- 妈米
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1、栽培环境：) I4 ?+ K$ q3 B& @
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。' O& y$ k2 |4 y) ]9 J i
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2、出菇管理
2 Y& p' ^4 h3 q0 a% E9 [5 q: X ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
0 J* c; C7 F9 a. w3 C# v ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。4 O; O! n- j6 i, }9 H8 e
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。9 f! p+ m }; x1 d7 h: \2 C+ n
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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8 S z2 n7 D! e( s解决办法：
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' \! ^% N6 K. p& W①选用适温菌种；
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；7 q5 _4 N7 u5 u
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；! w& S1 `% E& }8 B
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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# k+ Y1 X# `) a9 \6 L% ~⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。% ?8 @9 v$ y+ Z7 K; ~5 C4 \
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（2）幼菇枯死
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；% x9 T- @6 ]9 @ d1 Z; v
0 U& ?9 t2 t$ s7 I6 r6 F1 K6 J; L③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。& W) v' L1 j* v6 b0 f- m# r
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；9 s+ v, T& i1 ]0 W
7 D( @7 z# y. {4 B, x, G; V4 U②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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' {, J4 s3 ]- a% d③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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' v: [4 f) }) |) x# E' A+ a- T5 ?（3）烂菇
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8 P, I$ M0 p) ?. e' v1 \——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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3 m1 i: |+ A* A. |4 G; y7 L——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。9 e1 Z( `- [# V: u8 q; b b% Z
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（4）菌柄细长菌盖不分化; ~9 p& s m( r' x" W0 f. [
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。0 D, d4 X6 J2 ~3 e% o
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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b' R4 B- P& D（5）袋内结菇. `) I$ ~0 F2 ~- v' P, @) g: l
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。* A/ _" I2 W$ M! [4 Q
4 B3 c& L3 D7 s/ P! S$ k# z——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。6 q" q' x0 B9 G
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）" X' b0 |' A5 X; a- i' [
7 w% i) b7 x/ ?/ M2 n- {4 m( P——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；) J, a) @ a5 k5 c+ s
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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( c& [/ ?! Y6 i5 x: _③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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% W. V; Y9 \" P$ x——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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3 I1 `5 ?9 Z M* L( R( M②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
你 太哏了。。。
