- 妈米
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1、栽培环境：( T) u9 x" f$ P- z- P/ n$ o
) D3 W% A7 l3 l. F; l1 } 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理
* I4 F0 E4 [; y! l3 l ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）, j) @# D$ V( Z5 i x& s5 y
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。8 [- f% v: S: C3 Y/ m I
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。! M- Z$ a. P8 B
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。# M8 B( o+ _) ^; o+ e; j; U$ P6 P) j
2 z* u% i4 n& \0 B. E解决办法：1 Z" C+ V" k3 v. G% i5 B
2 l7 G( I" N3 v9 }9 b①选用适温菌种；! m) J" t; S2 S, r
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；9 t5 Y0 [; V6 b4 p9 m
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；/ x6 @# ]: M- p. P0 i, j' V7 @. u
5 X: j& ~+ v9 ]' V/ k/ W3 l④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；; b) L2 X1 j' P) Z
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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5 Y V' K7 K/ j2 H5 i; Y⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。' S4 |$ P; o1 r( z$ A7 ]/ S
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（2）幼菇枯死6 I( \" G7 v; H, S
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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3 [, a) {. P0 Q②培养料含水量低，空气湿度小；
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+ H9 q' q$ X( u Y, d0 K③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。* s" Z8 s! c+ G
: @: c& _1 M7 O, z! d0 o——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；% K- n, q9 l& s; W4 B2 {. L5 z) @
a) L. @- ?/ E' e) p- G: X③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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（3）烂菇
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/ r8 ~; V/ a1 h- F——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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. c' i6 U- L. p——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。" y! s G8 J7 ]2 J) x
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（4）菌柄细长菌盖不分化
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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, w6 F2 r! \2 P——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。' o3 J6 w9 z4 h! R
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$ r# e1 \' z: u& H（5）袋内结菇
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。8 W& @5 X+ a0 V. l M( G6 q9 }
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。. i- T1 x9 k) Z: j( S u& l
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, u& a4 Z* e# q6 q（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）; }, F0 P( `6 k1 f0 W
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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! l! f. y8 M0 D. Y. ^3 t②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；/ p. A) {! D+ r1 n* C4 s: P1 T5 A
9 ^. {6 U; u7 S0 s6 e③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；- a7 B; D6 `. a8 P+ @
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②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
