- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
 
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境：! m/ T, E( T& d) q: a
! r- F5 i# m2 Z4 `5 s+ A 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
( V) G% C- ^9 r- X
2 L1 C( D5 n8 O/ I1 P9 u% A" S4 g$ Y2、出菇管理
7 M/ s' R. K3 l2 m ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）0 K: U9 m7 C* D# ~6 t: t
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。) v% A: }( O! s& `
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
' x0 ]$ C; D/ h( F ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
5 A) u z; ?7 _! Y4 n: j4 e& R6 [
) X" M) r6 ?% Z0 y: e. I8 m) C解决办法：
4 t0 d( `# l, l& M7 s0 i" x/ a+ t1 P9 v8 H; U- V! p, h
①选用适温菌种；
+ z6 o8 j; \" C8 e# U
' @$ m, S% l1 S- h; l/ d; D" T②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
B) E- N5 S4 P* D, h7 ~+ }( P7 u; N/ B5 q$ |" K/ Z7 w3 h2 z
③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；
" ^( f7 v: D2 ?8 o) M2 }- x& k
: M3 H' s) q! P$ _% C④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；4 h+ {9 ~5 D Y
, k; I& ^) Y& F, m" m" O⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
- j6 z7 y2 S6 d2 ?& x8 H; |& r. V7 L, N' z8 z1 A4 S/ B
⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。- E% ^8 h D. l% S
+ _( `6 |$ l& u. a3 t5 v
8 I, q# a h x6 T2 Z（2）幼菇枯死
7 v, g1 R% Z- U* h, N5 H i: S8 i2 p/ m- p' w7 q) |; |
——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；, m" }5 I! m9 ?" @2 M# d8 g
6 P8 T5 J, r* _' D) _" G+ r- ]; X②培养料含水量低，空气湿度小；
( {4 l6 C9 O5 N( b! M* `9 J" M! W
③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。$ ~5 H& j# E, i
' P; \' m& `1 k% k8 Y! j. C——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
. W' d2 t3 S% r' @! J2 W# h5 M* k* D+ I$ J7 x) ?' [ ^% O& C' @: q
②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
4 z: }* q& a3 H. h, ^6 \7 p$ d& x$ f8 @# k/ w0 J, h
③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。2 w" ^8 x) i0 p3 A1 E
0 Z' x4 L8 R4 \0 `$ u! O: V
) _8 ?0 @% ~6 {8 C（3）烂菇2 } B4 P& a! l/ D. P
/ V: ~/ Y4 [8 k( p! v& l9 ?
——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。/ Y' r9 I3 t8 Z! Q( h! ~
+ T9 [5 |4 T9 U5 T——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
8 b" p' K2 O2 t9 r, |" x/ f" e) M3 A, k- d/ J- u
6 F7 I% R5 I# k- }9 ]5 V( I8 m7 Y
（4）菌柄细长菌盖不分化: r O: x3 q1 D! z1 o
7 x+ H W' \0 n# S- t7 c3 N! u——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
: \2 U: M! K8 ^: Z5 L, d3 Q" b8 }; U/ k: L7 I# k9 n
——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
- I" S. |& Y0 j1 e9 T7 V
$ j5 u# k; t4 e5 `" y: r7 @ Y( |- k# t* I
（5）袋内结菇0 ]8 g# q" i: |0 J* A0 s
7 r& k! I: w# h( Z——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。% ^/ v# A6 Y8 U
4 b; z; j' C' y3 Z9 n
——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。$ q0 Y* `* l2 [0 ?+ |& z
}8 ?$ O: ^' |: m% X
1 ^+ G" r. r$ x: G（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等） ?6 m9 B7 y' e( m4 S0 @' Z
3 y. ?" I0 u- N——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
2 R( q0 H9 h* O r: e5 l* k( M3 i/ v5 I. w ^' t9 {2 _' Q
②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
& J# k1 w( O1 d Q3 D; L: g/ {
" }$ `- w! |& V0 G9 C③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
2 ^5 j3 S- l& Y* D2 B4 e5 O9 N0 V7 r
6 [$ p* n& a, m' H4 o) I——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
% m9 f1 O1 G" y0 U
. {; i% I; A% P②环境要通风良好，光照充足。% b* P p- L7 ~, W# |4 u' U4 {
|
|
发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
n, w7 S' C6 L4 P
你 太哏了。。。
