- 妈米
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1、栽培环境：( Q$ E1 k, ?4 Z% N. d
4 |8 n9 i4 ?, Q+ e, g( K 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。0 Y# d2 T- D3 ~3 r$ m Q; R# b
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2、出菇管理
2 a A& {+ u* M/ D0 Z) t ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
0 u9 [9 |6 F: G+ F# K1 N* U ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。1 N( n4 h- A; j2 b& Q8 D A
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
* D5 e( V6 ~) `8 A! \! j( \7 z. X ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。6 [) e- A' f% H- i6 t% V
; X6 X2 d; A! T! B, Y/ Y2 z2 S解决办法：
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8 c \- _( X( d' }( [①选用适温菌种；
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；# R% I/ {& e. W
3 z9 C% C' e' L③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；; t, L3 V. `- ~2 u0 ~
# ?2 `, S' ]' x4 e( r+ h9 e④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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7 K8 `7 d K; D! f5 e o' ^⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。# \2 J0 m9 F0 i1 N) _1 Y$ y! z
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% ^$ [7 j" E0 z' b（2）幼菇枯死5 K9 g3 L* I. {+ o9 j
/ k' R- F4 `$ q1 v* D! P' T, {——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。* X! x$ t- }9 W. N5 z
& A9 @; \7 L$ n/ T——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；5 M l; i+ [" t- B. q
- k) C- d, i; l③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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（3）烂菇
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M1 G' k; r3 W) x! @——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。8 q; S6 x% r) O7 I) I( H# z( m
/ \. o; b7 u) k4 F1 Z( p——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。' i5 Q5 N* ]# [& {, q% j
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: @7 I1 O$ \( t" K; H* C( ~9 B（4）菌柄细长菌盖不分化
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4 |! E1 a2 z* Q——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。9 L( P. C) v8 M: E$ I- X
2 c/ A) D2 b" p! _——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。7 t! D/ _: }2 u8 G
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（5）袋内结菇
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`) m$ S' [5 [——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
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/ f, F# ]4 B# d p9 J——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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1 t; I( V8 u+ ]- w（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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) e& n' t( H M$ S4 p4 _* C5 Y——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；0 [' R! h3 }3 S7 |) T2 n$ \
( ]: X) s/ a1 J( N8 [③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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7 j* N" h2 Q; L0 I) @' m0 E——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；4 g& H' v( H% [ ~) Y# ?% f
: C X6 d7 }3 f: u. @( V②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
你 太哏了。。。
