- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
 
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境：
! I4 }! T5 o/ L
8 e) Y7 b4 X# a- f6 m- |! Z 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。! }2 E2 }5 w9 `6 c9 f' P+ C
* s8 d$ z& g4 B6 j: i; R" v
2、出菇管理$ i- S6 M: E a) H
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）$ D4 A1 b9 p3 U6 F! i
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
- F+ `) t' d8 c: m* L ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。0 D3 c- a- z! `/ S; ?) ]) A1 \* f
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
! C* ?9 N( S; p9 ^; q/ w6 V0 A5 X/ q$ p
解决办法：& L9 v8 p, k3 r3 h) b
4 {# `0 k# ?$ `8 o①选用适温菌种；
Z9 o+ L5 N d. o6 s+ A. y5 {, e) ?6 f# v+ U
②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；: Q" @4 a6 d9 @' r
+ w, r$ P+ W+ z/ \1 G2 L6 g, x③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；) u7 k2 k! M- ?6 n7 c
" v% A1 G4 e: M U④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；# j. h6 Y, O5 K* p7 Y4 m
! u: z2 I0 ]; e* |: e
⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；8 N& }8 d5 m) v
. g, `9 Y6 ^8 ?2 ^" V
⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
) {- W. l7 U4 J( {0 J" l3 |3 F& w: w, ~7 p
6 R- a6 ?+ L1 ~+ M# T9 K( s
（2）幼菇枯死4 Q# q3 F: W; K+ u, W
' D* e9 G0 w; n" o" }, n( y0 V. |6 q——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
% b* O. f* H) M, w( r9 e* [+ a, U j9 H) ]0 A) }. K3 Z
②培养料含水量低，空气湿度小；/ I( e& E. ~& K
2 h$ ]. j: t* W5 I2 j
③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
h# R$ J2 N( {+ V0 a0 r) b1 g0 t9 }; w, N- @
——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
3 T: l2 I) w- [: t+ X4 ^, s( m1 A; q- w' T" R' U- b" D9 o7 b1 Q X
②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
* |; K* C! a) M# f$ y0 c8 X6 m8 r; p5 _2 z
③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。6 |: S# d0 e z9 @8 ^
/ e1 f. |9 e) _
# P1 S% x% a) T3 n5 F6 m（3）烂菇2 u( i [2 d/ Y& M* t; m
; a: `0 s" ^, i" h* D+ _- L——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
R" G3 }1 Z* @* r6 y# x9 w
! T" p, n+ g* r- \——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。: G5 C# _8 U; }1 C+ X! U h& `6 ^
" X* T$ X, w/ T
* |. M; j* g; N( [; t0 [( x1 n$ p- e
（4）菌柄细长菌盖不分化
7 c! H9 P$ g' E2 ?2 d5 J+ D! S, x# g6 H. G5 Z3 i/ w) e
——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
- |3 F" N' k4 M( }$ @* d0 A
5 N- Z$ ~4 h6 k+ }——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
( O* L+ T% c7 ?2 s5 M8 z6 s0 U3 s4 B2 i4 ?
3 u0 D/ V6 h# X（5）袋内结菇, j: u! Y: i1 t) j% s/ E' O \
: _( M8 _) K% I. b! k: v
——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
) m& t" _+ c7 @4 d
" h/ {) Z7 ]. c2 b; ^0 U* N——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
i5 N" T1 `6 S) P! L7 z9 B8 a/ }0 G+ _& b# h3 H- c5 x/ D
5 f/ z$ m& e: b$ M
（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
2 T d9 {' D2 @9 G6 o; V; G) l- v: `+ P, n/ d
——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
) X* p m5 O5 V% t, c; |4 F) ]8 a7 Q! V4 _ Z
②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
' G' d: f4 V6 o( }4 h# o0 t" x2 }
! P6 u/ a+ Q4 @6 Z1 y! n8 A③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。+ P% C/ Z3 O, C, e
f# @, i4 B0 W m5 b! g——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道； }; ~: D2 L: E! O" J$ o
; M! @$ x2 o' b2 U9 R②环境要通风良好，光照充足。
( ]. S4 d" E' T* r- w
|
|
发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。% k! A3 x4 h6 N1 `
% A6 d @; m9 o# E
6 P# I9 l% R$ [
你 太哏了。。。
