本帖最后由 我爱凡儿 于 2012-4-16 16:20 编辑 4 G$ B6 J" X3 p5 b
. T; D( ^8 Z+ w) f$ s我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动
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' h8 J% C+ v8 ]+ V+ N今天又来啦,凡凡放学跟我去菜市场,问了,妈妈今天买什么菜,我说你想吃什么呀? 马上来一句,我最最喜欢吃妈妈做的鱼了,我们去买鱼吧。 好吧,今天妈妈就给凡凡买鱼做清蒸鱼。凡凡高兴的样子很让我幸福。
% C6 |5 t( j$ u9 v1 [9 |. v为了参加这个活动,我又是照下照片。小编们快快来审核 ~4 c9 |2 z2 |8 m/ I% J) b
材料:罗非鱼一条;超市买的剁辣椒少许;小葱;生姜少许;蒜少许;生抽;色拉油少许。 先来一张成品图(请大家谅解我家没有漂亮的桌子给拍照片,就在小凳子上了)
鱼是自己杀的,我从来不叫卖鱼的整理,感觉很脏。整理干净摸一点点盐在身上腌一会儿
) i/ w# t7 [. `, k6 }( A$ V" \ B8 [5 P盘子下在放了点姜,鱼的身上放了两块姜片 肚子里也放了姜和一点点蒜,这样蒸出来的鱼没有腥味
& X" q+ m0 J( P O 这就是超市买的剁辣椒,本时我喜欢自己泡的辣椒自己剁,那个比较辣,不适合小朋友,所以凡凡吃我就是买的,这个香且不辣: w* p3 W6 a( y5 U( U7 M0 i
放了点生抽和一点点色拉油在鱼身上淋下去; u+ s1 C; A# t: x" b/ ?
小葱切从丝备用
5 o* O* B. M. }6 M9 a' q! l. V9 y 水开了之后——上锅蒸10分钟出锅,在洒上葱丝,淋上热油,完成# L+ y; u5 q1 |" @% | ~9 Y" T
凡凡吃了好多,呵呵 $ R/ m/ ~: h- m5 `
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