；
" T1 k" a) [1 X4 k ]7 G# ]$ S( D Q
3、南瓜刨去皮，头尾修平；0 G/ l: a n0 U% P1 T8 f a
; a `- z" J* E5 K8 L% d
4、横切南瓜三分之一，挖去瓜囊，高压锅上汽后再蒸15分钟；& X: K: s- k+ A9 {* r6 D+ A) h) b
* W! K& h& G( \6 j9 a Y( x 5、糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌匀；在蒸好的南瓜中挖出60克南瓜蓉，料理机打成糊状；/ V1 y! @3 l. E* X, x5 T
' c" ]# H- o I$ y: R2 U 6、拌匀的馅料填入南瓜中，再蒸10分钟；搅拌好的南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸；
, A. ?- q8 l3 t P, e3 w5 v6 H, |
) L, \' V* x5 v2 v9 d% _, c 7、取出南瓜，在开口处扣上碗碟后翻转；在翻转好的南瓜盅顶部开个小口，淋上南瓜蓉。. M7 I" ?8 c" o& N( h. g0 j
* l4 e: e7 {0 Q$ P1 ]
7 }. B( `: t) f- Q, Y( c21孜然羊肉焖饭
9 }) w( m6 U) z6 K9 q2 y+ a6 R. ~! }- \9 k+ E) B3 Q
原料：羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
4 n# S6 L' x+ C) Z M u: V. X6 q. r3 W" O r; n
做法：
9 G! y6 B9 V- p$ A+ v( a. S- @ K; ^
1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；准备羔羊肉片；
/ a& I: u/ ?2 C- Y' Q0 G$ _
0 U. g" F; @: `5 B. j, o 2、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；羊肉变粉白后立马捞出备用；5 j2 X% r5 T0 d
# S7 [+ s! H2 ]( b7 H8 t
3、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
8 W; t0 A. k+ ~0 t+ i/ k
" G/ P4 X6 E. r$ k6 { 4、加入胡萝卜丁；撒上一小把葡萄干；将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；9 M6 d/ @- Q0 j3 v% [
( {4 f; g- C U* Q ?2 V; l: E0 }
5、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。. v" y3 M; i1 F
+ I# l4 R( ?+ j2 Y5 M; H0 Y& z0 u. s" e' |; X, J
22盖浇饭4 y5 u/ x( `* H$ U: c
. f6 Y. g. c. z2 p+ i: d) c
原料：牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克（可省）、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。
0 G- A1 M( h0 G. `' K7 ~" a# _" D0 {) D
做法：
5 g3 E7 @9 C& T8 v$ j1 m
$ ~% Y2 A1 G5 [, k8 ^ 1、取200克西红柿打成泥备用；. {8 Q% Y" ^9 M
3 X* S& T/ _: v7 A6 q$ j
2、放入黄油和芝士；1 P* E- c' G% e$ I* N O
* c9 C" F& ?% x7 O" V 3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥；% Q0 Z7 }+ \& V+ g% L% e% ?
, ?/ Y. `- r/ X$ J0 o/ y m; w 4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀；
% J* p, d6 c( l3 Y! T4 g/ d/ H; R' r7 L4 V
5、放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。
+ ]! g. S' f; b+ S5 S
$ v/ d. q: ]1 A6 }7 y, J 23浓汤肉香饭9 w, z) }0 Q2 ?
原料：大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、酱油、鸡精适量。
% k' B4 k" W# Q# f
8 t& ~. O2 k# b: a0 A8 S 做法：
% V7 u% m# j5 t1 F: ~# g6 a) {! b* c( C3 l, U, H
1、将干香菇和海米用水泡发，然后海米切碎，香菇切片。1 q7 |1 ]7 r% y8 v& `( `- _% \
, y- U. N4 W: D' l7 E; r6 T) i
2、瘦肉切小丁，锅烧热，把所有海米，瘦肉，香菇放入翻炒，加少量酱油，然后加水大火煮沸后放盐和鸡精。
U4 u) M+ W* Q
' X1 A: O) M8 N) E 3、大米喜好，把做好的汤水和里面的料代替水来焖饭，饭熟即可。" u" S) q& M! p. F9 ~- a
0 D v& [. }% B) Q7 A/ A& ^8 g6 w) C, w2 Q- S5 V' x
24牛肉炒饭6 W" n7 ^. N. }& q2 K: r3 M
材料：牛肉150g，冷饭300g。黄瓜半根，胡萝卜半根。
" s4 |8 y: @% v; P5 i/ G" v6 @- [: U2 l/ ^$ I |' ]; m% v0 Q0 @
做法：
9 Y. U9 R# A0 Y# L
4 J0 [; f F+ q5 u& \ 牛肉切粒，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制1个小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。/ D. P, M) S2 ^9 L, Q
% h, v& N+ G* X0 ~% c) r) L3 z: g
锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。
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, q/ H g* I8 N, [! j) E6 f5 M 若不够咸，可在出锅时加少许盐。
5 T. ~" E7 Q+ {. z5 J1 y7 r# M& w! s5 T, K) a( F
25番茄培根芝士焗饭
5 f0 Q4 y) q) G6 O$ C) _ 1、培根切小块放锅内稍微煎一下，豌豆入开水焯熟捞出
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0 L/ r9 [4 D+ N. i7 F0 z& [7 a 2、番茄去皮切块放入锅内，用铲子压成酱，洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火
) B1 Z9 k; K! [# p8 b: q+ F1 v
3、米饭和豌豆放入锅内拌匀
. k6 u$ `9 Y0 Y# u& @* Q
2 |% T! @ R! u- ~4 v/ o4 ^# K( `' w _ 4、拌好的米饭放入烤碗，上面洒上一层马苏里拉奶酪碎，烤箱175度中层烤7分钟
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26土豆培根炒饭
) p0 M+ j; A: I n* P2 T6 Z- k 材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。; K+ r- z" V& X% ^- s5 w/ H8 N
( |1 j, [6 m [ 做法：
3 H" J+ q: G# U3 v5 R! Y1 z2 W0 d9 D: z k5 \0 l8 f
1 土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁；
) M; ?. S; W |) v" R
( K! x$ S u2 u2 h 2 起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用；2 ^' g) q1 E h: G) E
' R/ Z( \; d7 g4 Z5 | 3 另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干；
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' q o6 u9 e3 Z8 q 4 冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒；
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5 调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。6 _% i5 g0 g( A6 K; k' K1 l1 A" v5 f# t
3 g, f r$ [& w 27虾油炒饭
) C" S. v/ J$ [+ _4 r7 m 原料：鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。( W0 s% L( f* @: L8 s/ ^8 \
) [0 n" g+ U! y9 b4 g6 J1 C+ B5 V) L
做法：, n6 i! f& c% U- J! ?! M
3 G# ?8 I3 u; {! L; @- i6 V
1、鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；: U3 V! o- [6 a% a
* h1 N, a" Y/ i3 u/ ] 2、冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；3 L3 o4 `9 T' \- G% I% Q& ?. N
; y8 Y5 D8 ?2 H o 3、熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；
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4、锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；0 k' X1 H6 o0 p2 ^5 {1 x9 z8 S q
) B* s- A8 I6 v; }& `0 D# p) j 5、香菇用清水泡发后切丁备用；炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒；9 d/ v- u- X3 M% T
/ |& N4 A( f' @2 X) r4 ~' y+ ?$ y
6、放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；加入虾仁和葱花炒匀即可。
7 [ h+ ?$ v% B# P. K, \
9 t+ M9 ?6 C0 Z 28鲜虾咖喱炒饭
/ Y& P2 ?; b# p 米饭2碗、鲜虾8只、胡萝卜60克、洋葱30克、甜嫩玉米粒50克、豌豆50克、火腿60克。7 c5 [* [! D, Y! L" X4 @
8 B6 l0 Q5 n3 t( }3 x2 U7 P 调料：! ~% b* @" y9 l* l5 S8 {
( R1 a c, e9 G3 ]! G 咖喱粉1大匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。+ H4 ]4 S+ k$ f* l, j5 Q, t
2 a5 i0 X( b% J( \8 ?( V% ?
做法：
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/ F6 m! U7 { u) X. O 1、鲜虾去头去壳留尾，去除虾线，洗净沥干；胡萝卜去皮切丁，洋葱和火腿也切丁；玉米粒和豌豆洗净沥干；
) B+ q+ B4 D, b
% N3 H( t! E' R7 S5 X1 W 2、锅放少许油，将虾仁炒至发红，加入少许盐后盛出备用；
+ J$ c5 `/ z+ d3 U& P5 f/ M Z" g9 @3 j6 {# `
3、另起锅，油烧热，先炒洋葱和胡萝卜，然后依次放入火腿、豌豆和玉米粒翻炒；9 Y2 G- T/ v1 j1 J
& K0 `5 ^ R- y/ N3 f1 g 4、加入米饭炒匀，再放入虾仁快速翻炒均匀；最后调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐，炒匀即可。
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29腊肉扁豆焖饭5 w% i4 w6 H0 t* ^ D
材料：腊肉、扁豆、大米。* {/ @# p/ t2 W- A. ]
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过程：
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1、大米淘洗干净，用水浸泡15-20分钟，水量高出大米的一食指肚；5 u7 I4 H/ M: _
2 u4 N' m+ R3 Y8 h 2、扁豆择去老筋，掰成小段，洗净；
$ z' N5 T5 l( u+ t3 q) l! p h1 d8 S; O& N
3、腊肉洗净切丁（如果腊肉比较干硬的话要提前蒸一会，如果是用来炒菜就蒸20分钟左右，用来焖饭的话10分钟就可以了）；, G( D; U$ b" C3 |; Q. H; }
/ ]; I" C6 F: ] 4、锅入油（比平时炒菜略多一些），下入葱姜碎爆香；& ^5 G# X* l! B4 r& h0 y
* I7 Y$ i! i$ w
5、倒入腊肉和扁豆同炒（如果腊肉比较肥的话就先炒腊肉，把肥肉部分炒至透明状再下入扁豆。这里用的是纯瘦的腊肉）；炒至扁豆变色，调入鸡精、生抽和适量盐炒匀； |2 K' T4 a: l1 |1 W
# T7 n& I8 X+ ~: E6 M. r3 ~; \
6、将炒好的腊肉和扁豆一起倒入“1”中，用电饭煲蒸熟，就像蒸米饭一样。熟后稍微焖一下，然后拌匀食用。
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5 e& m7 s0 [; l: R: R 30玉米球. B2 R Y$ [' s9 ~" K# ]
材料：甜嫩玉米、 糯米、红豆沙。
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8 R' M9 `0 l$ P1 \9 E0 M& B; l 做法：% k) V8 f5 e; |# P
; }) t0 p$ p J2 y f9 s/ D) O. s" |* v
1、糯米提前浸泡1小时，然后用电饭煲蒸熟（水量约为平时蒸米饭的一半） ，晾凉备用；7 d/ k3 ?& H. T" ]2 L) U$ @
2 B+ U/ ?8 b# i# Q: `8 { 2、3、4、把玉米粒从玉米棒上切下来，放开水里煮熟，然后过凉水，再沥干水分；用刀稍切碎；
8 O% M! N& \( j1 n+ l! N
6 x+ S' P' ?# }8 ^. Y# L- u 5、蒸熟的糯米饭、玉米粒和豆沙混匀（这时可以直接拿勺子开吃啦）；
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6、团成球。( u& C) o3 p; E
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31酸甜菠萝饭* R+ @3 a0 ?9 C3 H5 ~
材料：大米、糯米（大米和糯米的比例为1：1或2：1）、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖（可多放些）。$ y( ^# V, y7 X+ ]0 Q+ i2 b% i8 W e: ^
+ }/ z* L: ]% x 做法：
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1、糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟；菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁；葡萄干洗净；
( A- D! i6 @' w3 D/ [
: r$ O [; \) R3 P! J! y4 f 2、所有材料入电饭煲，加入跟平时蒸米饭一样多的水，再滴入几滴橄榄油，蒸熟即可。吃前搅拌均匀。: `: D( Y- s; |
. b5 R: Y z; \9 d 32培根芸豆饭
2 v, f$ I0 g" F; y 原料：大米2人份、芸豆适量（随意放）、培根2片、洋葱1/4个、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各少许。& `, S- u( z' v. q
) G$ J+ A3 \, s: v 做法：( ~6 e9 w* G1 j& C5 Q
- N& y2 c8 N2 k/ s# B. H 1、芸豆洗净，提前一晚泡好，泡芸豆的水不要倒掉，第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中，把芸豆先煮熟；
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2、培根切小丁，还需要一点蒜末和洋葱丁，洋葱可以多放一些；
1 v, |: @- k9 ]8 }
/ t* h. q# Q2 V. I3 \ 3、再准备些新鲜豌豆，洗净备用；* p' E5 Q$ G4 A8 K5 Y3 x$ M6 B
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4、锅中倒入少许油，先炒香蒜末和洋葱丁，再放入培根炒至出油；
& k, F9 z! |& o
" j8 p$ S8 J w: S 5、再放入豌豆和大米，大米洗净后提前泡上一会，泡米的水也不要倒掉，连同大米一起倒入锅中，水量没过食物1厘米左右；
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/ B# l4 y; Q5 o, l 6、盖上锅盖，中小火焖至汤汁收干，米粒熟透了就可以了，饭焖好后再放入煮好的芸豆，加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。0 c0 ]1 l' F" H5 E2 y0 m' x
/ G8 q1 I' I% e9 X% H 33荷叶芋头饭$ z5 I9 b! k! Y
原料：长糯米半杯、大米半杯（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）、干荷叶1张、芋头、南瓜、白薯各一小块（这些随意放）、猪肉丁适量；（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）
% ]) M1 a' t k( Y' W7 U- K* T6 J, S' _5 X7 U* Z# ]
腌猪肉丁：' f2 k1 R: G8 u& m, P
; z2 |1 R2 g% \; ] ?) z7 f 生抽15毫升（可再加一点老抽上色）、料酒15毫升、香油5毫升；调味汁：
* o) A0 X9 Q0 ?, S
* [$ l4 ~( A2 S* v4 k0 l# D 生抽30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升；用到的工具：小蒸笼两个。$ q4 b+ [- n- _0 s
2 ]/ C4 V' D4 f) `8 a( b: F* x
做法：& ^$ y% O! `. q2 B s- D/ e
- o1 a$ i: ^/ _4 J9 k" {
1、一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出；, Q/ H; _& D: d
( U# R7 q0 o% L( @: ^- n" y, a, R2 a
2、猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟；0 I8 v0 M% f- z( `
# M6 K1 `6 [7 ?: d- e 3、取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀；
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4、把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了；" c* D6 l& ?* y0 b. d9 D! B
7 X/ g7 D3 _6 d* c! e7 j 5、取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。
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34豉汁排骨煲饭1 Y& _" J/ O \$ b4 |% B
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原料：大米1杯半（具体的量根据你家的需要就行了，白米与水的比例约为1：1、2）、排骨300克。* D: ]5 E( o, O, b
调料：
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6 ]3 w' |$ V1 |" C8 u. e4 ~6 T 豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升（可再加一点老抽增加一点颜色，一点点就好）、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1个。（喜欢辣的可再加一个小辣椒）
) W+ x' r* \9 Z9 M' i- U. J
% h" @8 b9 F; C. H4 F 做法：; m# {2 ]: r8 f% `- m
9 a9 z* k/ W9 L t; u* P 1、大蒜和豆豉切碎后爆香，排骨在清水中浸泡2-3个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去多余的调料，再将大米淘洗干净，放入电饭锅中浸泡约30分钟；
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2、米泡好后，放入腌好的排骨，水的量跟平日蒸饭差不多，稍多一点或稍少一点不会有什么影响，这时开始蒸饭就可以了，时间在55分钟左右；0 p/ G9 F+ F) ]1 z# k2 C- |
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3、饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了；+ n" }6 x' v4 J! R6 e' O& c; Y8 ?
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4、吃时可以撒入一些香菜和葱花，拌匀就可以了。" J; c8 F& Q; {/ r( R
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35菠萝什锦饭" W9 Q0 r8 U: ~6 ~
材料：菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油
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做法：
1 F& d6 A& `' p% u2 c6 h0 ?! `& q6 F a( `+ t. q
1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开，将果肉挖出，将挖出的果肉切块
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6 v1 V$ p1 r( R& S) G" g$ S 2、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌，鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液
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" k; ^0 d {- i2 y( m! K 3、将蛋液炒散，铲起待用，锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟
% o( I. ^' J8 V( _3 s) b( ]
( q" w" m: Y- q, G" `/ s# I8 ~. t 4、下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅）加入炒好的鸡蛋
1 }; c; u. n' ^; l. c, [
" G4 ?8 Q5 }* j 5、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌出锅后，放在菠萝壳中，烤箱里烤几分钟。 （可不烤）+ a ]( o2 j. P, u' r) X$ f8 h6 I" A
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36番茄奶酪烤米饭1 _7 {. j% Z5 c* |
材料：米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。
! O O; t+ x; A. `
# a/ c# ?7 I, g7 s 做法：
3 f7 a, ?. M- T. m5 b6 J2 |' v/ V. ~/ e( v4 `
1、把米饭炒炒，这个地球人都会。2 ^$ v; n' Q) M8 c: h% l. t9 l
8 C3 y# ^/ `6 ^$ d+ R. @4 k 2、炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。4 E9 N" {- Z* K2 z v5 u( v
7 t% t$ I8 _; u5 M
3、放一片番茄。最上面铺一层奶酪。烤箱220度10分钟，OK。+ a6 X) V$ S. Z, H
8 Q! w8 L* b8 c% B 37杂粮饭
7 m' n/ }$ y2 b$ e6 l* ~- {( O 原料：小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。
8 W5 q& B5 q6 s0 h6 { y1 L: r+ l' b( G4 c4 H& D
做法：
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) e( m" ]! j% {8 f. U' W 1、米和豆子要先浸泡一定时间，一夜或者数小时不等；3 ]% s: [6 P- j4 x+ ?
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2、将红枣、栗子、枸杞子等一起放进锅里焖熟。
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发表于 2012-4-9 22:30
