- 妈米
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1、栽培环境：
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# [/ J( B: ]- Y 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理
- p/ c; V5 w# v/ j ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
, W6 P' s: N$ Q5 [" u( ` ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。1 r* p9 G4 `1 |! R$ ^% U- @
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。" T1 L6 ?$ Z' \/ l, M# N
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：
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①选用适温菌种；3 t6 U/ K. g) E( L7 z
8 _0 G9 p5 A4 s②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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1 D, H. T# F2 L6 J8 e3 y& }1 F# `, n④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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$ @" @' G- {+ @( ?" n' E⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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! z. d; ^/ W0 Q3 C/ y' o（2）幼菇枯死8 j! O9 z7 A5 i2 l% k" Q# I& w9 o9 i' t
& ~+ V+ [& Q; X' b: w6 z, f——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；+ N/ f+ R3 z5 n. v
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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4 } @2 |3 C7 K$ t' O0 u/ i7 k②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。. G3 e. W, _7 U; {, A
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6 d; F( F- g" v; O9 D（3）烂菇) C' F$ ?& j3 Z2 ^' }
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。) r" E& ?. E, P7 n4 z( @+ m
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。) U0 F* g# l) V- x
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（4）菌柄细长菌盖不分化2 k+ d9 h8 P0 `# D+ r, b! n
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。* }& q& G, S1 [6 w9 c) B& n
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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（5）袋内结菇! @+ p5 W" ~* }+ k
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。9 g) q; o' l7 m& l+ x5 n
5 Y! t/ D/ j+ R( f# z2 J——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。1 L: v8 ~$ O, H! ]3 _4 t
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- H( V* f( n' @) j/ |+ u（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；. M7 a. m9 ]" L4 E1 ~/ O8 x/ L
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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②环境要通风良好，光照充足。5 W1 d0 O2 Q* U; ?
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
你 太哏了。。。
