- 妈米
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1、栽培环境：
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理* ?4 {, `6 J$ ], |
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
% i9 W3 W# X/ o9 \3 z7 ~ ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。! E# k0 X8 f2 M
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。% t8 [4 X' b2 `3 Y7 {1 M
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。' }# m+ [7 m$ F; s
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解决办法：
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①选用适温菌种；! d$ N- s( A0 _1 m* K) R3 e
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；6 M3 N0 }( i8 q. W" H
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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( |! Z. m6 F- C7 t& |0 q④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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8 {- _+ n2 p! ]4 I⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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4 G o0 L( O' |+ M! I8 p⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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（2）幼菇枯死* O& y) g, n# ]. f1 X% m
3 X! z$ Q# E: `; J9 `# r' @——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；+ [9 ]& ^' P' u9 I. ^! u- j
3 v& l* O8 T# B, F. V. \③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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+ D9 W5 T9 n% b8 }; I/ R d②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。6 a7 l p# N8 Q7 q# i1 @5 I) X
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. R# R0 I7 _% I5 [（3）烂菇9 a/ m7 r% i2 U1 ~. I9 @7 K
& |6 x1 R: [9 Z9 z1 P J——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。) v' f4 Z, `6 A- N4 Y+ e- B
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（4）菌柄细长菌盖不分化& J: h3 B8 O+ y, a
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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. _+ V4 i3 B) Q! s1 m! K（5）袋内结菇
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: [/ N! K0 Q1 A, _——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。$ g0 L( \9 J' M' i/ L
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。8 t7 U6 Z! J3 ^" P8 q
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；4 ?% `# N- z8 S
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。/ C& t) P! ^4 d& _
2 i8 q+ d. |8 Z$ A* H& B——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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②环境要通风良好，光照充足。9 k. s" @9 H/ d9 v' `- j
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
