- 妈米
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1、栽培环境：# n% z9 M7 a$ Z7 y, }
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。0 Z: ?. `9 @/ u3 a& N! t% S/ x
; j6 h5 {/ j: j' P2、出菇管理 E) \: Q$ f, `
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）) Q- A. G! z5 H& g' ^& a
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。: L* B& O" |8 \4 {
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。1 i# R9 |( h& u: p) G
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。 i( h, Z% `; u0 y M& _- o
8 v9 O/ ]' P1 W: ~# n, K解决办法：
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①选用适温菌种；
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8 @! Z N/ p. ]0 h; X6 m②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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p: x3 a! ^. x8 t$ h ^⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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( L, A" S" [# t7 m" o- S2 W' @. q4 o⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。% `5 ]% b7 c5 s/ p6 t
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（2）幼菇枯死* b6 R( H3 i, V4 m6 T
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；; J+ L& ^- [; e! ?
* P: F, d: F; |% m6 F8 B②培养料含水量低，空气湿度小；
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9 c$ Z: `& p d5 f5 D* E: k③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。# ]5 V8 N6 ~3 P6 W7 g: X
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；5 E7 M$ o) H$ e9 X2 G0 p8 G J
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；8 K2 s7 T) g* {# ^8 _( R y3 I
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。' X. f7 W, J2 `4 N( f
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（3）烂菇2 @* B: `) `; q- m: W8 p# A0 b
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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' u% o7 y( o* Q* w2 B6 y( z——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。 b9 S. H4 w1 X' u2 R) v9 f; R
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. }' }% V: I, b/ u: J（4）菌柄细长菌盖不分化
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. f% Z4 @, e. J# l, s——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。3 v- c0 P) d% b1 v Z+ L
- A' b+ J' V, W4 W1 ?) S* a7 _# d——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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+ i7 n' [# d7 Y2 _& Z（5）袋内结菇
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$ K( j2 e+ \7 g1 w——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。4 X* b) v3 u. I7 L
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）3 j3 j. z# ~* D9 Z
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；' _7 ]& J5 \5 i& E8 |, ^
5 c- w0 r; g/ j5 Q②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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0 D6 @% o6 G9 s1 l" S. F0 r& d③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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②环境要通风良好，光照充足。( d/ _0 x \+ q: e/ s+ t
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
