- 妈米
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1、栽培环境：
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8 h2 {2 t. k* K ^! _ 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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- n& h/ R2 }. o, g1 J; _- n2、出菇管理
& j5 _: M8 S% ]/ T& \ ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）* C6 H: o1 e& \3 q5 Q5 E# w% J
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
! r8 k7 X8 R" J% I0 ^/ P+ ]8 f ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
3 r1 S' N, E; W# K! U ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：
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+ i& n7 V9 `$ C2 O7 G( g①选用适温菌种；; _5 X; Q. e! H3 |" P
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；! M" X4 Y0 {% r7 h$ d/ q
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；6 s1 D2 F4 t( Y# C" Z
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；6 P3 x$ ^* z( h: s" \$ ]
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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" `: r8 ~* Z- h+ ~（2）幼菇枯死" u* |7 u9 J; @8 F! H0 f9 m
5 R3 @4 T8 J; p0 _2 b# R, B——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；! k% y5 ?% L0 D8 r7 }5 P4 ?
4 @$ m. g- H, m$ \②培养料含水量低，空气湿度小；' B! L3 S( ^& b1 F; b4 [& C6 v
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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* f$ S1 v4 b4 Q——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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; p' P, f3 z, V2 d: d. m t8 Z+ z（3）烂菇
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* z9 t4 w+ y e: q! y. s4 |——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。 l% {) d/ w; E. Z ^4 X" x
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。$ l0 d) ?3 v$ I2 [; C) H& G
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（4）菌柄细长菌盖不分化9 X$ Y2 F. ]5 z3 ~% z
" f; f6 N* u( P i* r——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。/ z; v) i% A0 @2 A( Q! z
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（5）袋内结菇* ^: Y6 I( Z, E) x8 G5 x+ l
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。 q Y: A6 N% S4 V* |
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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; |! x2 k. }9 ]②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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6 `( z+ _) t; x: B' R③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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/ w0 x2 d: x( g9 B0 y/ h8 g5 g——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。4 U( @3 a" R) M0 r' Z# }$ C+ }$ s4 o
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你 太哏了。。。
