- 妈米
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1、栽培环境：' Y5 D. f a2 c4 c
( _7 G/ ?: m6 h/ ?6 T 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理# J. |. h. K4 O/ s
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）4 Z) `) s/ U' C. l. J: b; j) |
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。$ _/ C8 M9 m2 @ t. u
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。0 J5 O: g I: N* v9 m
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：
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5 I U# c6 A' R2 z5 \' h# `①选用适温菌种；5 C" n( p, F6 F& Y& O) \
/ Z( T# k! Y5 R0 b( {+ ~9 g②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；) Y( ]8 A. a% P' Z
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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- S' ` \) E- W3 ^2 \⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。) {9 s' B2 ]! g! G- K) T
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（2）幼菇枯死
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& }" N h* w: _& b——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；" w! x- v) _1 o) w$ K
* ]9 \$ T+ J8 \; {8 p②培养料含水量低，空气湿度小；( ^: g; R$ K3 w7 f
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。1 l# M( V, d7 c& v
2 Q. y `# X4 P* n g% @——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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2 X N2 N% a! p4 W1 ^' a0 |7 F③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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（3）烂菇
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- }4 ]3 M2 _3 Q& [4 \——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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( |6 M7 m! q0 ?+ @( @3 H) W5 ?——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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（4）菌柄细长菌盖不分化
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。4 \: ]/ `) Q! Q9 J# H
' n% ?# g" _2 V" i+ m$ p9 z——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。. x' T8 G" r' M6 m( R/ l9 ^
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8 x, \; T$ r4 P7 z（5）袋内结菇
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2 |, G( }$ Y' c1 E4 }# v: ^2 L——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。& A- @5 Q: l- T
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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3 |4 U$ N5 z/ `) _ R1 M% ]（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）1 C& G" p! M4 w. }4 H
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；+ p; r2 R, u' @/ ?
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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②环境要通风良好，光照充足。# {! _ Q" H. D/ f
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。" A+ h7 \, {( Z1 q
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你 太哏了。。。
