- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
    
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境:% B B( J H4 H) V' q+ c$ q
' ]$ K a0 n% o) n5 Y 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方,不能有阳光直接照射(半暗环境),数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里,方便管理,也可直接放在地面。- L( U7 }1 |( @2 }0 n( C9 w
) c9 K. i/ x: }, |% {7 X' i
2、出菇管理
3 K8 I& I3 u4 O; z/ ]0 y ①拉大温差,刺激出菇。平菇是变温结实,加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量,降低温度,拉大昼夜温差至6~10℃,以刺激出菇。(可直接放在阳台,用东西来适当遮光即可。)" w: G7 h; M) o6 w8 m1 s1 d
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水,使空气相对湿度保持在85%~90%,在料面出现菇蕾后,切勿向菇蕾上直接喷水!只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时,方可少喷、细喷、勤喷雾状水,补足需水量,以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后,菌袋内水分低于60%时,应给予补水,采用直接向袋内注水或用水浸泡,浸泡时用铁丝在菌袋上扎3~4个孔,可使水容易浸入菌袋。
( G5 l+ U8 w6 w# _: Q8 R2 } ③加强通风换气。低温季节一天1次,每次30分钟,一般在喷水后进行;气温高时,一天2~3次,每次20~30分钟,通风换气多在早、晚进行,切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行,避免让风直接吹到菇体上,以免菇体失水,边缘卷曲而外翻。+ J, ]/ \; O# m8 I8 a' k
④增强光照。散射光可诱导早出菇,多出菇;黑暗则不出菇;光照不足,出菇少,柄长,盖小,色淡,畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光,以免晒死菇体。
( d6 l# x* Z$ U& ]/ Z# H( M9 N
解决办法:
9 w5 [8 h- x, \, a
7 F9 N _3 H, R3 j! @①选用适温菌种;
* M1 }( ~7 M; t% K( Q0 X) R+ H9 {/ e8 X$ v5 m% |9 m$ z
②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上;喷水增湿,使空气相对湿度提高到85%~90%;防止气生菌丝产生;) w7 y: z3 |4 q# A( P4 ~
* C5 c+ W/ n; Y. E! d. x% E+ V: Z③料面菌膜增厚时,用铁丝耙划破;6 I# Q/ j# u% Z- u3 p" j$ x
Q( y. z0 @+ j9 z' f% t④加强通风,增加散射光照,诱导菇蕾形成;) q" u, n) \1 u' i5 @7 n; ~0 @
+ y' `1 n5 k2 j0 k; Q0 r⑤浸泡菌袋或向料内注水,补充水分,也可向料面喷洒冷水,以刺激出菇;
! Y. n3 e: `3 H% j r/ ], N3 s3 k" Q$ H5 b5 I4 S8 X. S
⑥出菇时,在菌袋两端料面出现大量菇蕾时,再用小刀割去多余的塑料袋,露出幼菇。切勿过早打开袋口,造成料面干燥,影响菇蕾形成。( w& Q" V3 F4 T; f4 {
& r G8 a0 z, w9 V( ]. m Q6 J
/ m5 e9 P6 s1 ?/ g9 d* r0 g: [/ W
(2)幼菇枯死
/ R N) ^( d. B! e: ~
' B) p( L5 Y( i) E1 C——原因:①持续高温,幼菇受热干枯;2 M4 ]! `/ ]% K
( j+ q$ A; s% ]$ R②培养料含水量低,空气湿度小;2 ]- v8 P; N9 P) a: u3 `. h
* ^0 j( S J$ e- U8 f" s/ H. R) W
③二氧化碳浓度高,幼菇缺氧死亡。
7 j" |% D z: v4 ~0 T/ C) h/ N( q s) F2 X
——解决办法:①出菇期防高温,一旦温度过高,及时进行通风和降温;' a/ I4 r; q+ u- C/ v: P. O% P9 j B. d
$ H4 {0 G, u' I% ]* ?0 R
②增加喷水,提高空气湿度,喷雾壮水为好,切勿用水直接喷幼菇;
. X" I7 M0 y, ?- w& W4 ]6 O. p# o3 U
③菇棚定期通风,补充新鲜空气,及时排除二氧化碳等有害气体。
. e1 F- O/ G! S) W
! D0 n3 M' W4 f6 {; s, \: P. ^" x
(3)烂菇- o. \# I& V7 L
/ e/ P" D% X- d
——原因:喷水过多,加上通风不良,菇体表面积水,引起水肿软化腐烂。& e' |. m% i" b, L
4 m5 a5 ?+ j, h5 q8 P1 U/ e
——解决办法:减少喷水,改善通风,一般在喷水后随即予以通风,让菇体表面积水及时散发。: ?( b! A( I2 |: f: k# c
) u! c( S1 a2 E" t2 T
) |: R& s/ A. P5 {) b8 w(4)菌柄细长菌盖不分化* w+ D/ R5 V! K% @( [
1 n2 i$ }3 B3 V: d/ [1 D——原因:①光照不足,多见于地下室,人防地道内种菇;②二氧化碳浓度高,促使菌柄迅速生长,菌盖形成困难。
5 @. L. h' g. @3 I$ e4 _# W% a1 k! U% |7 G) h
——解决办法:①增加光照,增设工人照明灯;②通风补气。2 |- S7 P* i) h. y8 M
% p1 l7 R; v5 o. x$ c* y
- f7 ~6 d' \/ V( I(5)袋内结菇) T) c$ {2 g1 w; g0 T
2 ^% C7 ~/ X4 u1 G1 W8 v——原因:①袋口解开晚;②两头料面干燥,不利于菇蕾形成;③料袋装得偏松,造成培养料与料壁间有较大的间隙。/ v; o i0 r) w! H
1 g0 w5 |' U: x: r
——解决办法:袋内结菇,多为畸形,会消耗营养,影响产量。应用隔膜将料压紧,排出空气,使营养集中,供袋两头出菇。5 z1 q1 ~4 g" E* g5 [
: B: E; `/ a/ V, M% w
8 C+ s* k3 J1 e
(6)畸形菇(瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等)& r: R* J* U. Z
' K0 e) S/ K) Q. d. J5 _
——原因:①温度过低,且时间又长,造成菌盖内外层细胞生长失调,出现瘤状或颗粒状突起;
7 M; [+ p1 t4 m: ` V" @
+ [ J! s7 C+ D$ j②菇棚通风不足,造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高,形成喇叭菇;' D3 b" k0 p& @, K& r: m
7 b. Y% Z2 `: Q& F1 @! J
③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累,刺激菇体生长变异,发生变色反应。: A( q7 l# J7 w) P s8 C
& o9 v0 X7 t8 D——解决办法:①冬季天冷增温时要注意通风,不宜在菇棚内直接生炉,应修建火墙或火道;% N) Z z& O2 K5 G% y0 u
l- l- E0 g8 m# q) f
②环境要通风良好,光照充足。
% V9 z4 \! _( ?3 G6 ?# @& {0 o k" `5 `
|
|